Благодаря высокому содержанию селена нормализует обмен веществ, улучшает память, функцию половых желез, щитовидки и борется с раковыми клетками. Рекордсмен 🥇 среди орехов по содержанию фосфора, селена и метионина.
Подробнее о полезных свойствах
Сырой бразильский орех содержит:
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
30мин
Пешая
прогулка
22мин
Велосипедная
езда
13мин
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность бразильского ореха и наличие полезных веществ:
| Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
| Витамин С, Аскорбиновая кислота | 0.7 мг |
| Витамин B1, Тиамин | 0,617 мг |
| Витамин B2, Рибофлавин | 0,035 мг |
| Витамин B3, PP, Ниацин | 0,295 мг |
| Витамин B4, Холин | 28,8 мг |
| Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,184 мг |
| Витамин B6, Пиридоксин | 0,101 мг |
| Витамин B9, Фолат | 22 мкг |
| Фолиевая кислота | 0 мкг |
| Бетаин | 0,4 мг |
| Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
| Витамин А | 0 мкг |
| Ретинол | 0 мкг |
| Каротин, бета | 0 мкг |
| Каротин, альфа | 0 мкг |
| Криптоксантин, бета | 0 мкг |
| Ликопен | 0 мкг |
| Лютеин + зеаксантин | 0 мкг |
| Витамин Е, Альфа-токоферол | 5,65 мг |
| Токоферол, бета | 0,01 мг |
| Токоферол, гамма | 9,56 мг |
| Токоферол, дельта | 0,63 мг |
| Токотриенол, альфа | 0 мг |
| Токотриенол, бета | 0 мг |
| Токотриенол, гамма | 0,17 мг |
| Токотриенол, дельта | 0 мг |
| Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
| Витамин К, Филлохинон | 0 мкг |
| Минералы | в 100 г |
| Кальций, Ca | 160 мг |
| Железо, Fe | 2,43 мг |
| Магний, Mg | 376 мг |
| Фосфор, Р🥇 | 725 мг |
| Калий, К | 659 мг |
| Натрий, Na | 3 мг |
| Цинк, Zn | 4,06 мг |
| Медь, Cu 🥇 | 1,743 мг |
| Марганец, Mn | 1,223 мг |
| Селен, Se 🥇 | 1917 мкг |
| Основные вещества: | в 100 г |
| Вода | 6,5 г |
| Белки 🥇 | 25,8 г |
| Жиры | 49,24 г |
| Зола | 2,33 г |
| Углеводы | 16,13 г |
| Клетчатка, общая диетическая | 7,5 г |
| Сахаров, всего | 2,33 г |
| Сахароза | 2,33 г |
| Глюкоза (декстроза) | 0 г |
| Фруктоза | 0 г |
| Лактоза | 0 г |
| Мальтоза | 0 г |
| Галактоза | 0 г |
| Крахмал | 0,25 г |
| Алкоголь | 0 г |
| Кофеин | 0 мг |
| Теобромин | 0 мг |
| Жирные кислоты | в 100 г |
| Насыщенные, всего | 16,134 г |
| Миристиновая | 0,046 г |
| Пальмитиновая 🥇 | 9,626 г |
| Гептадекановая | 0,041 г |
| Стеариновая 🥇 | 6,244 г |
| Арахиновая | 0,167 г |
| Бегеновая | 0,01 г |
| Мононенасыщенные | 23,879 г |
| Пальмитолеиновая (омега-7) | 0,214 г |
| Гептадеканолевая 🥇 | 0,045 г |
| Олеиновая (омега-9) | 23,594 г |
| Эйкозеновая (омега-9) | 0,027 г |
| Полиненасыщенные | 24,399 г |
| Линолевая (омега-6) | 24,363 г |
| Альфа-линоленовая (омега-3) | 0,018 г |
| Гамма-линоленовая (омега-6) | 0,018 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Аминокислоты: | в 100 г |
| Стигмастерин 🥇 | 6 мг |
| Кампестерин | 2 мг |
| Бета-ситостерин | 64 мг |
| Триптофан | 0,135 г |
| Треонин | 0,365 г |
| Изолейцин | 0,518 г |
| Лейцин | 1,19 г |
| Лизин | 0,49 г |
| Метионин 🥇 | 1,124 г |
| Цистин | 0,306 г |
| Фенилаланин | 0,639 г |
| Тирозин | 0,416 г |
| Валин | 0,76 г |
| Аргинин | 2,14 г |
| Гистидин | 0,409 г |
| Аланин | 0,609 г |
| Аспарагиновая кислота | 1,325 г |
| Глютаминовая кислота | 3,19 г |
| Глицин | 0,733 г |
| Пролин | 0,706 г |
| Серин | 0,676 г |
| Сравнение видов бразильского ореха | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г |
| Сырой | 659 | 14,32 | 67,1 | 11,74 |
| Жареный | 667 | 13,33 | 66,67 | 13,33 |
Глутаминовая кислота, содержащаяся в этом орехе, оказывает незначительное психостимулирующее, возбуждающее и ноотропное действие.
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
