Лого Еда+
Продукты 400+
Овощи Фрукты Травы Зелень Ягоды Грибы Специи Крупы Орехи Сухофрукты Мясо Птица Рыба Яйца Морепр-ты Молочные Масла Мёд Напитки Поиск
Весь каталог
Нутриенты100+
Белки
Витамины
Вода
Жиры
Минералы
Клетчатка
Углеводы
Антиоксиданты
Омега-3
Все нутриенты
Правильное питание
Чем полезно?
Еда для органов
Еда стран мира
Cостав и калорийность
Еда по воздействию
Диеты
Еда при болезнях
Вегетарианство
Советы по питанию
Е-добавки
Еда по сезону
Системы питания
Анализ тела и рациона
Очистка организма
Способы готовки
О проекте
Наша команда
На нас ссылаются
Правила цитирования
Общая информация
FAQ
Правила комментариев
Использование Cookie
Вакансии
Редакционная политика
Соглашение
Реклама на сайте
Блог проекта
Конфиденциальность
Поддержать нас
Задать вопрос
Лого Еда+ Весь каталог
Еда+
Лого Еда+
  • Каталог 400+ продуктов
  • Главная
  • Свойства продуктов
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Крупы
    • Орехи
    • Сухофр-ты
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйца
    • Морепр-ты
    • Молочные
    • Масла
    • Мёд
    • Напитки
    • Поиск
  • Чем полезно?
  • Cостав и калорийность
  • Еда при болезнях
  • Нутриенты
    • Витамины
    • Минералы
    • Белки
    • Жиры
    • Углеводы
    • Все компоненты
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги
    • Инстаграм
    • YouTube
    • Фейсбук
    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • Pinterest
  1. Главная
  2. Нутриенты
  3. Продукты богатые крахмалом

Продукты богатые крахмалом

Это белый, безвкусный порошок, который знаком многим из нас. Он содержится в пшеничном и рисовом зерне, фасоли, картофельном клубне и початке кукурузы. Однако, помимо этих продуктов, мы встречаем крахмал в вареной колбасе, кетчупе и, конечно же, во всевозможных киселях. В зависимости от своего происхождения, зерна крахмала различаются по форме и размеру частицы. При сжатии порошка крахмала в руке он издаёт характерный скрип. Подробнее

