Диеты

Кетогенная диета заключается в резком сокращении доли углеводов в меню и повышении потребления жиров. При этом организм переходит в состояние метаболизма, когда в качестве топлива сжигаются жиры, называемое кетозом. Приятным «бонусом» можно считать оздоровление сердечно-сосудистой системы и улучшение работы головного мозга. Так же кетогенная диета используется для профилактики рака и улучшения эффективности лучевой онкотерапии.

Популярная безуглеводная диета с одновременным ограничением жиров. Акцент этого рациона делается на нежирных белковых продуктах, а также на ежедневное употребление клетчатки в виде овсяных отрубей. Простые углеводы и сахара исключаются. Несмотря на обширные ограничения, программа питания доктора Дюкана не требует скрупулёзного контроля потребляемых нутриентов, тщательного подсчёта калорий или жесткого голодания.

Dietary Approaches to Stop Hypertension – система питания, разработанная для поддержания в норме уровня кровяного давления. В рационе используются продукты, содержащие минимальное количество натрия, богатые кальцием, магнием и калием. В меню преобладают овощи и фрукты без ограничений, нежирные молочные и цельнозерновые продукты, орехи, рыба и мясо птицы. С ограничениями разрешено красное мясо, сладости и сладкие напитки.