Наш каталог продуктов
Лого Еда+
Лого Еда+
  • Главная
  • Каталог продуктов
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Орехи
    • Сухофр-ты
    • Мёд
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйца
    • Морепр-ты
    • Молочные
    • Масла
    • Крупы
    • Напитки
    • Все
  • Компоненты питания
    • Витамины
    • Минералы
    • Белки
    • Жиры
    • Углеводы
    • Все компоненты
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда при болезнях
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Каталог диет
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Видео о еде
  • Книги по теме
  • Витамины
  • Минералы
  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Вода
  • Клетчатка
  • Аминокислоты
  • Омега-3
  •  
  1. Главная
  2. Компоненты питания
  3. Стерины
  4. Зоостерины

Это кристаллические жироподобные вещества, обладающие высокой биологической активностью. Большая часть зоостеринов в организме человека вырабатывается самостоятельно, и только 20% использует наш организм из продуктов питания.

Зоостерины можно найти в печени, нервной ткани и других тканях, и жидкостях организма. Эти вещества играют большую роль в строении клеток организма, его защите и выработке гормонов. Самый важный и наиболее известный зоостерин – холестерин. Кроме того, важную функцию в нашем организме выполняет копростерин.

Продукты богатые зоостеринами:

Субпродукты (мозг, печень, почки)Печень
Куриные яйца и мясо
Куриные яйца
Красное мясоКрасное мясо
МорепродуктыМорепродукты
Морская рыба (треска, сайра, сельдь)Сардина
КрольчатинаКрольчатина
Колбасы сырокопченыеКолбаса
Рыбные и мясные консервыРыбные и мясные консервы
Паштет печеночныйПечень трески
Свиное салоСало
Торты масляные и бисквитныеТорты масляные и бисквитные
Сыры твердых сортовСыры твердых сортов
Красная икраКрасная икра
Масло сливочноеМасло сливочное
Сливки молочныеСливки молочные

Общая характеристика зоостеринов

Зоостерины, как и растительные стерины, представляют собой природные соединения. Это кристаллические вещества, производные стероидов. Зоостерины не растворяются в воде, но реагируют на другие органические растворители и жиры. Они являются одними из самых важных элементов мембран клеток животных и человека, и принимают активное участие в их метаболизме.

Наибольшее количество зоостеринов содержится в головном мозге (от 2 до 4 %), в нервной ткани – 3%, в клетках печени - 0,5%, в мышцах – 0,25%. Зоостерины обеспечивают необходимый тургор клетки, благодаря нормализации осмотического давления. Свою работу зоостерины практически никогда не выполняют самостоятельно – в основном они образуют соединения с другими веществами (белками, жирными кислотами и т.д.). На содержание зоостеринов в организме большое влияние оказывает вид употребляемых жиров, а также наличие жирорастворимых витаминов.

В фармакологической промышленности зоостерины получают, используя сырье, богатое этими соединениями, например, продукты мясопереработки. Зоостерины массово используют при производстве витамина D, стероидных гормонов и других препаратов.

Суточная потребность в зоостеринах

Зоостерины, в частности, самый важный из них холестерин, не должен превышать норму в 200 мг/дл. Избыток зоостеринов так же плох, как и их недостаток, поэтому очень важно следить за их уровнем в организме.

Потребность в зоостеринах возрастает:

  • при хрупкости сосудов;
  • недостатке витаминов, особенно группы D;
  • дисбалансе половых гормонов;
  • недостатке гормонов надпочечников;
  • недостаточной выработке желчи;
  • повышенной агрессии или апатии.

Потребность в зоостеринах снижается:

  • после инфаркта или инсульта;
  • при повышенном риске сердечно-сосудистых заболеваний;
  • при ожирении;
  • при болезнях печени;
  • при нарушенном обмене веществ.

Усваиваемость зоостеринов

Зоостерины – производные организма животных и человека, поэтому можно с уверенностью сказать, что они идеально усваиваются. Проблемы могут возникнуть только с той их частью, которая попадает извне.

Питание, перенасыщенное транс- и насыщенными жирами, может вызвать избыток этого вещества. «Внешние» зоостерины частично перерабатываются в кишечнике, а затем всасываются.

Большую роль в обмене зоостеринов играет витамин B6, аскорбиновая и фолиевая кислота, и некоторые другие элементы.

Полезные свойства зоостеринов и его влияние на организм

Достаточное содержание зоостеринов в организме препятствует бесплодию, так как зоостерины участвуют в производстве гормонов.

Также высокий уровень зоостеринов препятствует развитию старческого маразма и других болезней, связанных с психикой.

Основные функции зоостеринов в организме:

  • участвуют в метаболизме мембран клеток;
  • не дают углеводам кристаллизоваться внутри клеток;
  • поддерживают оптимальный уровень половых гормонов;
  • являются неотъемлемой частью гормонов надпочечников;
  • помогают вырабатывать желчь;
  • принимают участие в образовании витамина D;
  • необходимы для усвоения витаминов A, E, K;
  • важны для нервной системы.

