Лого Еда+
Продукты 400+
Овощи Фрукты Травы Зелень Ягоды Грибы Специи Крупы Орехи Сухофрукты Мясо Птица Рыба Яйца Морепр-ты Молочные Масла Мёд Напитки Поиск
Весь каталог
Нутриенты100+
Белки
Витамины
Вода
Жиры
Минералы
Клетчатка
Углеводы
Антиоксиданты
Омега-3
Все нутриенты
Правильное питание
Чем полезно?
Еда для органов
Еда стран мира
Cостав и калорийность
Еда по воздействию
Диеты
Еда при болезнях
Вегетарианство
Советы по питанию
Е-добавки
Еда по сезону
Системы питания
Анализ тела и рациона
Очистка организма
Способы готовки
О проекте
Наша команда
На нас ссылаются
Правила цитирования
Общая информация
FAQ
Правила комментариев
Использование Cookie
Вакансии
Редакционная политика
Соглашение
Реклама на сайте
Блог проекта
Конфиденциальность
Поддержать нас
Задать вопрос
Лого Еда+ Весь каталог
Еда+
Лого Еда+
  • Каталог 400+ продуктов
  • Главная
  • Свойства продуктов
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Крупы
    • Орехи
    • Сухофр-ты
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйца
    • Морепр-ты
    • Молочные
    • Масла
    • Мёд
    • Напитки
    • Поиск
  • Чем полезно?
  • Cостав и калорийность
  • Еда при болезнях
  • Нутриенты
    • Витамины
    • Минералы
    • Белки
    • Жиры
    • Углеводы
    • Все компоненты
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги
    • Инстаграм
    • YouTube
    • Фейсбук
    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • Pinterest
На основе фактов

Статья на основе фактов

Этот контент проходит медицинскую экспертизу и проверку для обеспечения достоверности информации.

В соответствии с принципами нашей редакционной политики, мы используем данные научных исследований, сайты авторитетных СМИ и медицинских рецензируемых журналов. Данные о источниках информации приведены внизу статьи.

  1. Главная
  2. Нутриенты
  3. Минералы
  4. Микроэлементы
  5. Цинк – значение для организма и здоровья + 30 лучших источников

Автор Анна Шелестун

Проверил эксперт Татьяна Елисеева

Буквы Zn из продуктов богатых цинком
Содержание статьи
  1. Вступление
  2. Роль цинка в организме мужчин, женщин и детей
  3. Дефицит цинка: как определить и какие анализы нужно сдать
  4. Минерал в еде: где содержится цинк и как усваивается
    1. Продукты животного происхождения
    2. Продукты растительного происхождения
  5. Суточная норма цинка для профилактики дефицита
  6. Топ-7 полезных свойств цинка для здоровья
  7. Взаимодействие цинка с другими нутриентами
  8. Как сохранить цинк в продуктах во время приготовления?
  9. Цинк в медицине — в какой форме принимать
  10. Научные исследования, посвященные цинку
  11. Противопоказания и возможные осложнения при приеме цинка
    1. Симптомы дефицита цинка
    2. Чем грозит избыток цинка
    3. Взаимодействие с лекарствами
  12. Комментарий эксперта
  13. Источники информации

Цинк — второй по важности металл в организме после железа. Согласно отчету ВОЗ, его дефицит затрагивает примерно треть населения во всем мире и это ежегодно приводит к 1,4% смертей. Исследования подтверждают, что минерал ускоряет выздоровление при простуде, стабилизирует уровень сахара в крови и помогает сохранить здоровье кожи, глаз, сердца. Но при передозировке он может лишить вас вкуса. Давайте выясним его настоящие преимущества и потенциальный вред добавок.

