
Благодаря высокому содержанию селена нормализует обмен веществ, улучшает память, функцию половых желез, щитовидки и борется с раковыми клетками. Рекордсмен 🥇 среди орехов по содержанию фосфора, селена и метионина.
Подробнее о полезных свойствах
Сырой бразильский орех содержит:
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
30мин
Пешая
прогулка
22мин
Велосипедная
езда
13мин
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность бразильского ореха и наличие полезных веществ:
Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
Витамин С, Аскорбиновая кислота | 0.7 мг |
Витамин B1, Тиамин | 0,617 мг |
Витамин B2, Рибофлавин | 0,035 мг |
Витамин B3, PP, Ниацин | 0,295 мг |
Витамин B4, Холин | 28,8 мг |
Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,184 мг |
Витамин B6, Пиридоксин | 0,101 мг |
Витамин B9, Фолат | 22 мкг |
Фолиевая кислота | 0 мкг |
Бетаин | 0,4 мг |
Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
Витамин А | 0 мкг |
Ретинол | 0 мкг |
Каротин, бета | 0 мкг |
Каротин, альфа | 0 мкг |
Криптоксантин, бета | 0 мкг |
Ликопен | 0 мкг |
Лютеин + зеаксантин | 0 мкг |
Витамин Е, Альфа-токоферол | 5,65 мг |
Токоферол, бета | 0,01 мг |
Токоферол, гамма | 9,56 мг |
Токоферол, дельта | 0,63 мг |
Токотриенол, альфа | 0 мг |
Токотриенол, бета | 0 мг |
Токотриенол, гамма | 0,17 мг |
Токотриенол, дельта | 0 мг |
Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
Витамин К, Филлохинон | 0 мкг |
Минералы | в 100 г |
Кальций, Ca | 160 мг |
Железо, Fe | 2,43 мг |
Магний, Mg | 376 мг |
Фосфор, Р🥇 | 725 мг |
Калий, К | 659 мг |
Натрий, Na | 3 мг |
Цинк, Zn | 4,06 мг |
Медь, Cu 🥇 | 1,743 мг |
Марганец, Mn | 1,223 мг |
Селен, Se 🥇 | 1917 мкг |
Основные вещества: | в 100 г |
Вода | 6,5 г |
Белки 🥇 | 25,8 г |
Жиры | 49,24 г |
Зола | 2,33 г |
Углеводы | 16,13 г |
Клетчатка, общая диетическая | 7,5 г |
Сахаров, всего | 2,33 г |
Сахароза | 2,33 г |
Глюкоза (декстроза) | 0 г |
Фруктоза | 0 г |
Лактоза | 0 г |
Мальтоза | 0 г |
Галактоза | 0 г |
Крахмал | 0,25 г |
Алкоголь | 0 г |
Кофеин | 0 мг |
Теобромин | 0 мг |
Жирные кислоты | в 100 г |
Насыщенные, всего | 16,134 г |
Миристиновая | 0,046 г |
Пальмитиновая 🥇 | 9,626 г |
Гептадекановая | 0,041 г |
Стеариновая 🥇 | 6,244 г |
Арахиновая | 0,167 г |
Бегеновая | 0,01 г |
Мононенасыщенные | 23,879 г |
Пальмитолеиновая (омега-7) | 0,214 г |
Гептадеканолевая 🥇 | 0,045 г |
Олеиновая (омега-9) | 23,594 г |
Эйкозеновая (омега-9) | 0,027 г |
Полиненасыщенные | 24,399 г |
Линолевая (омега-6) | 24,363 г |
Альфа-линоленовая (омега-3) | 0,018 г |
Гамма-линоленовая (омега-6) | 0,018 г |
Холестерин | 0 мг |
Аминокислоты: | в 100 г |
Стигмастерин 🥇 | 6 мг |
Кампестерин | 2 мг |
Бета-ситостерин | 64 мг |
Триптофан | 0,135 г |
Треонин | 0,365 г |
Изолейцин | 0,518 г |
Лейцин | 1,19 г |
Лизин | 0,49 г |
Метионин 🥇 | 1,124 г |
Цистин | 0,306 г |
Фенилаланин | 0,639 г |
Тирозин | 0,416 г |
Валин | 0,76 г |
Аргинин | 2,14 г |
Гистидин | 0,409 г |
Аланин | 0,609 г |
Аспарагиновая кислота | 1,325 г |
Глютаминовая кислота | 3,19 г |
Глицин | 0,733 г |
Пролин | 0,706 г |
Серин | 0,676 г |
Сравнение видов бразильского ореха | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г |
Сырой | 659 | 14,32 | 67,1 | 11,74 |
Жареный | 667 | 13,33 | 66,67 | 13,33 |
Глутаминовая кислота, содержащаяся в этом орехе, оказывает незначительное психостимулирующее, возбуждающее и ноотропное действие.
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!