Лого Еда+
Продукты 400+
Овощи Фрукты Травы Зелень Ягоды Грибы Специи Крупы Орехи Сухофрукты Мясо Птица Рыба Яйца Морепр-ты Молочные Масла Мёд Напитки Поиск
Весь каталог
Нутриенты100+
Белки
Витамины
Вода
Жиры
Минералы
Клетчатка
Углеводы
Антиоксиданты
Омега-3
Все нутриенты
Правильное питание
Чем полезно?
Еда для органов
Еда стран мира
Cостав и калорийность
Еда по воздействию
Диеты
Еда при болезнях
Вегетарианство
Советы по питанию
Е-добавки
Еда по сезону
Системы питания
Анализ тела и рациона
Очистка организма
Способы готовки
О проекте
Наша команда
На нас ссылаются
Правила цитирования
Общая информация
FAQ
Правила комментариев
Использование Cookie
Вакансии
Редакционная политика
Соглашение
Реклама на сайте
Блог проекта
Конфиденциальность
Поддержать нас
Задать вопрос
Лого Еда+ Весь каталог
Еда+
Лого Еда+
  • Каталог 400+ продуктов
  • Главная
  • Свойства продуктов
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Крупы
    • Орехи
    • Сухофр-ты
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйца
    • Морепр-ты
    • Молочные
    • Масла
    • Мёд
    • Напитки
    • Поиск
  • Чем полезно?
  • Cостав и калорийность
  • Еда при болезнях
  • Нутриенты
    • Витамины
    • Минералы
    • Белки
    • Жиры
    • Углеводы
    • Все компоненты
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги
    • Инстаграм
    • YouTube
    • Фейсбук
    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • Pinterest
  1. Главная
  2. Нутриенты
  3. Минералы
  4. Продукты богатые железом (Fe)

Продукты богатые железом

Железо – микроэлемент, необходимый для транспортировки кислорода и удаления углекислого газа. Когда запасы питательного вещества в организме сильно снижаются, клетки получают меньше кислорода и развивается анемия. Чтобы этого не произошло, нужно есть больше железосодержащих продуктов. Проблема в том, что они усваиваются по-разному и всасывание может составить всего 2%. Подробнее

Топ-100 натуральных источников железа

№ Продукт мг в 100 г
1 Тимьян сушёный 123,6
2 Базилик сухой 89,8
3 Мята сушёная 87,5
4 Майоран специя в виде порошка 82,7
5 Зира семена кумина 66,4
6 Куркума приправа в виде порошка 55
7 Укроп сушёный 48,8
8 Семена сельдерея 44,9
9 Лавровый лист 43
10 Кориандр (кинза) лист высушенный 42,5
11 Чабер молотый 37,9
12 Семена аниса 37
13 Орегано душица, высушенная 36,8
14 Пажитник семена 33,5
15 Эстрагон сушёный 32,3
16 Кервель ажурный сушёный 32
17 Воздушный рис готовый к употреблению 31,7
18 Воздушная пшеница готовая к употреблению 31,7
19 Печень утиная сырая 30,5
20 Печень гусиная сырая 30,5
21 Розмарин сушёный 29,3
22 Спирулина сушёная (в виде порошка) 28,5
23 Шалфей молотый 28,1
24 Свиная печень в сыром виде 23,3
25 Свиная селезёнка в сыром виде 22,3
26 Свиная селезёнка приготовленная 22,2
27 Петрушка сушёная 22
28 Паприка специя, в виде порошка 21,1
29 Экстракт имбиря порошок 19,8
30 Свиное лёгкое в сыром виде 18,9
31 Семена фенхеля 18,5
32 Отруби рисовые необработанные термически 18,5
33 Свиная печень жареная или тушёная 17,9
34 Тимьян свежий 17,5
35 Перец чили молотый сухой 17,3
36 Свиное лёгкое варёное 16,4
37 Семена укропа 16,3
38 Семена кориандра 16,3
39 Тмин семена 16,2
40 Соевые бобы зрелые, в сухом виде 15,7
41 Мука кунжутная 15,2
42 Соевый протеин (изолят) порошок 14,5
43 Перец белый молотый 14,3
44 Кардамон 14
45 Мускатный орех пряность, молотый 13,9
46 Какао-порошок 13,9
47 Соевый жмых 13,7
48 Куриная печень жареная 12,9
49 Грибы сморчки сырые 12,2
50 Протеиновые добавки на основе молока порошок 12