Роль цинка в организме мужчин, женщин и детей

Цинк и другие нутриенты нужны организму

Знаете ли вы, что достаточное количество минерала Zn в вашем рационе связано с лучшим иммунитетом и более быстрым заживлением ран? [1, 2] На этом преимущества цинка не заканчиваются — он приносит много пользы здоровью:

  • способствует активности более 100 ферментов;
  • нужен для синтеза ДНК и репродуктивного развития;
  • регулирует выработку, хранение, высвобождение инсулина;
  • участвует в делении и росте клеток;
  • поддерживает чувство вкуса и запаха;
  • помогает производить активную форму витамина А;
  • принимает участие в функциях щитовидной железы;
  • поддерживает рост, развитие ребенка еще с утробы матери. [3, 4, 5]

Вещество содержится во всех органах, тканях, жидкостях организма, но 83% присутствует в скелетных мышцах и костях. При недостаточном потреблении его уровни в скелетных мышцах, коже и сердце сохраняются, а концентрация в костях, печени, плазме снижается.

Дефицит цинка: как определить и какие анализы нужно сдать

Незначительная нехватка микроэлемента — распространенное явление. Но серьезный недостаток встречается редко и, в основном, вызван наследственным заболеванием энтеропатическим акродерматитом. Существует и приобретенный дефицит. Он связан с хроническим алкоголизмом или нарушением всасывания компонентов в тонком кишечнике.

Определить количество цинка в организме сложно, это связано с его распределением по всему телу. Врачи могут использовать плазму или сыворотку крови для выявления его уровня, но анализ не отражает на 100% его содержание. При отклонении показателя от референтных значений зачастую рекомендуют особую диету. Добавки назначают при наличии симптомов дефицита и факторов риска, таких как недостаточное потребление калорий, алкоголизм, заболевания пищеварительной системы. [6]

Минерал в еде: где содержится цинк и как усваивается

Еда богатая цинком

Микроэлемент хорошо усваивается из пищи животного происхождения — при ее регулярном употреблении риск дефицита маловероятен. Вещество намного хуже абсорбируется из цельного зерна и бобовых. В них содержится фитат, который мешает его усвоению. [7, 8]

Ионы микроэлемента всасываются в тонком кишечнике. Из них 70% связано с белком крови альбумином. Следовательно, любые условия, влияющие на концентрацию альбумина, имеют вторичный эффект на уровень минерала в организме.

В какой еде больше цинка — лучшие натуральные источники

Больше всего минерала содержит красное мясо, птица, морепродукты и цельнозерновые. Чемпионы в этом рейтинге — устрицы.

15 продуктов животного происхождения с максимальным содержанием цинка [9]

№ Продукт мг в 100 г
1 Устрицы запеченные 61
2 Устрицы сырые 39,3
3 Яичный желток, порошок 7,7
4 Краб камчатский, вареный 7,6
5 Сердца куриные, приготовленные 7,3
6 Говядина нежирная, приготовленная 6,9
7 Печень свиная, тушеная или жареная 6,7
8 Протеин сывороточный в виде порошка 6,2
9 Печень говяжья, тушеная или жареная 5,3
10 Телятина готовая 5,1
11 Баранина, обработанная любым способом 5
12 Печень индейки, тушеная 4,5
13 Язык свиной, отварной 4,5
14 Желудочки куриные, вареные или тушеные 4,4
15 Сыр швейцарский 4,4

Получить минерал в достаточном количестве можно и из растительной пищи, но нужно учитывать, что из нее он усваивается хуже.

Продукты богатые цинком

15 продуктов растительного происхождения с наибольшим содержанием цинка [9]

№ Продукт мг в 100 г
1 Кунжут обжаренный 10,2
2 Маковые семена 7,9
3 Семечки тыквенные 7,8
4 Отруби пшеничные без термической обработки 7,3
5 Базилик сушеный 7,1
6 Какао-порошок 6,8
7 Кунжут необжаренный 6,7
8 Протеин соевый, порошок 6,6
9 Кедровые орехи 6,5
10 Семена горчицы молотые 6,1
11 Отруби рисовые без термической обработки 6
12 Мука арахисовая 6
13 Кешью жареный 5,6
14 Семечки подсолнуха, жареные 5,3
15 Семена чиа 4,6

Топ-100 натуральных источников цинка

Одни продукты от природы содержат много минерала, но некоторые готовые к употреблению сухие завтраки, закуски и мука обогащаются им искусственно.

