Ученые считают, что некоторые составляющие ядра грецкого ореха способны при определённых условиях проявлять противоопухолевую активность и стать ключевыми компонентами в создании новых противораковых лекарств. Рекордсмен 🥇 среди орехов по содержанию омега 3 и омега 6.
Подробнее о полезных свойствах
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
Пешая
прогулка
Велосипедная
езда
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность грецкого ореха и наличие полезных веществ:
Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
Витамин С, Аскорбиновая кислота | 1,3 мг |
Витамин B1, Тиамин | 0,341 мг |
Витамин B2, Рибофлавин | 0,15 мг |
Витамин B3, PP, Ниацин | 1,125 мг |
Витамин B4, Холин | 39,2 мг |
Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,57 мг |
Витамин B6, Пиридоксин | 0,537 мг |
Витамин B9, Фолат | 98 мкг |
Фолиевая кислота | 0 мкг |
Бетаин | 0,3 мг |
Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
Витамин А | 1 мкг |
Ретинол | 0 мкг |
Каротин, бета | 12 мкг |
Каротин, альфа | 0 мкг |
Криптоксантин, бета | 0 мкг |
Ликопен | 0 мкг |
Лютеин + зеаксантин | 9 мкг |
Витамин Е, Альфа-токоферол | 0.7 мг |
Токоферол, бета | 0,15 мг |
Токоферол, гамма | 20,83 мг |
Токоферол, дельта 🥇 | 1,89 мг |
Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
Витамин К, Филлохинон | 2,7 мкг |
Минералы | в 100 г |
Кальций, Ca | 98 мг |
Железо, Fe | 2,91 мг |
Магний, Mg | 158 мг |
Фосфор, Р | 346 мг |
Калий, К | 441 мг |
Натрий, Na | 2 мг |
Цинк, Zn | 3,09 мг |
Медь, Cu | 1,586 мг |
Марганец, Mn | 3,414 мг |
Селен, Se | 4,9 мкг |
Основные вещества: | в 100 г |
Вода | 4,07 г |
Белки | 15,23 г |
Жиры | 65,21 г |
Зола | 1,78 г |
Углеводы | 13,71 г |
Клетчатка, общая диетическая | 6,7 г |
Сахаров, всего | 2,61 г |
Сахароза | 2,43 г |
Глюкоза (декстроза) | 0,08 г |
Фруктоза | 0,09 г |
Лактоза | 0 г |
Мальтоза | 0 г |
Крахмал | 0,06 г |
Алкоголь | 0 г |
Кофеин | 0 мг |
Теобромин | 0 мг |
Жирные кислоты: | в 100 г |
Насыщенные, всего | 6,126 г |
Пальмитиновая | 4,404 г |
Стеариновая | 1,659 г |
Арахиновая | 0,063 г |
Мононенасыщенные | 8,933 г |
Олеиновая (омега-9) | 8,799 г |
Эйкозеновая (омега-9) | 0,134 г |
Полиненасыщенные | 47,174 г |
Линолевая (омега-6) 🥇 | 38,093 г |
Альфа-линоленовая (омега-3) 🥇 | 9,08 г |
Жирные кислоты транс | 0 г |
Холестерин | 0 мг |
Аминокислоты: | в 100 г |
Стигмастерин | 0 мг |
Кампестерин | 0 мг |
Бета-ситостерин | 87 мг |
Триптофан | 0,17 г |
Треонин | 0,596 г |
Изолейцин | 0,625 г |
Лейцин | 1,17 г |
Лизин | 0,424 г |
Метионин | 0,236 г |
Цистин | 0,208 г |
Фенилаланин | 0,711 г |
Тирозин | 0,406 г |
Валин | 0,753 г |
Аргинин | 2,278 г |
Гистидин | 0,391 г |
Аланин | 0,696 г |
Аспарагиновая кислота | 1,829 г |
Глютаминовая кислота | 2,816 г |
Глицин | 0,816 г |
Пролин | 0,706 г |
Серин | 0,934 г |
Сравнение видов грецкого ореха | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г |
Сырой | 654 | 15,23г | 65,21 | 13,71 |
Жареный | 643 | 14,29 | 60,71 | 17,86 |
Масло | 884 | 0 | 100 | 0 |
Наибольшей калорийностью обладает масло грецкого ореха, стоит заметить, что его уникальный состав благоприятно воздействует на лечение многих заболеваний.
Была ли эта статья вам полезна?
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Поделитесь с друзьями:
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!