Читайте также

Буквы Fe из продуктов содержащих железо

Наша максимально подробная статья о железе:

  • Суточная потребность железа для мужчин, женщин и детей
  • Полезные свойства железа (применение в официальной и народной медицине, железо в научных исследованиях и косметологии)
  • Противопоказания и предостережения (признаки нехватки и избытка, взаимодействие с другими элементами и медицинскими препаратами)
51 Соевый протеин порошок 12
52 Шоколад тёмный (70-85% какао) 11,9
53 Мята свежая 11,9
54 Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка 11,8
55 Куриная печень тушёная или варёная 11,6
56 Шафран специя 11,1
57 Каракатица приготовленная 10,8
58 Соевый протеин (концентрат) порошок 10,8
59 Медвежатина приготовленная 10,7
60 Отруби пшеничные необработанные термически 10,6
61 Мясо бобра приготовленное 10
62 Семена мака 9,8
63 Перец чёрный молотый 9,7
64 Желток куриного яйца в виде порошка 9,6
65 Осьминог варёный 9,5
66 Семена горчицы молотая горчица 9,2
67 Куриные сердца приготовленные 9
68 Куриная печень сырая 9
69 Печень индейки сырая 8,9
70 Ирландский мох в сыром виде 8,9
71 Семена тыквы очищенные 8,8
72 Корица порошок 8,3
73 Фасоль черноглазая сухая 8,3
74 Фасоль красная (Кидни) сухая 8,2
75 Мюсли в сухом виде (с сухофруктами и орехами) 8,2
76 Лемонграсс свежий 8,2
77 Шоколад тёмный (45-59% какао) 8
78 Говяжье лёгкое сырое 8
79 Семя конопляное 8
80 Кунжут обжаренный 7,8
81 Семена чиа 7,7
82 Крупа теф в сухом виде 7,6
83 Крупа амарантовая сухая (семена) 7,6
84 Фасоль Лима сухая 7,5
85 Чечевица (красная или розовая) сухая 7,4
86 Устрицы запечённые 7,2
87 Перец душистый молотый 7,1
88 Сердце индейки приготовленное 7
89 Мясо бобра сырое 6,9
90 Ягоды годжи сушёные 6,8
91 Фасоль розовая сухая 6,8
92 Маш сухой 6,7
93 Мидии отварные 6,7
94 Бобы в сыром виде, зрелые 6,7
95 Кешью сырой 6,7
96 Медвежатина сырая 6,7
97 Розмарин свежий 6,7
98 Мука подсолнечная 6,6
99 Укроп свежий 6,6
100 Говяжья печень тушёная или жареная 6,5

Статья про железо и его значение для организма

Источники информации

  1. U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, https://fdc.nal.usda.gov/
  2. Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
  3. Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Татьяна Елисеева фото
Татьяна Елисеева
главный редактор
проекта Еда+

Задать вопрос
Рейтинг:
9.7/10
Голосов: 40
Полезность материала 9.4
Достоверность информации 10
Оформление статьи 9.6

Читайте также про другие минералы:

Кальций (Ca)Кальций
Йод (I)Йод
Магний (Mg)Магний
Калий (K)Калий
Железо (Fe)Железо
Фосфор (P)Фосфор
Цинк (Zn)Цинк
Фтор (F)Фтор
Натрий (Na)Натрий
Медь (Cu)Медь

Присоединяйтесь!