Суточная норма цинка для профилактики дефицита

Взрослый человек содержит 2–3 г микроэлемента, около 0,1% которого пополняется ежедневно. Если у вас нет заболевания, препятствующего абсорбции, вам будет легко получать его из обычной пищи.

Нормы потребления цинка в сутки для детей, мужчин и женщин с учетом возраста [10]

Период жизни Возраст Мужчины (мг) Женщины (мг)
Младенцы 0–6 месяцев 2 2
Младенцы 7 месяцев до 3 лет 3 3
Дети 4–8 лет 5 5
Дети 9–13 лет 8 8
Подростки Подростки 14–18 лет 11 9
Взрослые Взрослые 19+лет 11 8

Максимальной суточной дозой для взрослых считается 40 мг, а для младенцев до полугода — 4 мг.

Дневная потребность в цинке увеличивается в некоторых случаях:

  • Вегетарианцам иногда требуется на 50% больше, чем рекомендовано мясоедам. Несмотря на то, что вегетарианство часто связаны с меньшим усвоением вещества, организм со временем адаптируется к растительному рациону — лучше усваивает минерал и снижает его потерю.
  • Приблизительно 30–50% алкоголиков имеют низкий статус цинка — этанол снижает его всасывание в кишечнике и увеличивает выведение с мочой.
  • Беременные женщины нуждаются в 11–12 мг цинка в сутки из-за высокой потребности плода в питательных соединениях. [11]
  • Лактация истощает материнские запасы минералов, поэтому кормящие мамы должны каждый день получать с пищей 12–13 мг. [12]

Уменьшают употребление микроэлемента при избытке в организме. Выявить проблему помогают анализы, характерные симптомы.

Топ-7 полезных свойств цинка для здоровья

Цинк в орехах и семенах
  1. 1 Повышает иммунитет. Усиливает иммунный ответ и может действовать как антиоксидант — защищать от рака, диабета, хронических болезней сердца. Всего 45 мг вещества в форме глюконата снижает маркеры воспаления и частоту инфекций у пожилых людей. [13, 14, 15, 16]
  2. 2 Ускоряет выздоровление при простуде. Цинк может предотвращать размножение риновируса — препятствовать его проникновению на слизистые оболочки горла и носа. В этом случае он более эффективен в форме сиропа, пастилок. [17, 18]
  3. 3 Контролирует уровень сахара в крови. Некоторые исследования показывают, что вещество поддерживает стабильный уровень сахара в крови и улучшает способность организма эффективно использовать инсулин. Добавки приносят как краткосрочный, так и долгосрочный эффект в борьбе с инсулинорезистентностью. [19, 20, 21, 22]
  4. 4 Помогает бороться с прыщами. При приеме внутрь уменьшает симптомы акне. Его иногда выбирают из-за меньшей цены и меньшего риска побочных эффектов. [23]
  5. 5 Поддерживает правильную работу сердца. Микроэлемент снижает систолическое артериальное давление, уровень триглицеридов, холестерина и предотвращает сердечные заболевания. [24, 25, 26]
  6. 6 Поддерживает здоровье глаз. Цинксодержащие добавки часто принимают для борьбы с возрастной дегенерацией желтого пятна, защиты от потери зрения. [27, 28]
  7. 7 Помогает в лечении диареи. Повышение кишечного барьера и борьба с патогенами делает цинк ценным веществом в борьбе с острой диареей. Этот подход рекомендован ВОЗ для лечения детей с острым расстройством кишечника — минерал уменьшает продолжительность симптомов, тяжесть и риск рецидива в следующие 2–3 месяца. [29]

Взаимодействие цинка с другими нутриентами

Цинк и другие нутриенты
  • прием 50 мг/день и более в течение нескольких недель снижает усвоение меди — металлы конкурируют за всасывание в тонком кишечнике;
  • железо тоже конкурирует с металлом за путь абсорбции — дополнительные 38–65 мг/день Fe снижают абсорбцию цинка, поэтому беременным и кормящим часто назначают принимать обе добавки в разное время суток;
  • высокий уровень пищевого кальция может снижать всасывание микроэлемента женщинами в постменопаузе;
  • цинк повышает всасывание витамина B9 и часто назначается вместе с фолиевой кислотой;
  • минерал увеличивает уровень витамина А в плазме у людей среднего и пожилого возраста;
  • вещество дополняет действие витаминов C и D — компоненты-синергисты делают организм менее восприимчивым к проникновению патогенов.

