Калий является важным диетическим минералом и электролитом. Он необходим для функционирования всех живых клеток и, следовательно, присутствует во всех растительных и животных тканях. Нормальная функция организма зависит от правильной регуляции концентрации калия как внутри, так и снаружи клеток. Этот микроэлемент играет важную роль в регуляции электрических сигналов организма (поддержании клеточной полярности, передаче сигналов нейронов, передаче сердечных импульсов и сокращении мышц), в транспорте питательных веществ и метаболитов, а также в активации ферментов. Подробнее
Топ-100 натуральных источников калия
| № | Продукт | мг в 100 г |
| 1 | Кервель ажурный сушёный | 4740 |
| 2 | Кинза лист высушенный | 4466 |
| 3 | Укроп сушёный | 3308 |
| 4 | Эстрагон сушёный | 3020 |
| 5 | Петрушка сушёная | 2683 |
| 6 | Базилик сухой | 2630 |
| 7 | Морковь сушёная | 2540 |
| 8 | Мука соевая | 2515 |
| 9 | Соевый жмых | 2490 |
| 10 | Паприка специя, в виде порошка | 2280 |
| 11 | Семена гулявника | 2130 |
| 12 | Куркума приправа в виде порошка | 2080 |
| 13 | Перец чили молотый сухой | 1950 |
| 14 | Мята сушёная | 1924 |
| 15 | Перец чили острый высушенный на солнце | 1870 |
| 16 | Абрикосы сушёные низкое содержание воды | 1850 |
| 17 | Соевые бобы зрелые, в сухом виде | 1797 |
| 18 | Зира семена кумина | 1788 |
| 19 | Чипсы картофельные без соли | 1744 |
| 20 | Шафран специя | 1724 |
| 21 | Фасоль Лима сухая | 1724 |
| 22 | Семена фенхеля | 1694 |
| 23 | Грибы шиитаке сушёные | 1534 |
| 24 | Какао-порошок | 1524 |
| 25 | Майоран специя в виде порошка | 1522 |
| 26 | Бананы сушёные | 1491 |
| 27 | Отруби рисовые необработанные термически | 1485 |
| 28 | Фасоль чёрная сухая | 1483 |
| 29 | Меласса | 1464 |
| 30 | Фасоль розовая сухая | 1464 |
| 31 | Семена аниса | 1441 |
| 32 | Сыр Брюнуст | 1409 |
| 33 | Фасоль красная (Кидни) сухая | 1406 |
| 34 | Семена сельдерея | 1400 |
| 35 | Фасоль пёстрая (Пинто) сухая | 1393 |
| 36 | Голубиный горох сухой | 1392 |
| 37 | Спирулина сушёная (в виде порошка) | 1363 |
| 38 | Мука арахисовая | 1358 |
| 39 | Персик сушёный | 1351 |
| 40 | Тмин семена | 1351 |
| 41 | Молоко сухое | 1330 |
| 42 | Перец чёрный молотый | 1329 |
| 43 | Экстракт имбиря порошок | 1320 |
| 44 | Французская зеленая фасоль свежая | 1316 |
| 45 | Семена кориандра | 1267 |
| 46 | Орегано душица, высушенная | 1260 |
| 47 | Фасоль Адзуки сухая | 1254 |
| 48 | Маш сухой | 1246 |
| 49 | Семя конопляное | 1200 |
| 50 | Чеснок сушёный | 1193 |
Читайте также
Наша максимально подробная статья о калии:
- Суточная потребность калия для мужчин, женщин и детей
- Полезные свойства калия (применение в официальной и народной медицине, кальций в научных исследованиях и косметологии)
- Противопоказания и предостережения (признаки нехватки и избытка, взаимодействие с другими элементами и медицинскими препаратами)
| 51 | Семена укропа | 1186 |
| 52 | Фасоль белая сухая | 1185 |
| 53 | Отруби пшеничные необработанные термически | 1182 |
| 54 | Курага | 1162 |
| 55 | Белок куриного яйца в виде порошка | 1125 |
| 56 | Кардамон | 1119 |
| 57 | Фасоль черноглазая сухая | 1112 |
| 58 | Картофельные хлопья в сухом виде | 1098 |
| 59 | Шалфей молотый | 1070 |
| 60 | Бобы в сыром виде, зрелые | 1062 |
| 61 | Слива сушёная низкое содержание воды | 1058 |
| 62 | Чабер молотый | 1051 |
| 63 | Перец душистый молотый | 1044 |
| 64 | Фисташки свежие | 1025 |
| 65 | Гвоздика в виде порошка | 1020 |
| 66 | Буковый орешек | 1017 |
| 67 | Томатная паста консервированная | 1014 |
| 68 | Люпин (бобы люпина) сухие | 1013 |
| 69 | Фисташки жареные без соли | 1007 |
| 70 | Фисташки жареные солёные | 1007 |
| 71 | Крахмал картофельный | 1001 |
| 72 | Персик вяленый | 996 |
| 73 | Луковый порошок |
985 |
| 74 | Розмарин сушёный | 955 |
| 75 | Соевый протеин порошок | 933 |
| 76 | Семечки подсолнуха жареные очищенные | 850 |
| 77 | Мука нутовая | 846 |
| 78 | Протеиновые добавки на основе молока порошок | 840 |
| 79 | Горох сухой, зрелый | 823 |
| 80 | Ямс сырой | 816 |
| 81 | Тимьян сушёный | 814 |
| 82 | Семя льняное | 813 |
| 83 | Семена тыквы очищенные | 809 |
| 84 | Пажитник семена | 770 |
| 85 | Ботва свекольная в свежем виде | 762 |
| 86 | Фундук жареный | 755 |
| 87 | Изюм без косточек | 746 |
| 88 | Заменители яиц в виде порошка | 744 |
| 89 | Семена горчицы молотая горчица | 738 |
| 90 | Укроп свежий | 738 |
| 91 | Миндаль свежий | 733 |
| 92 | Лемонграсс свежий | 723 |
| 93 | Семена мака | 719 |
| 94 | Нут сухой | 718 |
| 95 | Шоколад тёмный (70-85% какао) | 715 |
| 96 | Миндаль жареный | 713 |
| 97 | Арахис сырой | 705 |
| 98 | Финики Маджуль | 696 |
| 99 | Фундук свежий | 680 |
| 100 | Инжир сушёный | 680 |
Статья про калий и его значение для организма
Источники информации
- U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, https://fdc.nal.usda.gov/
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
