Лого Еда+
Продукты 400+
Овощи Фрукты Травы Зелень Ягоды Грибы Специи Крупы Орехи Сухофрукты Мясо Птица Рыба Яйца Морепр-ты Молочные Масла Мёд Напитки Поиск
Весь каталог
Нутриенты100+
Белки
Витамины
Вода
Жиры
Минералы
Клетчатка
Углеводы
Антиоксиданты
Омега-3
Все нутриенты
Правильное питание
Чем полезно?
Еда для органов
Еда стран мира
Cостав и калорийность
Еда по воздействию
Диеты
Еда при болезнях
Вегетарианство
Советы по питанию
Е-добавки
Еда по сезону
Системы питания
Анализ тела и рациона
Очистка организма
Способы готовки
О проекте
Наша команда
На нас ссылаются
Правила цитирования
Общая информация
FAQ
Правила комментариев
Использование Cookie
Вакансии
Редакционная политика
Соглашение
Реклама на сайте
Блог проекта
Конфиденциальность
Поддержать нас
Задать вопрос
Лого Еда+ Весь каталог
Еда+
Лого Еда+
  • Каталог 400+ продуктов
  • Главная
  • Свойства продуктов
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Крупы
    • Орехи
    • Сухофр-ты
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйца
    • Морепр-ты
    • Молочные
    • Масла
    • Мёд
    • Напитки
    • Поиск
  • Чем полезно?
  • Cостав и калорийность
  • Еда при болезнях
  • Нутриенты
    • Витамины
    • Минералы
    • Белки
    • Жиры
    • Углеводы
    • Все компоненты
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги
    • Инстаграм
    • YouTube
    • Фейсбук
    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • Pinterest
  1. Главная
  2. Нутриенты
  3. Стерины
  4. Зоостерины

Это кристаллические жироподобные вещества, обладающие высокой биологической активностью. Большая часть зоостеринов в организме человека вырабатывается самостоятельно, и только 20% использует наш организм из продуктов питания.

Зоостерины можно найти в печени, нервной ткани и других тканях, и жидкостях организма. Эти вещества играют большую роль в строении клеток организма, его защите и выработке гормонов. Самый важный и наиболее известный зоостерин – холестерин. Кроме того, важную функцию в нашем организме выполняет копростерин.

Продукты богатые зоостеринами:

Субпродукты (мозг, печень, почки)Печень
Куриные яйца и мясо
Куриные яйца
Красное мясоКрасное мясо
МорепродуктыМорепродукты
Морская рыба (треска, сайра, сельдь)Сардина
КрольчатинаКрольчатина
Колбасы сырокопченыеКолбаса
Рыбные и мясные консервыРыбные и мясные консервы
Паштет печеночныйПечень трески
Свиное салоСало
Торты масляные и бисквитныеТорты масляные и бисквитные
Сыры твердых сортовСыры твердых сортов
Красная икраКрасная икра
Масло сливочноеМасло сливочное
Сливки молочныеСливки молочные

Общая характеристика зоостеринов

Зоостерины, как и растительные стерины, представляют собой природные соединения. Это кристаллические вещества, производные стероидов. Зоостерины не растворяются в воде, но реагируют на другие органические растворители и жиры. Они являются одними из самых важных элементов мембран клеток животных и человека, и принимают активное участие в их метаболизме.

Наибольшее количество зоостеринов содержится в головном мозге (от 2 до 4 %), в нервной ткани – 3%, в клетках печени - 0,5%, в мышцах – 0,25%. Зоостерины обеспечивают необходимый тургор клетки, благодаря нормализации осмотического давления. Свою работу зоостерины практически никогда не выполняют самостоятельно – в основном они образуют соединения с другими веществами (белками, жирными кислотами и т.д.). На содержание зоостеринов в организме большое влияние оказывает вид употребляемых жиров, а также наличие жирорастворимых витаминов.

В фармакологической промышленности зоостерины получают, используя сырье, богатое этими соединениями, например, продукты мясопереработки. Зоостерины массово используют при производстве витамина D, стероидных гормонов и других препаратов.

Суточная потребность в зоостеринах

Зоостерины, в частности, самый важный из них холестерин, не должен превышать норму в 200 мг/дл. Избыток зоостеринов так же плох, как и их недостаток, поэтому очень важно следить за их уровнем в организме.