Как сохранить цинк в продуктах во время приготовления?

Цинк и другие микроэлементы при готовке

Фитаты в цельнозерновом хлебе, крупах, бобовых и других продуктах питания препятствуют абсорбции минерала.

Чтобы нейтрализовать их, достаточно замочить крупу в воде за несколько часов до приготовления. Перед варкой нужно слить воду и тщательно промыть зерна.

Еще фитат частично расщепляет закваска — один из немногих плюсов дрожжевой выпечки. [30]

Цинк в медицине — в какой форме принимать

При остром дефиците минерал назначают в виде пищевых добавок, в которых он встречается в разных формах:

  • глюконат цинка — самый распространенный вид, содержащийся также в средствах от простуды;
  • цитрат — усваивается, как и глюконат, но менее горький;
  • ацетат — отпускается без рецепта и часто содержится в леденцах от простуды;
  • сульфат — предотвращает дефицит и применяется в дерматологии для лечения прыщей; [31]
  • пиколинат цинка — хелатная форма, которая усваивается лучше аналогов благодаря сочетанию минерала с аминокислотой; [32]
  • оротат — связан с оротовой кислотой и очень распространен в БАДах. [33]
Таблетки цинка и витамина D3

Хелатная форма лучше других видов и крайне редко вызывает побочные эффекты. Она особенно эффективна при диарее, острых респираторных заболеваниях.

Но учитывайте, что любой минерал из пищевых добавок усваивается легче, когда вы только начинаете его принимать.

Абсорбция уменьшается по мере того, как организм привыкает к БАДам.

Научные исследования, посвященные цинку

  1. 1 Обзор семи исследований показал, что леденцы с 80–92 мг цинка могут сократить продолжительность простуды до 33%. [34] Но обзор 17 исследований помимо эффективности подтвердил, что побочные эффекты были обычным явлением — 46% участников страдали от тошноты. [35]
  2. 2 Хотя пероральный прием цинка помогает бороться с воспалительными поражениями кожи, это все же не самый эффективный метод. Трехмесячное исследование с участием 332 человек показало, что прием 30 мг уменьшал количество воспалений, но уже спустя месяц антибиотик миноциклин оказался лучше конкурента на 9%, а через 3 месяца — на 17%. Побочные действия случались редко и были одинаковыми. [36]
  3. 3 Слишком большое количество минерала подавляет, а не усиливает иммунный ответ. Исследование при участии 11 здоровых мужчин показало снижение иммунитета из-за приема 150 мг цинка два раза в день в течение шести недель. [37] Однако прием 110 мг трижды в день в течение месяца оказал неоднозначное воздействие на пожилых людей — иммунный ответ снижался, но не у всех участников. [38]
  4. 4 Цинк необходим для целостности кишечного барьера. На экспериментальной модели колита у крыс анализ с помощью электронной микроскопии показал, что он снижает проницаемость кишечника. [39]

Противопоказания и возможные осложнения при приеме цинка

Диапазон между безопасным и небезопасным потреблением вещества относительно узок. И не стоит забывать, что потребление в виде добавок может вызвать дефицит меди. [40]

Всасывание цинка происходит даже через кожу, слизистые оболочки. Поэтому цинкосодержащие спреи для носа когда-то назначались для лечения простуды. Как выяснилось позже, они вызывают временную или полную потерю обоняния. Таких средств нужно избегать — компонент все еще может присутствовать в гомеопатических препаратах, которые продаются без рецепта. [41, 42]

Цинк в кремах для зубных протезов тоже потенциально опасен — приводит к неврологическим заболеваниям у тех людей, которые применяют его в больших количествах. Использование этих продуктов по назначению врача (0,5–1,5 г/день) не вызывает побочной реакции. [43]

Симптомы дефицита цинка: как понять, что организму его не хватает

Нехватка цинка в организме

Нехватка минерала характеризуется потерей аппетита, задержкой роста, нарушением иммунной функции. В более тяжелых случаях развивается диарея, задержка полового созревания, поражение глаз и кожи, импотенция, снижение выработки половых гормонов. Иногда наблюдается похудение, замедленное заживление ран, нарушения вкуса и умственная вялость.

