Общее описание болезни
Малярия — это инфекционная болезнь, которая возникает в результате заражения простейшими малярийными плазмодиями. Переносчиком болезни является комар из рода Anopheles (ареал обитания Африка, Юго-Восточная Азия и Южная Америка). Также, можно заразиться болезнью во время беременности, родов или при переливании крови от паразитоносителя.
Виды малярии
В зависимости от вида возбудителя выделяют 4 виды малярии:
- Трехдневная малярия (возбудитель – P.Vivax).
- Овале-малярия (возбудитель– P.Ovale).
- Четырехдневная малярия (возбудитель – обусловленную P.Malariae).
- Тропическая малярия (возбудитель — P.Falciparum).
Признаки малярии
недомогание, сонливость, головная боль, ломота в теле, озноб (посинение лица, конечностей становятся холодными), учащенный пульс, поверхностное дыхание, жар (40-41° С), обильное потоотделение, периодические приступы лихорадки, увеличение селезенки и печени, анемия, рецидивирующее течение болезни, рвота, возбуждение, одышка, бред, коллапс, спутанность сознания.
Осложнения при тропической малярии
инфекционно-токсический шок, малярийная кома, отек легких, острая почечная недостаточность, гемоглобинурийная лихорадка, летальный исход.
Полезные продукты при малярии
При малярии следует использовать различные лечебные диеты в зависимости от стадии или формы заболевания. При приступах лихорадки рекомендуется диета № 13 с обильным питьем, при хининоустойчивых формах малярии – № 9 + повышенный уровень употребления витаминов С, РР и B1, в период между приступами лихорадки – общая диета № 15.
При диете № 13 рекомендуют такие продукты:
- подсушенный пшеничный хлеб из муки высшего сорта, сухарики;
- суп-пюре из мяса, обезжиренные рыбные и мясные бульоны с кнелями или яичными хлопьями, слизистые супы, некрепкие супы, суп с рисом, овсяной, манной крупой, вермишелью и овощами;
- нежирные сорта мяса и птицы, приготовленное на пару, в виде суфле, пюре, котлет, паровых фрикаделек;
- нежирная рыба в отварном виде или приготовленная на пару, одним куском или рубленая;
- свежий творог, сметана в блюдах, кисломолочные напитки (ацидофилин, кефир), неострый тертый сыр;
- сливочное масло;
- белковый омлет или яйцо всмятку;
- вязкие,полужидкие каши на бульоне или молоке (рисовая, гречневая, овсяная);
- тушеные или отварные овощи в виде икры, рагу, пюре, паровых пудингов,суфле (морковь, картофель, цветная капуста, свекла, тыква);
- фрукты и ягоды, в виде муссов, пюре, свежих соков, разведённых водой (1:1), компотов, морсов, киселей;
- некрепкий кофе, отвар шиповника или чай с лимоном, молоком;
- варенье, сахар, джем, мед, мармелад.
Примерное меню при диете № 13
Ранний завтрак: овсяная молочная каша, чай с лимоном.
Поздний завтрак: отвар из шиповника, паровой белковый омлет.
Обед: протертый овощной суп на мясном бульоне (пол порции),
паровые мясные биточки, рисовая каша (пол порции), компот
протертый.
Полдник: печеное яблоко.
Ужин: рыба на пару, овощная запеканка, творожники, некрепкий
чай с вареньем.
Перед сном: кефир.
Средства народной медицины при малярии
- настой шишек хмеля (настоять 25 г сырья на 2 стаканах кипятка в течение полутора часа, хорошо укутав, отфильтровать) принимать по пятьдесят мл во время приступа лихорадки;
- травяной настой (двадцать свежих листьев сирени, пол чайной ложки эвкалиптового масла и одна чайная ложка свежей полыни на литр водки) принимать по две столовых ложки перед приемом еды;
- настой подсолнечника (одна мелко накрошенная головка отцветающего подсолнечника залить водкой, настаивать в течение месяца на солнце) принимать по двадцать капель перед каждым приступом лихорадки;
- кофейный отвар (три чайных ложки мелко молотого жареного черного кофе, две чайные ложки тертого хрена на два стакана воды, кипятить двадцать минут) принимать горячим по пол стакана дважды в день в течение трех дней;
- чай из свежей коры ивы (пол чайной ложки коры на полторы чашки воды, выварить до 200 мл, добавить мед);
- отвар свежих корней подсолнечника (200 гр. сырья на один литр воды, кипятить двадцать минут, настоятьтри часа, отфильтровать) принимать по полстакана трижды в день;
- настой редьки (полстакана сока черной редьки на полстакана водки) одну порцию принять за три раза в течение одного дня, вторую – утром на следующий день за один раз (внимание – при использовании данного настоя возможна рвота!).
Опасные и вредные продукты при малярии
При приступах лихорадки следует ограничить или исключить из рациона такие продукты:
сдобу, любой свежий хлеб, ржаной хлеб; жирные сорта птицы, мяса, рыбы; жирные щи, бульоны или борщи; острые закуски; растительное масло; копчености, колбасу, рыбные и мясные консервы, соленую рыбу; жареные яйца и яйца «вкрутую»; жирную сметану,сливки, цельное молоко и острые жирные сыры; макароны, ячневую и перловую каши, пшено; редьку, белокочанную капусту, бобовые, редис; крепкие чай и кофе, алкогольные напитки.