Топ-100 натуральных источников крахмала

№ Продукт г в 100 г
1 Рис бурый пропаренный в сухом виде 73,83
2 Рис бурый длиннозерный в сухом виде 72,51
3 Картофельные хлопья в сухом виде 70,6
4 Крупа кукурузная сухая 70,2
5 Мука пшённая 69,88
6 Рис пропаренный в сухом виде 68,29
7 Мука сорго цельнозерновая 68
8 Мука кукурузная белая (маса) 66
9 Мука пшеничная высшего сорта 64,48
10 Мука пшеничная первого сорта 62,88
11 Лапша в сухом виде 62,45
12 Мука пшеничная второго сорта 61,22
13 Сухари панировочные 59,66
14 Мука пшеничная обойная 59,52
15 Овсяные хлопья сухие быстрого приготовления 57,92
16 Мука цельнозерновая пшеничная 57,77
17 Крупа амарантовая сухая 57,27
18 Лапша из цельнозерновой пшеницы в сухом виде 56,75
19 Тортилья 54,94
20 Хлебцы мультизерновые 54,64
21 Попкорн солёный 54,4
22 Полба крупа в сухом виде 53,92
23 Киноа крупа сухая 52,22
24 Чечевица сухая 49,9
25 Сухари из хлеба 49,03
26 Чечевица красная или розовая сухая 47,62
27 Крекер 47,38
28 Лепёшка наан индийская пшеничная лепёшка 42,75
29 Булочки из сладкого дрожжевого теста 37,8
30 Крупа теф в сухом виде 36,56
31 Хлеб белый пшеничный 36,34
32 Фасоль пёстрая сухая 34,17
33 Фасоль белая сухая 32,9
34 Лепёшка паратха 31,5
35 Рис бурый пропаренный варёный 29,27
36 Хлеб пшеничный цельнозерновой 28,73
37 Луковые кольца 26,5
38 Лапша (макароны, паста) варёная 26,01
39 Пончики 25,91
40 Хлеб мультизерновой 25,67
41 Лапша из цельнозерновой пшеницы варёные 25,51
42 Рис бурый длиннозерный варёный 24,79
43 Кешью сырой 23,49
44 Картофель фри 23,2
45 Полба варёная на воде 19,57
46 Киноа варёное на воде 17,63
47 Картофель запечённый в кожуре 17,27
48 Амарант зёрна приготовленные 16,23
49 Фасоль белая варёная 15,4
50 Картофель сырой 15,29
51 Фасоль пёстрая варёная 15,15
52 Кукуруза замороженная 15,1
53 Картофель красный в сыром виде 13,35
54 Батат в сыром виде 12,65
55 Каша овсяная приготовленная на воде 11,6
56 Манная каша на воде 10,6
57 Сукралоза заменитель сахара 9,64
58 Фасоль красная консервированная 8,9
59 Аспартам заменитель сахара 8,36
60 Кукуруза консервированная 8,06
61 Фруктоза заменитель сахара 7,3
62 Кукуруза варёная 7,17
63 Батат печёный 7,05
64 Хурма черная свежая 6,33
65 Кукуруза в сыром виде 5,7
66 Бананы свежие 5,38
67 Инжир сушёный 5,07
68 Арахис жареный 4,39
69 Зелёный горошек замороженный 4,17
70 Сахарин заменитель сахара 3,91
71 Морской гребешок приготовленный 3,69
72 Арахисовая паста 3,56
73 Фисташки свежие 1,67
74 Фасоль спаржевая замороженная 1,53
75 Эдамаме приготовленные 1,51
76 Джекфрут свежий 1,47
77 Семена тыквы очищенные 1,47
78 Морковь свежая 1,43
79 Кедровый орех без скорлупы 1,43
80 Моллюски сырые 1,4
81 Фисташки жареные без соли 1,38
82 Фисташки жареные солёные 1,38
83 Фундук жареный 1,1
84 Сыр Филадельфия 1,05
85 Орех макадамия 1,05
86 Орех макадамия жареный 1,05
87 Фасоль стручковая в сыром виде, спаржевая 0,88
88 Огурцы свежие 0,83
89 Миндаль жареный 0,73
90 Миндаль свежий 0,72
91 Устрицы запечённые 0,7
92 Горчица столовая, пастообразная 0,64
93 Имбирь маринованный 0,6
94 Сыр Нёшатель 0,5
95 Фундук свежий 0,48
96 Пекан 0,46
97 Устрицы сырые 0,45
98 Грибы портобелло жареные 0,43
99 Брюква в сыром виде 0,4
100 Курага 0,35

Статья про крахмал и его значение для организма

Источники информации

  1. U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, https://fdc.nal.usda.gov/
  2. Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
  3. Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Татьяна Елисеева фото
Татьяна Елисеева
главный редактор
проекта Еда+

Задать вопрос
Рейтинг:
10/10
Голосов: 3
Полезность материала 10
Достоверность информации 10
Оформление статьи 10

Другие популярные нутриенты:

БелкиЖелатин87% в желатине
Жиры
Масло рапсовое99% в рапсовом масле
УглеводыСахар-рафинад99,9% в сахаре-рафинаде
Вода
Огурец96% в огурцах
Лизин
МолокоВ молоке
ХолестеринМозги0,02% в мозгах
КлетчаткаРжаные и пшеничные отруби44% в ржаных и
пшеничных отрубях
Крахмал
Рис78% в рисе
Омега-3Рыбий жир19% в рыбьем жире
ГлюкозаСахар-рафинад99,9% в сахаре-рафинаде

Присоединяйтесь!