Чем грозит избыток цинка: симптомы и вред

Пищевые добавки могут вызвать побочную реакцию при передозировке:

  • тошноту и рвоту; [44]
  • боль в желудке, диарею, кишечное кровотечение при приеме 220 мг два раза в день; [45]
  • симптомы гриппа — лихорадку, озноб, кашель, головную боль, усталость; [46]
  • низкий «хороший» холестерин, необходимый для защиты сердца; [47, 48]
  • искажение вкуса, неприятный или металлический привкус во рту; [49]
  • дефицит меди и, как следствие, анемию, недостаток здоровых лейкоцитов (нейтропению); [50]
  • частые инфекции — побочный эффект анемии и нейтропении. [51]

Хотя некоторые продукты содержат много микроэлемента — больше допустимых 40 мг/день, — о случаях отравления веществом из пищи не сообщалось. Опасность представляют поливитамины, другие БАДы и цинксодержащие лекарства.

Взаимодействие с лекарствами

Ученые и врачи не советуют принимать пищевую добавку одновременно с хинолоновыми, тетрациклиновыми антибиотиками — она влияет на их борьбу с бактериями. Чтобы минимизировать взаимодействие, нужно пить антибиотик за два часа до цинка или через 4–6 часов после. Минерал еще может уменьшить действие лекарств от ВИЧ/СПИДа. Также не стоит совмещать его с мочегонными препаратами — они увеличивают потерю минерала с мочой.

Комментарий эксперта

Татьяна Елисеева фото

Татьяна Елисеева, диетолог, нутрициолог

Возможно, вы уже давно знаете о роли цинка в поддержании иммунитета, и эта связь мотивировала вас решиться на покупку цинксодержащих добавок. Учитывая риски для здоровья, этого не стоит делать без основательных причин — диетологи и нутрициологи советуют получать его из еды.

Если у вас нет проблем с его усвоением, вы можете положиться на 30 вышеперечисленных продуктов. Они не хуже БАДов активизируют работу иммунных клеток, заботятся о сердце и других органах. Питаясь правильно и вкусно, вам не нужно беспокоиться о верхнем пределе в 40 мг и бояться побочных эффектов.

