Здоровый сон

Пожалуй, более загадочного и неизведанного явления, чем сон, в нашей жизни просто не существует. Уставший и измученный, после тяжелого трудового дня, человек ложится в теплую и мягкую постель, расслабляется, закрывает глаза и… Его руки и ноги отяжелевают, мышцы млеют, а мысли уносят его далеко за пределы сознания, где мозг рисует новые, порой непонятные, образы…

Знаете ли Вы, что за последнее двадцатилетие ученые провели больше исследований в этой области, чем за все предыдущие годы. В результате, ими было сделано огромное количество открытий, а также достоверно доказано, что сон играет важнейшую роль в нормализации жизнедеятельности человека, напрямую влияя на все его успехи и поражения.

Сон и его роль в научно-техническом прогрессе

В наше время взаимосвязь сна и инновационных технологий очевидна. А все потому, что сегодня здоровье человека – превыше всего. Поэтому многие компании с мировым именем, которые занимаются созданием гаджетов, электроприборов и других устройств для облегчения нашей жизни, начали пополнять свои лавы специалистами в области сна. Одним из ярких тому примеров является приход Роя Реймана, эксперта по безмедикаментозному улучшению сна, в команду «Apple». Причем, он был приглашен специально для работы над смартчасами iWatch, цель которых – максимально улучшить качество жизни человека и … проконтролировать его здоровье, в частности, подбирая самое удачное время для легкого пробуждения (1).

Почему так важно правильно питаться перед сном?

Одним из основных условий крепкого и безмятежного сна является расслабление. При этом, речь идет не только о теле, но и о мозге. Об этом крайне важно помнить людям, которые, ложась в постель, любят прокручивать события прошедшего дня, анализируя их. Или же строить планы на будущее. Ведь мозг возбуждается не только от плохих, но и от хороших мыслей. А вместе с его возбуждением исчезает и долгожданный сон, вернуть который потом очень тяжело.

Однако специалисты утверждают, что существуют такие продукты, которые способствуют успокоению центральной нервной системы и, как результат, засыпанию. В их круге они даже имеют свое название - «усыпляющие». К ним относятся те из них, которые содержат триптофан, так как именно эта аминокислота помогает организму вырабатывать серотонин. Это нейромедиатор, замедляющий передачу нервных импульсов и позволяющий мозгу расслабиться(2).

Топ 10 продуктов, помогающих легко и быстро уснуть

Примечательно, что разработкой подобного топ-листа занимаются многие физиологи и диетологи. При этом их списки имеют как схожие, так и различные продукты. Но во всем, как говорится, нужно искать только хорошее. Так выберите же из них те, которые по вкусу именно Вам:

БананБананы – они содержат калий и магний, снимающие мышечное напряжение и, тем самым, позволяющие Вам расслабиться. Известный доктор психологии Шелби Фридман Харрис советует съедать перед сном половинку банана и горсть свежих орехов: «Так Ваш организм получит отличную дозу смеси триптофана и углеводов»(3).

СухарикиСухарики – это углеводы, которые повышают уровень сахара в крови и провоцируют выработку инсулина, который, в свою очередь, действует как легкое естественное снотворное. Более того, именно инсулин положительно влияет на выработку того самого триптофана и серотонина в организме. Кстати, сухарики можно сочетать с арахисовым маслом для улучшения эффекта.

ВишняВишни – в них есть мелатонин, гормон, регулирующий сон. Достаточно съедать горсть этих ягод или выпивать стакан вишневого сока за час до сна(4).

Хлопья и мюслиХлопья, мюсли или злаковые – это те же углеводы, которые действуют, как и сухарики, особенно в сочетании с молоком. Но в этом случае желательно обойтись без сахара. Так как его излишнее присутствие в крови может оказывать обратное действие(5).

РисРис «Жасмин» - это сорт длиннозернистого риса. Он способствует выработке глюкозы и, как результат, повышению уровня триптофана и серотонина в крови. Однако есть его нужно хотя бы за четыре часа до сна.

ОвсянкаОвсянка – в ней есть магний, кальций, кремний, калий и фосфор, которые способствуют быстрому засыпанию.

РыбаРыба – в ней есть жирные кислоты омега-3, отвечающие за контроль кровяного давления, а также вещества, провоцирующие выработку меланина и серотонина. Причем есть рыбу лучше за пару часов до сна.

МолокоТеплое молоко – это тот же триптофан.

СырНежирный сыр – как и в молоке, в нем есть триптофан, который, в сочетании с небольшим количеством белка, позволит Вам быстро расслабиться.

КивиКиви – это открытие является результатом последних исследований. Киви - природный антиоксидант. Более того, в нем есть калий, который, помимо прочего, улучшает работу сердца и дыхательные функции(6).

Суммируя все вышесказанное, хочется вспомнить слова диетолога Кристин Киркпатрик о том, что не все сложные углеводы одинаково полезны в данном случае. В погоне за сном «человек может неправильно подбирать «усыпляющие» продукты, отдавая предпочтение тем же пончикам. Бесспорно, это углеводы, повышающие уровень серотонина. Но, в сочетании с большим количеством сахара, они могут спровоцировать всплеск его уровня в крови». А это, в свою очередь, надолго лишит Вас сна(7).

Как еще ускорить процесс засыпания

Во-первых, необходимо ложиться в кровать только в том случае, если Вы действительно чувствуете огромную усталость и желание поспать. Причем если по истечении 15 минут Вы так и не смогли уснуть – лучше почитать книгу или даже встать и заняться другими делами, подождав нового наплыва усталости. Иначе Вы рискуете проворочаться до поздней ночи.

Во-вторых, следует отказаться от продуктов, препятствующих засыпанию. Это:

  • мясо – оно медленно усваивается;
  • алкоголь – он возбуждает нервную систему;
  • кофе – в нем есть кофеин;
  • черный шоколад - в нем также есть кофеин;
  • мороженое - в нем много сахара;
  • жирная и острая еда - она ухудшает работу сердца и желудка(7).

В-третьих, нужно исключить интенсивные физические нагрузки перед сном. Кстати, это ограничение ни коим образом не касается секса. Так как во время полового акта организм вырабатывает гормоны, способствующие быстрому засыпанию. А наутро после него человек проснется бодрым и отдохнувшим.

Сон – это удивительный мир. Причем ученые до сих пор не могут ответить на вопрос, почему для одних людей он открыт, а для других – нет. Однако, как бы там ни было, именно от его качества зависит и качество жизни человека. Помните об этом!


Мы собрали самые важные моменты о правильном питании для нормализации сна и будем благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или блоге, с ссылкой на эту страницу:

Еда для улучшения сна

Источники информации:

1). Apple iWatch can be used to track your sleep parameters, source
2). Foods that Help you Sleep, source
3). Eat These Foods for a Better Night's Sleep, source
4). 7 Best Foods for Sleep, source
5). Foods for Sleep, source
6). Kiwi: Super Food for Sleep?, source
7). The top 18 best and worst foods for sleep revealed!, source

Статья впервые опубликована на сайте:

7 октября 2014 года

Использование материалов:

© Еда+ Запрещено любое использование материалов без нашего предварительного письменного согласия. Размещение иллюстраций возможно при наличии гиперссылки на источник.