Взаимодействие с другими элементами:

Зоостерины взаимодействуют с белками, жирными кислотами, витаминами и некоторыми микроэлементами.

Участие зоостеринов в образовании витамина D указывает на их связь с уровнем кальция в сыворотке крови.

Нехватка зоостеринов приводит к нарушению калий-ионного баланса клетки и как следствие, к развитию заболеваний костной ткани (остеопороз и т.п.).

Признаки нехватки зоостеринов в организме

  • слабость;
  • отсутствие аппетита;
  • заторможенность;
  • депрессия или агрессия;
  • пониженное либидо;
  • увеличенные лимфоузлы;
  • риск развития кровотечений, а также нарушение формулы крови.

Признаки избытка зоостеринов

  • боль в ногах при повышенных нагрузках;
  • сердечно-сосудистые заболевания (инфаркт, стенокардия, инсульт);
  • увеличение массы тела (причина – замедление обменных процессов);
  • гормональный дисбаланс.

Факторы, влияющие на количество зоостеринов в организме

Сбалансированное питание и здоровье желудочно-кишечного тракта являются гарантами оптимального содержания зоостеринов в организме.

Избыток зоостеринов может быть вызван следующими причинами:

  • неправильное питание (избыток продуктов, богатых насыщенными жирами, может повлиять на общий уровень зоостеринов);
  • лишний вес;
  • вредные привычки (курение, избыточное потребление алкоголя);
  • пассивный образ жизни.

Недостаток зоостеринов может быть связан с нарушением обмена веществ и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Зоостерин для красоты и здоровья

Зоостерины необходимы нам для полноценного функционирования организма. Достаточный уровень зоостеринов позволяет организму вырабатывать гормоны, развиваться, получать удовольствие от жизни. Ведь зоостерины участвуют в выработке эндорфинов и серотонина.

Рейтинг: 5.0/5, оценок: 1

Другие популярные компоненты питания:

БелкиЖелатин87% в желатине
Жиры
Масло рапсовое99% в рапсовом масле
УглеводыСахар-рафинад99,9% в сахаре-рафинаде
Вода
Огурец96% в огурцах
Лизин
МолокоВ молоке
ХолестеринМозги0,02% в мозгах
КлетчаткаРжаные и пшеничные отруби44% в ржаных и
пшеничных отрубях
Крахмал
Рис78% в рисе
Омега-3Рыбий жир19% в рыбьем жире
ГлюкозаСахар-рафинад99,9% в сахаре-рафинаде
  • Главная
  • Каталог продуктов
  • Компоненты питания
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда при болезнях
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Каталог диет
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Видео о еде
  • Книги по теме

Наши группы:

  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер

Фото Карла Уорнера ↓

Карл Уорнер

Продукты богатые витаминами →

  • A
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • H
  • H1
  • K
  • L-карнитин
  • N
  • P
  • PP
  • U

Продукты богатые минералами →

  • Al
  • Br
  • Fe
  • I
  • K
  • Ca
  • Co
  • Mg
  • Mn
  • Mo
  • Cu
  • Na
  • Ni
  • Se
  • S
  • P
  • F
  • Cl
  • Cr
  • Zn
Еда для органов

Очистка организма →

  • Лимфатические узлы
  • Вывод солей
  • Очистка кишечника
  • Чистим печень
  • Очистка почек
Проанализировать тело

Компоненты еды ↓

  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Вода
  • Клетчатка
  • Лизин
  • Холестерин
  • Крахмал
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Глюкоза
  • Омега-3
  • Омега-6
  • Омега-9

Новое на сайте:

Витамин С
Всё про витамин Е
Зверобой
Зверобой – описание, свойства, применение
Витамин D
Всё про Витамин D
Мелисса
Мелисса – описание, свойства, применение
Мак
Мак – описание, свойства, применение
Народные средства для чистки кишечника
Чистка кишечника народными средствами
Еда для повышения иммунитета
Еда для повышения иммунитета
Коллекция открыток о Еде и Похудении
Коллекция открыток о Еде и Похудении

Сезонные продукты из нашего каталога:

ПомелоПомело
АвокадоАвокадо
ЧечевицаЧечевица
ГранатГранат
МиндальМиндаль
ГрейпфрутГрейпфрут
КунжутКунжут
АртишокАртишок
Орех кедровыйОрех кедровый
АрахисАрахис
КлюкваКлюква
Грецкий орехГрецкий орех
БрокколиБрокколи
ТопинамбурТопинамбур
ГречкаГречка
СалоСало
Морская капустаМорская капуста
ШиповникШиповник
КумкватКумкват
ХурмаХурма
ПапайяПапайя
ПолбаПолба
ЧеремшаЧеремша
ЛимонЛимон
Яйцо перепелиноеЯйцо перепелиное
  • На главную
  • О проекте
  • Реклама на сайте
  • Поддержать нас
  • Вакансии

Наши группы:

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Одноклассники
  • Твиттер

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.
Политика конфиденциальности и Соглашение.

© 2010-2018 Портал о еде
Для лиц старше 16 лет

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!