Дата публикации материала – 11 января 2022

Источники информации

  1. Zinc: an overview, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7749260/
  2. Understanding zinc: recent observations and interpretations, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8083574/
  3. Discovery of Human Zinc Deficiency: Its Impact on Human Health and Disease1,2,3, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3649098/
  4. Zinc in the fetus and newborn, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3868917/
  5. Zinc deficiency and taste disorders, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8835055/
  6. Dietary intakes and serum nutrients differ between adults from food-insufficient and food-sufficient families: Third National Health and Nutrition Examination Survey, 1988-1994, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11285332/
  7. Bioavailability of iron, zinc, and other trace minerals from vegetarian diets, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12936958/
  8. Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12778049/
  9. Zinc, Zn (mg), https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?component=1095
  10. Zinc, https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/
  11. Potential contribution of maternal zinc supplementation during pregnancy to maternal and child survival, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9701168/
  12. Zinc supplementation during lactation, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9701169/
  13. Mild human zinc deficiency produces an imbalance between cell-mediated and humoral immunity, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9481116/
  14. Zinc requirements and the risks and benefits of zinc supplementation, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11115789/
  15. Antioxidant effect of zinc in humans, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15451058/
  16. Zinc supplementation decreases incidence of infections in the elderly: effect of zinc on generation of cytokines and oxidative stress, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17344507/
  17. Zinc Acetate Lozenges May Improve the Recovery Rate of Common Cold Patients: An Individual Patient Data Meta-Analysis, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5410113/
  18. Zinc Supplementation Reduces Common Cold Duration among Healthy Adults: A Systematic Review of Randomized Controlled Trials with Micronutrients Supplementation, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32342851/
  19. The Effect of Zinc Supplementation on Insulin Resistance in Obese Subjects: a Systematic Review, https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs12011-016-0835-8
  20. Antioxidant role of zinc in diabetes mellitus, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4360427/
  21. Intracellular zinc in insulin secretion and action: a determinant of diabetes risk?, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26365743/
  22. Effects of zinc supplementation on diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22515411/
  23. The role of zinc in the treatment of acne: A review of the literature, https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/dth.12576
  24. Effects of Zinc supplementation on serum lipids: a systematic review and meta-analysis, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4523910/
  25. Dietary zinc intake is inversely associated with systolic blood pressure in young obese women, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3796663/
  26. Systematic review of zinc biochemical indicators and risk of coronary heart disease, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4738046/
  27. Zinc supplementation inhibits complement activation in age-related macular degeneration, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25393287/
  28. A systematic review on zinc for the prevention and treatment of age-related macular degeneration, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23652490/
  29. Oral zinc provision in acute diarrhea, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26963581/
  30. Phytate and zinc bioavailability, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7712343/
  31. Zinc Therapy in Dermatology: A Review, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4120804/
  32. Comparative absorption of zinc picolinate, zinc citrate and zinc gluconate in humans, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3630857/
  33. Zinc absorption by young adults from supplemental zinc citrate is comparable with that from zinc gluconate and higher than from zinc oxide, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24259556/
  34. Zinc lozenges and the common cold: a meta-analysis comparing zinc acetate and zinc gluconate, and the role of zinc dosage, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28515951/
  35. Zinc for the treatment of the common cold: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22566526/
  36. Multicenter randomized comparative double-blind controlled clinical trial of the safety and efficacy of zinc gluconate versus minocycline hydrochloride in the treatment of inflammatory acne vulgaris, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11586012/
  37. Excessive intake of zinc impairs immune responses, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6471270/
  38. Beneficial effects of oral zinc supplementation on the immune response of old people, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6972165/
  39. Cellular zinc is required for intestinal epithelial barrier maintenance via the regulation of claudin-3 and occludin expression, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27151944/
  40. Zinc requirements and the risks and benefits of zinc supplementation, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16632171/
  41. Anosmia after intranasal zinc gluconate use, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15283486/
  42. Intranasal zinc and anosmia: the zinc-induced anosmia syndrome, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16467707/
  43. Denture cream: an unusual source of excess zinc, leading to hypocupremia and neurologic disease, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18525032/
  44. The effect of zinc supplements on plasma zinc and copper levels and the reported symptoms in healthy volunteers, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3547053/
  45. Bleeding gastric erosion after oral zinc sulphate, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/147123/
  46. The role of copper, molybdenum, selenium, and zinc in nutrition and health, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9891606/
  47. Zinc lowers high-density lipoprotein-cholesterol levels, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7420708/
  48. Reduction in duration of common colds by zinc gluconate lozenges in a double-blind study, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6367635/
  49. Zinc-induced anemia and neutropenia in an adolescent, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10802505/
  50. Zinc inhibits interleukin-1-dependent T cell stimulation, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9368606/
  51. The Essential Toxin: Impact of Zinc on Human Health, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2872358/
Внимание!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Анна Шелестун фото
Авторы:
Анна Шелестун,
Татьяна Елисеева
Задать вопрос
Рейтинг:
9.7/10
Голосов: 20
Полезность материала 9
Достоверность информации 10
Оформление статьи 10

Читайте также про другие минералы:

Кальций (Ca)Кальций
Йод (I)Йод
Магний (Mg)Магний
Калий (K)Калий
Железо (Fe)Железо
Фосфор (P)Фосфор
Цинк (Zn)Цинк
Фтор (F)Фтор
Натрий (Na)Натрий
Медь (Cu)Медь

Присоединяйтесь!

