Множество неподтвержденных фактов, мифов и легенд связано с действием кофеина на организм. Какие свойства характеризуют это вещество, и как оно влияет на человека? Давайте разбираться вместе.
Продукты с максимальным содержанием кофеина:
Общая характеристика кофеина
Кофеин – широко известный стимулятор натурального происхождения. Обладает ярко выраженными тонизирующими свойствами. Изготавливается из растительного сырья (кофе, чай, гуарана, мате).
Выпускается в таблетках, входит в состав некоторых БАДов и продуктов для спортсменов. Имеется в составе многих медицинских препаратов от головной боли и астмы.
Воздействие кофеина на организм человека не однозначно. Оно может быть охарактеризовано как позитивное, так и негативное. В очень больших количествах токсичен.
Суточная потребность в кофеине
Кофеин не является жизненно необходимым для организма веществом. Врачи рекомендуют при проявлении мигрени принимать по 1- 2 таблетки в день в первую неделю. Далее по 1 таблетке препарата, содержащего кофеин, не более 1 месяца.
Специалисты по бодибилдингу рекомендуют принимать кофеин в количестве 3 мг на 1 кг веса за 30 минут перед тренировкой. Такая дозировка вещества способна увеличить работоспособность организма на 20%. Чтобы легче сориентироваться в количестве кофеина, можно использовать такой ориентир. 1 чашка чая (237 мл) содержит 100 мг кофеина.
Потребность в кофеине возрастает
- при болезнях, сопровождающихся угнетением центральной нервной системы;
- при проявлении частых спазмов сосудов головного мозга (мигрени и другие виды головной боли);
- при сниженной умственной активности;
- при шоковых состояниях, в состоянии коллапса, при угрозе потери сознания;
- при низкой физической работоспособности, слабости и сонливости;
- при гипотонии;
- астме;
- при диагнозе «энурез» у детей;
- при похудении;
- при нарушении дыхания и таком заболевании как идиопатическое апноэ у новорожденных.
Потребность в кофеине снижается:
- при повышенном артериальном давлении;
- при хронических заболеваниях сердца и сосудов;
- при атеросклерозе;
- слабой нервной системе;
- при онкологических заболеваниях;
- при нервно-психических расстройствах;
- при нарушении сна (бессоннице);
- при глаукоме (противопоказан);
- в пожилом возрасте;
- у детей (из-за лабильности нервной системы);
- при подготовке к беременности (избыток кофеина снижает возможность оплодотворения);
- во время беременности и кормлении малыша грудью.
Усваиваемость кофеина
Кофеин усваивается нашим организмом легко, но раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, засоряет организм.
Полезные свойства кофеина и его влияние на организм
Влияние кофеина на организм изучались еще И.П. Павловым. Исследования показали, что кофеин усиливает процессы возбуждения в коре головного мозга. А также влияет на повышение двигательной активности.
Кофеин стимулирует работоспособность, при этом значительно снижается чувство усталости и сонливость. Применение кофеина помогает предотвратить образование тромбов.
Отмечается, что любители кофе в 2 раза реже страдают от такого грозного диагноза как инсульт. Кроме того, кофе повышает восприятие организмом инсулина. Этот факт говорит о том, что организм хорошо защищен от диабета второго типа.
Итак, при достаточно умеренном потреблении, вещество обладает такими особенностями:
- является стимулятором, снижающим чувство сонливости и усталости;
- улучшает настроение;
- обостряет работу органов чувств;
- защищает от инсультов;
- является стимулятором активного кровообращения;
- ускоряет метаболизм, стимулирует сжигание жиров;
- используется при спазмах сосудов;
- используется в качестве антидепрессанта натурального происхождения.
- вызывает повышение умственной и физической активности;
- выступает в качестве тренера для сердца и сосудов, путем повышения частоты сокращения сердечной мышцы.
Взаимодействие с эссенциальными элементами
Не рекомендуется употреблять кофеин и кофеино-содержащие продукты сразу после еды. Это может негативно сказаться на усвоении некоторых витаминов и микроэлементов (магния, кальция и натрия).
Кофеин обладает легким мочегонным эффектом. При использовании кофеина в больших количествах, может наступить обезвоживание.
Взаимодействует с анальгетиками, повышая их биологическую доступность организму.
Признаки нехватки кофеина в организме:
- пониженное артериальное давление;
- сниженный уровень холестерина в крови;
- быстрая утомляемость;
- сниженная умственная и физическая активность;
Признаки избытка кофеина в организме:
- гиперактивность и возбуждение;
- бессонница;
- гипертония;
- тахикардия, холодный пот;
- сухость во рту;
- тошнота и рвота;
- учащенное мочеиспускание;
- звон в ушах;
- состояние тревоги, неоправданного беспокойства, «тремор»;
- депрессия, утомление;
- сонливость (при очень больших дозировках);
- неясность сознания.
Факторы, влияющие на содержание кофеина в организме
Для того чтобы уровень кофеина в организме был в норме, достаточно полноценного рациона питания, который включает в себя продукты, содержащие его. При этом стоит обращать внимание на индивидуальность организма: заболевания, возраст, хронические болезни, непереносимость и аллергии.
Кофеин для красоты и здоровья
Кофеин увеличивает силу и работоспособность мышц, способствует их интенсивному сокращению. Спортсменам допускается использование кофеина перед тренировками. Кофеин как допинг запрещен на соревнованиях.
Польза кофеина для создания сильного и красивого тела является темой многих дискуссий. Окончательного ответа о целесообразности использования его перед тренировками пока нет.
Также кофеин является незаменимым компонентом кремов для похудения.
