Рекомендуют при авитаминозе, отсутствии аппетита, усталости, малокровии. Содержит большое количество омега 6 и омега 9, является рекордсменом 🥇 среди орехов по содержанию фтора и бетаина.
Подробнее о полезных свойствах
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
Пешая
прогулка
Велосипедная
езда
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность ореха пекан и наличие полезных веществ:
Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
Витамин С, Аскорбиновая кислота | 1,1 мг |
Витамин B1, Тиамин | 0,66 мг |
Витамин B2, Рибофлавин | 0,13 мг |
Витамин B3, PP, Ниацин | 1,167 мг |
Витамин B4, Холин | 40,5 мг |
Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,863 мг |
Витамин B6, Пиридоксин | 0,21 мг |
Витамин B9, Фолат | 22 мкг |
Фолиевая кислота | 0 мкг |
Бетаин 🥇 | 0.7 мг |
Витамин B12, Кобаламин 🥇 | 0 мкг |
Витамин А | 3 мкг |
Ретинол | 0 мкг |
Каротин, бета | 29 мкг |
Каротин, альфа | 0 мкг |
Криптоксантин, бета | 9 мкг |
Ликопен | 0 мкг |
Лютеин + зеаксантин | 17 мкг |
Витамин Е, Альфа-токоферол | 1.4 мг |
Токоферол, бета 🥇 | 0,39 мг |
Токоферол, гамма 🥇 | 24,44 мг |
Токоферол, дельта | 0,47 мг |
Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
Витамин К, Филлохинон | 3,5 мкг |
Минералы | в 100 г |
Кальций, Ca | 70 мг |
Железо, Fe | 2,53 мг |
Магний, Mg | 121 мг |
Фосфор, Р | 277 мг |
Калий, К | 410 мг |
Натрий, Na | 0 мг |
Цинк, Zn | 4,53 мг |
Медь, Cu | 1.2 мг |
Марганец, Mn | 4.5 мг |
Селен, Se | 3,8 мкг |
Фтор, F 🥇 | 10 мкг |
Основные вещества: | в 100 г |
Вода | 3,52 г |
Белки | 9,17 г |
Жиры | 71,97 г |
Зола | 1,49 г |
Углеводы | 13,86 г |
Клетчатка, общая диетическая | 9,6 г |
Сахаров, всего | 3,97 г |
Сахароза | 3,9 г |
Глюкоза (декстроза) | 0.04 г |
Фруктоза | 0.04 г |
Лактоза | 0 г |
Мальтоза | 0 г |
Крахмал | 0,46 г |
Алкоголь | 0 г |
Кофеин | 0 мг |
Теобромин | 0 мг |
Жирные кислоты: | в 100 г |
Насыщенные, всего | 6,18 г |
Пальмитиновая | 4,366 г |
Стеариновая | 1,745 г |
Арахиновая | 0,069 г |
Мононенасыщенные | 40,801 г |
Олеиновая (омега-9) | 40,594 г |
Эйкозеновая (омега-9) | 0,207 г |
Полиненасыщенные | 21,614 г |
Линолевая (омега-6) | 20,628 г |
Альфа-линоленовая (омега-3) 🥇 | 0,986 г |
Холестерин | 0 мг |
Аминокислоты: | в 100 г |
Стигмастерин | 3 мг |
Кампестерин | 6 мг |
Бета-ситостерин | 117 мг |
Триптофан | 0,093 г |
Треонин | 0,306 г |
Изолейцин | 0,336 г |
Лейцин | 0,598 г |
Лизин | 0,287 г |
Метионин | 0,183 г |
Цистин | 0,152 г |
Фенилаланин | 0,426 г |
Тирозин | 0,215 г |
Валин | 0,411 г |
Аргинин | 1,177 г |
Гистидин | 0,262 г |
Аланин | 0,397 г |
Аспарагиновая кислота | 0,929 г |
Глютаминовая кислота | 1,829 г |
Глицин | 0,453 г |
Пролин | 0,363 г |
Серин | 0,474 г |
Сравнение видов пекана | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г |
Сырой | 691 | 9,17 | 71,97 | 13,86 |
Жареный | 710 | 9,5 | 74,27 | 13,55 |
Бетаин - принимает непосредственное участие в биосинтезе фосфолипидов (фосфатидилхолина), транспорте триглицеридов, окислении и утилизации жиров. Защищает клетки, белки и ферменты от воздействия окружающей среды (вирусных инфекций, стресса, интоксикации), поддерживает водный баланс клетки.
При клеточном стрессе клетка теряет воду и уменьшается в объеме, снижается обмен веществ. В этот момент включается работа ионных натриево-калиевых насосов, которые повышают уровень содержания электролита (в основном калия) в клетке и требуют большого количества энергии. Бетаин быстро поглощается клеткой, поддерживая водный баланс и не нарушает ферментативную активность клетки. Нормализует уровень калия и снижает потребность в энергии для поддержания жизнедеятельности. Так же повышает выносливость, работоспособность, улучшает репродуктивные функции организма, уменьшает общую слабость и усталость, обеспечивает прилив сил и энергии.
Была ли эта статья вам полезна?
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Поделитесь с друзьями:
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!