Кедровые орехи благотворно воздействуют на нервную систему, повышают физическую и умственную работоспособность. Особенно полезны для роста и развития детского организма в период смены молочных зубов. Рекордсмен 🥇 среди орехов по содержанию витамина К, В4, омега 6, омега 9, кампестериновой и бета-ситостериновой аминокислоты.
Подробнее о полезных свойствах
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
Пешая
прогулка
Велосипедная
езда
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность кедрового ореха и наличие полезных веществ:
Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
Витамин С, Аскорбиновая кислота | 0.8 мг |
Витамин B1, Тиамин | 0,364 мг |
Витамин B2, Рибофлавин | 0,227 мг |
Витамин B3, PP, Ниацин | 4,387 мг |
Витамин B4, Холин 🥇 | 55,8 мг |
Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,313 мг |
Витамин B6, Пиридоксин | 0,094 мг |
Витамин B9, Фолат | 34 мкг |
Фолиевая кислота | 0 мкг |
Бетаин | 0,4 мг |
Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
Витамин А | 1 мкг |
Ретинол | 0 мкг |
Каротин, бета | 17 мкг |
Каротин, альфа | 0 мкг |
Криптоксантин, бета | 0 мкг |
Ликопен | 0 мкг |
Лютеин + зеаксантин | 9 мкг |
Витамин Е, Альфа-токоферол | 9,33 мг |
Токоферол, бета | 0 мг |
Токоферол, гамма | 11,15 мг |
Токоферол, дельта | 0 мг |
Токотриенол, альфа | 0 мг |
Токотриенол, бета | 0 мг |
Токотриенол, гамма | 0,69 мг |
Токотриенол, дельта | 0 мг |
Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
Витамин К, Филлохинон 🥇 | 53,9 мкг |
Минералы | в 100 г |
Кальций, Ca | 16 мг |
Железо, Fe | 5,53 мг |
Магний, Mg | 251 мг |
Фосфор, Р | 575 мг |
Калий, К | 597 мг |
Натрий, Na | 2 мг |
Цинк, Zn 🥇 | 6,45 мг |
Медь, Cu | 1,324 мг |
Марганец, Mn 🥇 | 8,802 мг |
Селен, Se | 0.7 мкг |
Основные вещества: | в 100 г |
Вода | 2,28 г |
Белки | 13,69 г |
Жиры | 68,37г |
Зола | 2,59 г |
Углеводы | 13,08 г |
Клетчатка, общая диетическая | 3,7 г |
Сахаров, всего | 3,59 г |
Сахароза | 3,45 г |
Глюкоза (декстроза) | 0,07 г |
Фруктоза | 0,07 г |
Лактоза | 0 г |
Мальтоза | 0 г |
Галактоза | 0 г |
Крахмал | 1,43 г |
Алкоголь | 0 г |
Кофеин | 0 мг |
Теобромин | 0 мг |
Жирные кислоты: | в 100 г |
Насыщенные, всего | 4,899 г |
Пальмитиновая | 3,212 г |
Стеариновая | 1,39 г |
Арахиновая | 0,229 г |
Бегеновая | 0,068 г |
Мононенасыщенные | 18,764 г |
Пальмитолеиновая (омега-7) | 0,017 г |
Олеиновая (омега-9) | 17,947 г |
Эйкозеновая (омега-9) | 0,164801 г |
Полиненасыщенные | 34,071 г |
Линолевая (омега-6) | 33,15 г |
Альфа-линоленовая (омега-3) | 0,112 г |
Гамма-линоленовая (омега-6) 🥇 | 0,052 г |
Эйкозадиеновая (омега-9) 🥇 | 0,404 г |
Эйкозатриеновая (омега-3) | 0,353 г |
Холестерин | 0 мг |
Аминокислоты: | в 100 г |
Стигмастерин | 0 мг |
Кампестерин 🥇 | 20 мг |
Бета-ситостерин 🥇 | 132 мг |
Триптофан | 0,107 г |
Треонин | 0,37 г |
Изолейцин | 0,542 г |
Лейцин | 0,991 г |
Лизин | 0,54 г |
Метионин | 0,259 г |
Цистин | 0,289 г |
Фенилаланин | 0,524 г |
Тирозин | 0,509 г |
Валин | 0,687 г |
Аргинин | 2,413 г |
Гистидин | 0,341 г |
Аланин | 0,684 г |
Аспарагиновая кислота | 1,303 г |
Глютаминовая кислота | 2,926 г |
Глицин | 0,691 г |
Пролин | 0,673 г |
Серин | 0,835 г |
Сравнение видов кедрового ореха | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г |
Сырой | 673 | 13,69 | 68,37 | 13,08 |
Сырой пиньон | 629 | 11,57 | 60,98 | 19,3 |
Из таблицы видно, что наименьшей калорийностью обладают кедровые орешки пиньон. В любом случаи не стоит злоупотреблять этим продуктом, так как он может вызвать алергию.
Бета-ситостериновая аминокислота препятствует оседанию холестерина на стенках сосудов и легко выводит его из организма, стимулирует метаболизм и проявляет противовоспалительное действие.
Витамин К улучшает свёртываемость крови, останавливает кровотечения и нормализует обмен веществ.
Была ли эта статья вам полезна?
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Поделитесь с друзьями:
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!