Потребность в зоостеринах возрастает:

  • при хрупкости сосудов;
  • недостатке витаминов, особенно группы D;
  • дисбалансе половых гормонов;
  • недостатке гормонов надпочечников;
  • недостаточной выработке желчи;
  • повышенной агрессии или апатии.

Потребность в зоостеринах снижается:

  • после инфаркта или инсульта;
  • при повышенном риске сердечно-сосудистых заболеваний;
  • при ожирении;
  • при болезнях печени;
  • при нарушенном обмене веществ.

Усваиваемость зоостеринов

Зоостерины – производные организма животных и человека, поэтому можно с уверенностью сказать, что они идеально усваиваются. Проблемы могут возникнуть только с той их частью, которая попадает извне.

Питание, перенасыщенное транс- и насыщенными жирами, может вызвать избыток этого вещества. «Внешние» зоостерины частично перерабатываются в кишечнике, а затем всасываются.

Большую роль в обмене зоостеринов играет витамин B6, аскорбиновая и фолиевая кислота, и некоторые другие элементы.

Полезные свойства зоостеринов и его влияние на организм

Достаточное содержание зоостеринов в организме препятствует бесплодию, так как зоостерины участвуют в производстве гормонов.

Также высокий уровень зоостеринов препятствует развитию старческого маразма и других болезней, связанных с психикой.

Основные функции зоостеринов в организме:

  • участвуют в метаболизме мембран клеток;
  • не дают углеводам кристаллизоваться внутри клеток;
  • поддерживают оптимальный уровень половых гормонов;
  • являются неотъемлемой частью гормонов надпочечников;
  • помогают вырабатывать желчь;
  • принимают участие в образовании витамина D;
  • необходимы для усвоения витаминов A, E, K;
  • важны для нервной системы.

Взаимодействие с другими элементами:

Зоостерины взаимодействуют с белками, жирными кислотами, витаминами и некоторыми микроэлементами.

Участие зоостеринов в образовании витамина D указывает на их связь с уровнем кальция в сыворотке крови.

Нехватка зоостеринов приводит к нарушению калий-ионного баланса клетки и как следствие, к развитию заболеваний костной ткани (остеопороз и т.п.).

Признаки нехватки зоостеринов в организме

  • слабость;
  • отсутствие аппетита;
  • заторможенность;
  • депрессия или агрессия;
  • пониженное либидо;
  • увеличенные лимфоузлы;
  • риск развития кровотечений, а также нарушение формулы крови.

Признаки избытка зоостеринов

  • боль в ногах при повышенных нагрузках;
  • сердечно-сосудистые заболевания (инфаркт, стенокардия, инсульт);
  • увеличение массы тела (причина – замедление обменных процессов);
  • гормональный дисбаланс.

Факторы, влияющие на количество зоостеринов в организме

Сбалансированное питание и здоровье желудочно-кишечного тракта являются гарантами оптимального содержания зоостеринов в организме.

Избыток зоостеринов может быть вызван следующими причинами:

  • неправильное питание (избыток продуктов, богатых насыщенными жирами, может повлиять на общий уровень зоостеринов);
  • лишний вес;
  • вредные привычки (курение, избыточное потребление алкоголя);
  • пассивный образ жизни.

Недостаток зоостеринов может быть связан с нарушением обмена веществ и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Зоостерин для красоты и здоровья

Зоостерины необходимы нам для полноценного функционирования организма. Достаточный уровень зоостеринов позволяет организму вырабатывать гормоны, развиваться, получать удовольствие от жизни. Ведь зоостерины участвуют в выработке эндорфинов и серотонина.

Внимание!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Татьяна Елисеева фото
Татьяна Елисеева
главный редактор
проекта Еда+

Задать вопрос
Рейтинг:
9/10
Голосов: 1
Полезность материала 9
Достоверность информации 0
Оформление статьи 0

Другие популярные нутриенты:

БелкиЖелатин87% в желатине
Жиры
Масло рапсовое99% в рапсовом масле
УглеводыСахар-рафинад99,9% в сахаре-рафинаде
Вода
Огурец96% в огурцах
Лизин
МолокоВ молоке
ХолестеринМозги0,02% в мозгах
КлетчаткаРжаные и пшеничные отруби44% в ржаных и
пшеничных отрубях
Крахмал
Рис78% в рисе
Омега-3Рыбий жир19% в рыбьем жире
ГлюкозаСахар-рафинад99,9% в сахаре-рафинаде

Присоединяйтесь!

