Спиртовой экстракт этих плодов используют как противовоспалительное и противоотечное средство, он уменьшает вязкость крови, укрепляет стенки капилляров, понижает артериальное давление, нормализует содержание холестерина и лецитина в крови. Рекордсмен 🥇 среди орехов по содержанию витамина C.
Подробнее о полезных свойствах
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
Пешая
прогулка
Велосипедная
езда
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность каштана и наличие полезных веществ:
Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
Витамин С, Аскорбиновая кислота 🥇 | 43 мг |
Витамин B1, Тиамин | 0,238 мг |
Витамин B2, Рибофлавин | 0,168 мг |
Витамин B3, PP, Ниацин | 1,179 мг |
Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,509 мг |
Витамин B6, Пиридоксин | 0,376 мг |
Витамин B9, Фолат | 62 мкг |
Фолиевая кислота | 0 мкг |
Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
Витамин А | 1 мкг |
Ретинол | 0 мкг |
Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
Минералы | в 100 г |
Кальций, Ca | 27 мг |
Железо, Fe | 1,01 мг |
Магний, Mg | 32 мг |
Фосфор, Р | 93 мг |
Калий, К | 518 мг |
Натрий, Na | 3 мг |
Цинк, Zn | 0,52 мг |
Медь, Cu | 0,447 мг |
Марганец, Mn | 0,952 мг |
Основные вещества: | в 100 г |
Вода | 48,65 г |
Белки | 2,42 г |
Жиры | 2,26 г |
Зола | 1,13 г |
Углеводы 🥇 | 45,54 г |
Клетчатка, общая диетическая | 8,1 г |
Жирные кислоты: | в 100 г |
Насыщенные, всего | 0,425 г |
Миристиновая | 0,01 г |
Пальмитиновая | 0,384 г |
Стеариновая | 0,021 г |
Мононенасыщенные | 0,78 г |
Пальмитолеиновая (омега-7) | 0,021 г |
Олеиновая (омега-9) | 0,749 г |
Эйкозеновая (омега-9) | 0,01 г |
Полиненасыщенные | 0,894 г |
Линолевая (омега-6) | 0,798 г |
Альфа-линоленовая (омега-3) | 0,095 г |
Холестерин | 0 мг |
Аминокислоты: | в 100 г |
Триптофан | 0,027 г |
Треонин | 0,086 г |
Изолейцин | 0,095 г |
Лейцин | 0,143 г |
Лизин | 0,143 г |
Метионин | 0,057 г |
Цистин | 0,077 г |
Фенилаланин | 0,102 г |
Тирозин | 0,067 г |
Валин | 0,135 г |
Аргинин | 0,173 г |
Гистидин | 0,067 г |
Аланин | 0,161 г |
Аспарагиновая кислота | 0,417 г |
Глютаминовая кислота | 0,312 г |
Глицин | 0,124 г |
Пролин | 0,127 г |
Серин | 0,121 г |
Сравнение видов каштана | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г |
Сырой | 213 | 2,42 | 2,26 | 45,54 |
Жареный | 245 | 3,17 | 2,2 | 52,96 |
Вареный на пару | 56 | 0,82 | 0,19 | 12,64 |
Из таблицы видно, что наибольшей калорийностью обладают жаренные орехи, а наименьшей – вареные на пару. Стоит заметить, что из 30 видов каштанов, съедобный только один - рождественский сорт.
Была ли эта статья вам полезна?
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Поделитесь с друзьями:
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!