Дерево в природных условиях достигает 6м высоты, в комнате гораздо
ниже. В отличии от некоторых других аннона это вечнозеленое дерево.
Листья овальной или продолговатой формы, глянцевые, кожистые,
темно-зеленые, длиной до 15 см. Они имеют слегка пряный запах,
особенно заметный при растирании. Цветы ароматные, большие (до
4,5 см в диаметре), состоят из трех желто-зеленых мясистых внешних
лепестков и трех бледно-желтых внутренних, могут появляться в
разных местах - на стволе, ветвях и небольших веточках. Цветы
полностью никогда не раскрываются. Плоды гуанабаны овальные или
сердцевидные, чаще неправильной формы, до 30 см в длину, 15 см
в диаметре и весом до 3 кг, темно-зеленого цвета, при созревании
становятся желто-зелеными.