Витамины

  • A
  • В
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • F
  • H
  • H1
  • K
  • L
  • N
  • P
  • PP
  • U

Минералы

  • AlАлюминий
  • BБор
  • BrБром
  • VВанадий
  • FeЖелезо
  • IЙод
  • KКалий
  • CaКальций
  • SeСелен
  • SiКремний
  • FФтор
  • MgМагний
  • CoКобальт
  • MnМарганец
  • As
  • ZnЦинк
  • MoМолибден
  • CuМедь
  • NaНатрий
  • NiНикель
  • SСера
  • PФосфор
  • ClХлор
  • CrХром
Карл УорнерФото Карла Уорнера из еды →

Нутриенты

  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Вода
  • Клетчатка
  • Лизин
  • Холестерин
  • Крахмал
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Глюкоза
  • Омега-3
  • Омега-9
Все нутриенты
Наш YouTube канал →

Актуальные статьи:

1Еда стимулирующая отток желчи 2Еда при отеках: 10 продуктов для борьбы с лишней жидкостью 3Еда против паразитов 4Еда для разжижения крови 5Еда для повышения уровня лейкоцитов

Рекомендуем:

Еда для почек Еда для почек Еда для мышц Еда для мышц Еда для легких Еда для легких Еда для волос Еда для волос Еда для сердца Еда для сердца

Сезонные продукты из нашего каталога:

ФейхоаФейхоа
КалинаКалина
ЛимонЛимон
Черноплодная рябинаЧерноплодная рябина
ТыкваТыква
ГранатГранат
ОблепихаОблепиха
ТопинамбурТопинамбур
ХурмаХурма
ИнжирИнжир
БананБанан
БрокколиБрокколи
АвокадоАвокадо
Капуста белокочаннаяКапуста белокочанная
ЧеснокЧеснок
Семена чиаСемена чиа
КуркумаКуркума

Новое на сайте:

Сок ананаса
Ананасовый сок — целебный напиток здоровья и долголетия
Мышьяк
Мышьяк (As) – опасность для организма и здоровья, где содержится
Сок бергамота
Сок бергамота — экзотический напиток для восстановления сил и здоровья
Ванадий
Ванадий (V) – значение для организма и здоровья, где содержится
Сок цитрона
Сок цитрона — уникальный источник ценных витаминов и минеральных веществ
Бром
Бром (Br) – значение для организма и здоровья, где содержится
Сок танжело
Сок танжело — освежающий напиток для возвращения молодости и восстановления сил
Кобальт
Кобальт (Co) – значение для организма и здоровья, где содержится

Популярные витамины и минералы:

Витамин А
Витамин B
Витамин С
Витамин Д
Витамин Е
Витамин К
Витамин F
Витамин В9
Витамин В12
Кальций
Йод
Магний
Фтор
Железо
Фосфор
Цинк
Калий
Лого Еда+
  • Свойства продуктов
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Крупы
    • Орехи
    • Сухофр-ты
    • Мёд
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйца
    • Морепр-ты
    • Молочные
    • Масла
    • Напитки
    • Поиск
  • Cостав и калорийность
  • Чем полезно?
  • Еда при болезнях
  • Нутриенты
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги

Главное

  • О проекте Еда+
  • Наша команда
  • Главный редактор
  • Вакансии
  • Реклама
  • Задать вопрос

Информация

  • Общие положения
  • Редакционная политика
  • Использование Cookie
  • Блог проекта
  • FAQ
  • Карта сайта

Контент

Стоковые изображения от

Depositphotos - стоковые изображения

Материалы защищены международным авторским правом.

Правила цитирования

Репутация

Отзывы о Еда+ Рейтинг

92% положительных на основании 38 оценок

На нас ссылаются

Контакты

Время работы:

По будням с 9:00 до 18:00

+44 204 577 40 35 edition@edaplus.info

Адрес редакции: United Kingdom, London, Unit 2 Cromwell industrial estate, Postcode E10 7QZ

Наши группы:

  • Инстаграм
  • Телеграм
  • Ютюб
  • Фейсбук
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Дзен
  • Пинтерест
Наши книги Наш журнал

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам.
Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

© 2010-2023 Еда+

Для лиц старше 16 лет

Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение DMCA.com Protection Status