Витамины

  • A
  • В
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • F
  • H
  • H1
  • K
  • L
  • N
  • P
  • PP
  • U

Минералы

  • AlАлюминий
  • BБор
  • BrБром
  • VВанадий
  • FeЖелезо
  • IЙод
  • KКалий
  • CaКальций
  • SeСелен
  • SiКремний
  • FФтор
  • MgМагний
  • CoКобальт
  • MnМарганец
  • As
  • ZnЦинк
  • MoМолибден
  • CuМедь
  • NaНатрий
  • NiНикель
  • SСера
  • PФосфор
  • ClХлор
  • CrХром
Карл УорнерФото Карла Уорнера из еды →

Нутриенты

  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Вода
  • Клетчатка
  • Лизин
  • Холестерин
  • Крахмал
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Глюкоза
  • Омега-3
  • Омега-9
Все нутриенты
Наш YouTube канал →

Актуальные статьи:

1Еда стимулирующая отток желчи 2Еда при отеках: 10 продуктов для борьбы с лишней жидкостью 3Еда против паразитов 4Еда для разжижения крови 5Еда для повышения уровня лейкоцитов

Рекомендуем:

Еда для почек Еда для почек Еда для мышц Еда для мышц Еда для легких Еда для легких Еда для волос Еда для волос Еда для сердца Еда для сердца

Сезонные продукты из нашего каталога:

ФейхоаФейхоа
КалинаКалина
ЛимонЛимон
Черноплодная рябинаЧерноплодная рябина
ТыкваТыква
ГранатГранат
ОблепихаОблепиха
ТопинамбурТопинамбур
ХурмаХурма
ИнжирИнжир
БананБанан
БрокколиБрокколи
АвокадоАвокадо
Капуста белокочаннаяКапуста белокочанная
ЧеснокЧеснок
Семена чиаСемена чиа
КуркумаКуркума

Новое на сайте:

Сок манго
Сок манго — освежающий напиток с уникальными оздоровительными свойствами
Мышьяк
Мышьяк (As) – опасность для организма и здоровья, где содержится
Сок ананаса
Ананасовый сок — целебный напиток здоровья и долголетия
Ванадий
Ванадий (V) – значение для организма и здоровья, где содержится
Сок бергамота
Сок бергамота — экзотический напиток для восстановления сил и здоровья
Бром
Бром (Br) – значение для организма и здоровья, где содержится
Сок цитрона
Сок цитрона — уникальный источник ценных витаминов и минеральных веществ
Кобальт
Кобальт (Co) – значение для организма и здоровья, где содержится

Популярные витамины и минералы:

Витамин А
Витамин B
Витамин С
Витамин Д
Витамин Е
Витамин К
Витамин F
Витамин В9
Витамин В12
Кальций
Йод
Магний
Фтор
Железо
Фосфор
Цинк
Калий
Лого Еда+
  • Свойства продуктов
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Крупы
    • Орехи
    • Сухофр-ты
    • Мёд
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйца
    • Морепр-ты
    • Молочные
    • Масла
    • Напитки
    • Поиск
  • Cостав и калорийность
  • Чем полезно?
  • Еда при болезнях
  • Нутриенты
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги

Главное

  • О проекте Еда+
  • Наша команда
  • Главный редактор
  • Вакансии
  • Реклама
  • Задать вопрос

Информация

  • Общие положения
  • Редакционная политика
  • Использование Cookie
  • Блог проекта
  • FAQ
  • Карта сайта

Контент

Стоковые изображения от

Depositphotos - стоковые изображения

Материалы защищены международным авторским правом.

Правила цитирования

Репутация

Отзывы о Еда+ Рейтинг

92% положительных на основании 38 оценок

На нас ссылаются

Контакты

Время работы:

По будням с 9:00 до 18:00

+44 204 577 40 35 edition@edaplus.info

Адрес редакции: United Kingdom, London, Unit 2 Cromwell industrial estate, Postcode E10 7QZ

Наши группы:

  • Инстаграм
  • Телеграм
  • Ютюб
  • Фейсбук
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Дзен
  • Пинтерест
Наши книги Наш журнал

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам.
Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

© 2010-2023 Еда+

Для лиц старше 16 лет

Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение DMCA.com Protection Status