Марганец — недооцененный микроэлемент. Его нужно меньше по сравнению с другими минералами, но это не уменьшает его роль. Он необходим для метаболических процессов, связанных с белками, углеводами, глюкозой и холестерином. Без микроэлемента не могут функционировать некоторые ферменты, нарушается баланс гормонов. Чтобы воспользоваться его преимуществами, достаточно добавить в рацион некоторые продукты. Подробнее
Топ-100 натуральных источников марганца
| № | Продукт | мг в 100 г |
| 1 | Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка | 60,1 |
| 2 | Экстракт имбиря порошок | 33,3 |
| 3 | Шафран специя | 28,4 |
| 4 | Кардамон | 28 |
| 5 | Нут сухой | 21,3 |
| 6 | Куркума приправа в виде порошка | 19,8 |
| 7 | Корица порошок | 17,5 |
| 8 | Отруби рисовые необработанные термически | 14,2 |
| 9 | Перец чёрный молотый | 12,8 |
| 10 | Отруби пшеничные необработанные термически | 11,5 |
| 11 | Мята сушёная | 11,5 |
| 12 | Манго сушёное | 10 |
| 13 | Петрушка сушёная | 9,8 |
| 14 | Базилик сухой | 9,8 |
| 15 | Крупа теф в сухом виде | 9,2 |
| 16 | Кедровый орех без скорлупы | 8,8 |
| 17 | Лавровый лист | 8,2 |
| 18 | Эстрагон сушёный | 8 |
| 19 | Тимьян сушёный | 7,9 |
| 20 | Семя конопляное | 7,6 |
| 21 | Семена сельдерея | 7,6 |
| 22 | Мидии отварные | 6,8 |
| 23 | Семена мака | 6,7 |
| 24 | Кипрей (листья кипрея) свежий | 6,7 |
| 25 | Орех серый | 6,6 |
| 26 | Семена фенхеля | 6,5 |
| 27 | Кориандр (кинза) лист высушенный | 6,4 |
| 28 | Фундук свежий | 6,2 |
| 29 | Чабер молотый | 6,1 |
| 30 | Отруби овсяные необработанные термически | 5,6 |
| 31 | Фундук жареный | 5,6 |
| 32 | Майоран специя в виде порошка | 5,4 |
| 33 | Лемонграсс свежий | 5,2 |
| 34 | Орегано душица, высушенная | 5 |
| 35 | Овсянка крупа овсяная в сухом виде | 4,9 |
| 36 | Семена тыквы очищенные | 4,5 |
| 37 | Пекан | 4,5 |
| 38 | Перец белый молотый | 4,3 |
| 39 | Мука арахисовая | 4,2 |
| 40 | Соевый протеин (концентрат) порошок | 4,2 |
| 41 | Мука из тритикале | 4,2 |
| 42 | Орех макадамия | 4,1 |
| 43 | Мука цельнозерновая (пшеничная) | 4,1 |
| 44 | Мука овсяная | 4 |
| 45 | Мука из бурого риса | 4 |
| 46 | Мюсли запечённые в сухом виде, с мёдом | 4 |
| 47 | Укроп сушёный | 4 |
| 48 | Чёрный орех | 3,9 |
| 49 | Какао-порошок | 3,8 |
| 50 | Соевый жмых | 3,8 |
Читайте также
Наша максимально подробная статья о марганце:
- Суточная потребность марганца для мужчин, женщин и детей
- Полезные свойства марганца (применение в официальной и народной медицине, кальций в научных исследованиях и косметологии)
- Противопоказания и предостережения (признаки нехватки и избытка, взаимодействие с другими элементами и медицинскими препаратами)
| 51 | Рис бурый в сухом виде | 3,7 |
| 52 | Овсяные хлопья сухие (быстрого приготовления) | 3,6 |
| 53 | Грецкий орех | 3,4 |
| 54 | Мидии сырые | 3,4 |
| 55 | Зира семена кумина | 3,3 |
| 56 | Крупа амарантовая сухая (семена) | 3,3 |
| 57 | Тритикале неприготовленная (зерно) | 3,2 |
| 58 | Крупа пшеничная сухая | 3,2 |
| 59 | Шалфей молотый | 3,1 |
| 60 | Булгур сухой, крупа | 3 |
| 61 | Орех макадамия жареный | 3 |
| 62 | Полба крупа в сухом виде | 3 |
| 63 | Лапша из цельнозерновой пшеницы в сухом виде 3 | 3 |
| 64 | Рис бурый пропаренный в сухом виде | 3 |
| 65 | Перец душистый молотый | 2,9 |
| 66 | Теф приготовленный | 2,9 |
| 67 | Виноградные листья свежие | 2,9 |
| 68 | Рис бурый длиннозерный в сухом виде | 2,9 |
| 69 | Кокосовая стружка неподслащённая | 2,7 |
| 70 | Семена чиа | 2,7 |
| 71 | Ржаное зерно (рожь) в сухом виде | 2,6 |
| 72 | Соевые бобы зрелые, в сухом виде | 2,5 |
| 73 | Семя льняное | 2,5 |
| 74 | Хлебцы ржаные | 2,5 |
| 75 | Хлебцы мультизерновые | 2,5 |
| 76 | Семена горчицы молотая горчица | 2,4 |
| 77 | Люпин (бобы люпина) сухие | 2,4 |
| 78 | Орех пили | 2,3 |
| 79 | Семена аниса | 2,3 |
| 80 | Мука соевая | 2,3 |
| 81 | Миндаль жареный | 2,2 |
| 82 | Миндаль свежий | 2,2 |
| 83 | Хлеб пшеничный цельнозерновой | 2,2 |
| 84 | Семечки подсолнуха жареные (очищенные) | 2,1 |
| 85 | Кервель ажурный сушёный | 2,1 |
| 86 | Киноа крупа сухая | 2 |
| 87 | Мука гречневая | 2 |
| 88 | Хлеб мультизерновой | 2 |
| 89 | Мука подсолнечная | 2 |
| 90 | Виноград (мускатные сорта) свежий | 2 |
| 91 | Семечки подсолнуха очищенные | 2 |
| 92 | Шоколад тёмный (70-85% какао) | 1,9 |
| 93 | Крупа ячневая в сухом виде | 1,9 |
| 94 | Арахис сырой | 1,9 |
| 95 | Семена кориандра | 1,9 |
| 96 | Спирулина сушёная (в виде порошка) | 1,9 |
| 97 | Розмарин сушёный | 1,9 |
| 98 | Пшеница пророщенная в свежем виде | 1,9 |
| 99 | Семена укропа | 1,8 |
| 100 | Голубиный горох сухой | 1,8 |
Статья про марганец и его значение для организма
Источники информации
- U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, https://fdc.nal.usda.gov/
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
