Благоприятно влияет на нервную систему, нормализует работу поджелудочной железы, улучшает кровоснабжение, понижает артериальное давление и уровень холестерина в крови. Рекордсмен 🥇 среди орехов по содержанию аминокислот, витаминов В3, В5 и В9.
Подробнее о полезных свойствах
Сырой арахис содержит:
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
30мин
Пешая
прогулка
22мин
Велосипедная
езда
13мин
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность арахиса и наличие полезных веществ:
| Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
| Витамин С, Аскорбиновая кислота | 0 мг |
| Витамин B1, Тиамин | 0,64 мг |
| Витамин B2, Рибофлавин | 0,135 мг |
| Витамин B3, PP, Ниацин🥇 | 12,066 мг |
| Витамин B4, Холин | 52,5 мг |
| Витамин B5, Пантотеновая кислота🥇 | 1,767 мг |
| Витамин B6, Пиридоксин | 0,348 мг |
| Витамин B9, Фолат 🥇 | 240 мкг |
| Фолиевая кислота | 0 мкг |
| Бетаин | 0,6 мг |
| Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
| Витамин А | 0 мкг |
| Ретинол | 0 мкг |
| Каротин, бета | 0 мкг |
| Каротин, альфа | 0 мкг |
| Криптоксантин, бета | 0 мкг |
| Ликопен | 0 мкг |
| Лютеин + зеаксантин | 0 мкг |
| Витамин Е, Альфа-токоферол | 8,33 мг |
| Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
| Витамин К, Филлохинон | 0 мкг |
| Минералы | в 100 г |
| Кальций, Ca | 92 мг |
| Железо, Fe | 4,58 мг |
| Магний, Mg | 168 мг |
| Фосфор, Р | 376 мг |
| Калий, К | 705 мг |
| Натрий, Na | 18 мг |
| Цинк, Zn | 3,27 мг |
| Медь, Cu | 1,144 мг |
| Марганец, Mn | 1,934 мг |
| Селен, Se | 7,2 мкг |
| Основные вещества: | в 100 г |
| Вода | 6,5 г |
| Белки | 25,8 г |
| Жиры | 49,24 г |
| Зола | 2,33 г |
| Углеводы | 16,13 г |
| Клетчатка, общая диетическая | 8,5 г |
| Сахаров, всего | 4,72 г |
| Алкоголь | 0 г |
| Кофеин | 0 мг |
| Теобромин | 0 мг |
| Жирные кислоты: | в 100 г |
| Насыщенные, всего | 6,279 г |
| Миристиновая | 0,025 г |
| Пальмитиновая | 5,154 г |
| Стеариновая | 1,1 г |
| Мононенасыщенные | 24,426 г |
| Пальмитолеиновая (омега-7) | 0,009 г |
| Олеиновая (омега-9) | 23,756 г |
| Эйкозеновая (омега-9) | 0,661 г |
| Полиненасыщенные | 15,558 г |
| Линолевая (омега-6) | 15,555 г |
| Альфа-линоленовая (омега-3) | 0,003 г |
| Жирные кислоты транс | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Аминокислоты: | в 100 г |
| Триптофан | 0,25 г |
| Треонин 🥇 | 0,883 г |
| Изолейцин | 0,907 г |
| Лейцин🥇 | 1,672 г |
| Лизин | 0,926 г |
| Метионин | 0,317 г |
| Цистин | 0,331 г |
| Фенилаланин🥇 | 1,377 г |
| Тирозин🥇 | 1,049 г |
| Валин | 1,082 г |
| Аргинин🥇 | 3,085 г |
| Гистидин🥇 | 0,652 г |
| Аланин🥇 | 1,025 г |
| Аспарагиновая кислота🥇 | 3,146 г |
| Глютаминовая кислота | 5,39 г |
| Глицин🥇 | 1,554 г |
| Пролин🥇 | 1,138 г |
| Серин | 1,271 г |
| Сравнение видов арахиса | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г |
| Сырой | 567 | 25.8 | 49.2 | 16.1 |
| Жареный | 599 | 28,03 | 52,5 | 15,26 |
| Вареный | 318 | 13,5 | 22,01 | 21,26 |
| Масло | 598 | 22,21 | 51,36 | 22,31 |
Из таблицы видно, что наибольшей калорийностью обладает жареный арахис, а наименьшей – вареный.
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
