Это вещество, необходимое для синтеза коллагена и важная составляющая соединительных тканей, клеток крови, сухожилий, связок, хрящей, десен, кожи, зубов и костей. Важный компонент в метаболизме холестерина. Высокоэффективный антиоксидант, залог хорошего настроения, здорового иммунитета, сил и энергии. Это водорастворимый витамин, который в природном виде встречается во многих продуктах, может синтетически добавляться в них или употребляться в виде пищевой добавки. Люди, в отличие от многих животных, не способны самостоятельно вырабатывать витамин С, поэтому он является необходимым компонентом в рационе. Подробнее
Топ-100 натуральных источников витамина С
№ | Продукт | мг в 100 г |
1 | Барбадосская вишня свежая | 1677,6 |
2 | Кориандр (кинза) лист высушенный | 566,7 |
3 | Перец чили зелёный острый свежий | 242,5 |
4 | Гуава свежая | 228,3 |
5 | Перец болгарский жёлтый свежий | 183,5 |
6 | Смородина чёрная свежая | 181 |
7 | Тимьян свежий | 160,1 |
8 | Перец чили красный острый свежий | 143,7 |
9 | Побеги лаконоса в сыром виде | 136 |
10 | Цедра апельсина (кожура) свежая | 136 |
11 | Петрушка свежая | 133 |
12 | Шпинат горчичный свежий | 130 |
13 | Цедра лимона (кожура) свежая | 129 |
14 | Перец болгарский красный свежий | 127,7 |
15 | Петрушка сушёная | 125 |
16 | Капуста кудрявая в сыром виде | 120 |
17 | Киви свежий | 92,7 |
18 | Брокколи свежая | 89,2 |
19 | Брюссельская капуста свежая | 85 |
20 | Укроп свежий | 85 |
21 | Лонган свежий | 84 |
22 | Картофельные хлопья в сухом виде | 81 |
23 | Шафран специя | 80,8 |
24 | Перец болгарский зелёный, свежий | 80,4 |
25 | Лебеда свежая | 80 |
26 | Брюссельская капуста замороженная | 74,1 |
27 | Личи свежие | 71,5 |
28 | Сок томатный консервированный, без соли | 70,1 |
29 | Листовая горчица свежая | 70 |
30 | Ююба (китайский финик) свежий | 69 |
31 | Кресс-салат свежий | 69 |
32 | Брокколи замороженная | 68,3 |
33 | Конфеты Skittles | 66,8 |
34 | Хурма свежая | 66 |
35 | Брокколи варёная | 64,9 |
36 | Брюссельская капуста варёная | 62 |
37 | Кольраби свежая | 62 |
38 | Розмарин сушёный | 61,2 |
39 | Помело свежее | 61 |
40 | Папайя свежая | 60,9 |
41 | Ботва репы свежая | 60 |
42 | Клубника свежая | 58,8 |
43 | Перец болгарский замороженный (зелёный) | 58,7 |
44 | Перец болгарский красный замороженный | 58,7 |
45 | Шнитт-лук свежий | 58,1 |
46 | Капуста красная свежая | 57 |
47 | Кольраби (капуста) варёная | 54 |
48 | Апельсины свежие | 53,2 |
49 | Лимон свежий, без кожуры | 53 |
50 | Майоран специя в виде порошка | 51,4 |
Читайте также
Наша максимально подробная статья о витамине C:
- Суточная потребность витамина С для мужчин, женщин и детей
- Полезные свойства витамина С (применение в официальной и народной медицине, в научных исследованиях и косметологии)
- Противопоказания и предостережения (признаки нехватки и избытка, взаимодействие с другими элементами и медицинскими препаратами)
51 | Чабер молотый | 50 |
52 | Эстрагон сушёный | 50 |
53 | Кервель ажурный сушёный | 50 |
54 | Сок апельсиновый свежевыжатый | 50 |
55 | Тимьян сушёный | 50 |
56 | Укроп сушёный | 50 |
57 | Цветная капуста замороженная | 48,8 |
58 | Клементин свежий | 48,8 |
59 | Ягоды годжи сушёные | 48,4 |
60 | Цветная капуста свежая | 48,2 |
61 | Щавель свежий | 48 |
62 | Ананас свежий | 47,8 |
63 | Лавровый лист | 46,5 |
64 | Капуста пекинская свежая | 45 |
65 | Цветная капуста варёная | 44,3 |
66 | Кумкват свежий | 43,9 |
67 | Листья амаранта свежие | 43,3 |
68 | Жеруха в сыром виде | 43 |
69 | Манго сушёное | 42,3 |
70 | Протеиновые добавки на основе молока порошок | 42 |
71 | Васаби корень в сыром виде | 41,9 |
72 | Клубника замороженная | 41,2 |
73 | Смородина красная или белая свежая | 41 |
74 | Каштан очищенный, свежий | 40,2 |
75 | Зелёный горошек свежий | 40 |
76 | Перец душистый молотый | 39,2 |
77 | Водоросли нори в сыром виде | 39 |
78 | Фасоль красная, пророщенная, свежая | 38,7 |
79 | Сок лимонный свежий | 38,7 |
80 | Говяжье лёгкое сырое | 38,5 |
81 | Салат корн свежий | 38,2 |
82 | Сок грейпфрутовый свежий | 38 |
83 | Плоды кариссы свежие | 38 |
84 | Капуста варёная (белокачанная) | 37,5 |
85 | Брокколи рааб приготовленная | 37 |
86 | Марь белая отваренная | 37 |
87 | Дыня Канталупа свежая | 36,7 |
88 | Капуста свежая, белокачанная | 36,6 |
89 | Шелковица свежая | 36,4 |
90 | Манго свежее | 36,4 |
91 | Бузина свежая | 36 |
92 | Капуста листовая свежая | 35,3 |
93 | Листья одуванчика свежие | 35 |
94 | Старфрут (карамбола) свежий | 34,4 |
95 | Кабачки молодые в сыром виде | 34,1 |
96 | Белый или жёлтый грейпфрут свежий | 33,3 |
97 | Бобы зелёные свежие | 33 |
98 | Фейхоа свежая | 32,9 |
99 | Говяжье лёгкое отварное или тушёное | 32,7 |
100 | Шалфей молотый | 32,4 |
Статья о витамине С, его значение для организма
Была ли эта статья вам полезна?
Источники информации
- U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, https://fdc.nal.usda.gov/
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Поделитесь с друзьями:
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!