Витамины

  • A
  • В
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • F
  • H
  • H1
  • K
  • L
  • N
  • P
  • PP
  • U

Минералы

  • AlАлюминий
  • BБор
  • BrБром
  • VВанадий
  • FeЖелезо
  • IЙод
  • KКалий
  • CaКальций
  • SeСелен
  • SiКремний
  • FФтор
  • MgМагний
  • CoКобальт
  • MnМарганец
  • As
  • ZnЦинк
  • MoМолибден
  • CuМедь
  • NaНатрий
  • NiНикель
  • SСера
  • PФосфор
  • ClХлор
  • CrХром
Карл УорнерФото Карла Уорнера из еды →

Нутриенты

  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Вода
  • Клетчатка
  • Лизин
  • Холестерин
  • Крахмал
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Глюкоза
  • Омега-3
  • Омега-9
Все нутриенты
Наш YouTube канал →

Актуальные статьи:

1Еда стимулирующая отток желчи 2Еда при отеках: 10 продуктов для борьбы с лишней жидкостью 3Еда против паразитов 4Еда для разжижения крови 5Еда для повышения уровня лейкоцитов

Рекомендуем:

Еда для почек Еда для почек Еда для мышц Еда для мышц Еда для легких Еда для легких Еда для волос Еда для волос Еда для сердца Еда для сердца

Сезонные продукты из нашего каталога:

ФейхоаФейхоа
КалинаКалина
ЛимонЛимон
Черноплодная рябинаЧерноплодная рябина
ТыкваТыква
ГранатГранат
ОблепихаОблепиха
ТопинамбурТопинамбур
ХурмаХурма
ИнжирИнжир
БананБанан
БрокколиБрокколи
АвокадоАвокадо
Капуста белокочаннаяКапуста белокочанная
ЧеснокЧеснок
Семена чиаСемена чиа
КуркумаКуркума

Новое на сайте:

Сок ананаса
Ананасовый сок — целебный напиток здоровья и долголетия
Мышьяк
Мышьяк (As) – опасность для организма и здоровья, где содержится
Сок бергамота
Сок бергамота — экзотический напиток для восстановления сил и здоровья
Ванадий
Ванадий (V) – значение для организма и здоровья, где содержится
Сок цитрона
Сок цитрона — уникальный источник ценных витаминов и минеральных веществ
Бром
Бром (Br) – значение для организма и здоровья, где содержится
Сок танжело
Сок танжело — освежающий напиток для возвращения молодости и восстановления сил
Кобальт
Кобальт (Co) – значение для организма и здоровья, где содержится

Популярные витамины и минералы:

Витамин А
Витамин B
Витамин С
Витамин Д
Витамин Е
Витамин К
Витамин F
Витамин В9
Витамин В12
Кальций
Йод
Магний
Фтор
Железо
Фосфор
Цинк
Калий
Лого Еда+
  • Свойства продуктов
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Крупы
    • Орехи
    • Сухофр-ты
    • Мёд
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйца
    • Морепр-ты
    • Молочные
    • Масла
    • Напитки
    • Поиск
  • Cостав и калорийность
  • Чем полезно?
  • Еда при болезнях
  • Нутриенты
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги

Главное

  • О проекте Еда+
  • Наша команда
  • Главный редактор
  • Вакансии
  • Реклама
  • Задать вопрос

Информация

  • Общие положения
  • Редакционная политика
  • Использование Cookie
  • Блог проекта
  • FAQ
  • Карта сайта

Контент

Стоковые изображения от

Depositphotos - стоковые изображения

Материалы защищены международным авторским правом.

Правила цитирования

Репутация

Отзывы о Еда+ Рейтинг

92% положительных на основании 38 оценок

На нас ссылаются

Контакты

Время работы:

По будням с 9:00 до 18:00

+44 204 577 40 35 edition@edaplus.info

Адрес редакции: United Kingdom, London, Unit 2 Cromwell industrial estate, Postcode E10 7QZ

Наши группы:

  • Инстаграм
  • Телеграм
  • Ютюб
  • Фейсбук
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Дзен
  • Пинтерест
Наши книги Наш журнал

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам.
Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

© 2010-2023 Еда+

Для лиц старше 16 лет

Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение DMCA.com Protection Status