Витамины

  • A
  • В
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • F
  • H
  • H1
  • K
  • L
  • N
  • P
  • PP
  • U

Минералы

  • AlАлюминий
  • BБор
  • BrБром
  • VВанадий
  • FeЖелезо
  • IЙод
  • KКалий
  • CaКальций
  • SeСелен
  • SiКремний
  • FФтор
  • MgМагний
  • CoКобальт
  • MnМарганец
  • As
  • ZnЦинк
  • MoМолибден
  • CuМедь
  • NaНатрий
  • NiНикель
  • SСера
  • PФосфор
  • ClХлор
  • CrХром
Карл УорнерФото Карла Уорнера из еды →

Нутриенты

  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Вода
  • Клетчатка
  • Лизин
  • Холестерин
  • Крахмал
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Глюкоза
  • Омега-3
  • Омега-9
Все нутриенты
Наш YouTube канал →

Актуальные статьи:

1Еда стимулирующая отток желчи 2Еда при отеках: 10 продуктов для борьбы с лишней жидкостью 3Еда против паразитов 4Еда для разжижения крови 5Еда для повышения уровня лейкоцитов

Рекомендуем:

Еда для почек Еда для почек Еда для мышц Еда для мышц Еда для легких Еда для легких Еда для волос Еда для волос Еда для сердца Еда для сердца

Сезонные продукты из нашего каталога:

ФейхоаФейхоа
КалинаКалина
ЛимонЛимон
Черноплодная рябинаЧерноплодная рябина
ТыкваТыква
ГранатГранат
ОблепихаОблепиха
ТопинамбурТопинамбур
ХурмаХурма
ИнжирИнжир
БананБанан
БрокколиБрокколи
АвокадоАвокадо
Капуста белокочаннаяКапуста белокочанная
ЧеснокЧеснок
Семена чиаСемена чиа
КуркумаКуркума

Новое на сайте:

Сок ананаса
Ананасовый сок — целебный напиток здоровья и долголетия
Мышьяк
Мышьяк (As) – опасность для организма и здоровья, где содержится
Сок бергамота
Сок бергамота — экзотический напиток для восстановления сил и здоровья
Ванадий
Ванадий (V) – значение для организма и здоровья, где содержится
Сок цитрона
Сок цитрона — уникальный источник ценных витаминов и минеральных веществ
Бром
Бром (Br) – значение для организма и здоровья, где содержится
Сок танжело
Сок танжело — освежающий напиток для возвращения молодости и восстановления сил
Кобальт
Кобальт (Co) – значение для организма и здоровья, где содержится

Популярные витамины и минералы:

Витамин А
Витамин B
Витамин С
Витамин Д
Витамин Е
Витамин К
Витамин F
Витамин В9
Витамин В12
Кальций
Йод
Магний
Фтор
Железо
Фосфор
Цинк
Калий
Лого Еда+
  • Свойства продуктов
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Крупы
    • Орехи
    • Сухофр-ты
    • Мёд
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйца
    • Морепр-ты
    • Молочные
    • Масла
    • Напитки
    • Поиск
  • Cостав и калорийность
  • Чем полезно?
  • Еда при болезнях
  • Нутриенты
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги

Главное

  • О проекте Еда+
  • Наша команда
  • Главный редактор
  • Вакансии
  • Реклама
  • Задать вопрос

Информация

  • Общие положения
  • Редакционная политика
  • Использование Cookie
  • Блог проекта
  • FAQ
  • Карта сайта

Контент

Стоковые изображения от

Depositphotos - стоковые изображения

Материалы защищены международным авторским правом.

Правила цитирования

Репутация

Отзывы о Еда+ Рейтинг

92% положительных на основании 38 оценок

На нас ссылаются

Контакты

Время работы:

По будням с 9:00 до 18:00

+44 204 577 40 35 edition@edaplus.info

Адрес редакции: United Kingdom, London, Unit 2 Cromwell industrial estate, Postcode E10 7QZ

Наши группы:

  • Инстаграм
  • Телеграм
  • Ютюб
  • Фейсбук
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Дзен
  • Пинтерест
Наши книги Наш журнал

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам.
Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

© 2010-2023 Еда+

Для лиц старше 16 лет

Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение DMCA.com Protection Status