Калий является важным диетическим минералом и электролитом. Он необходим для функционирования всех живых клеток и, следовательно, присутствует во всех растительных и животных тканях. Нормальная функция организма зависит от правильной регуляции концентрации калия как внутри, так и снаружи клеток. Этот микроэлемент играет важную роль в регуляции электрических сигналов организма (поддержании клеточной полярности, передаче сигналов нейронов, передаче сердечных импульсов и сокращении мышц), в транспорте питательных веществ и метаболитов, а также в активации ферментов. Подробнее
Топ-100 натуральных источников калия
№ | Продукт | мг в 100 г |
1 | Кервель ажурный сушёный | 4740 |
2 | Кинза лист высушенный | 4466 |
3 | Укроп сушёный | 3308 |
4 | Эстрагон сушёный | 3020 |
5 | Петрушка сушёная | 2683 |
6 | Базилик сухой | 2630 |
7 | Морковь сушёная | 2540 |
8 | Мука соевая | 2515 |
9 | Соевый жмых | 2490 |
10 | Паприка специя, в виде порошка | 2280 |
11 | Семена гулявника | 2130 |
12 | Куркума приправа в виде порошка | 2080 |
13 | Перец чили молотый сухой | 1950 |
14 | Мята сушёная | 1924 |
15 | Перец чили острый высушенный на солнце | 1870 |
16 | Абрикосы сушёные низкое содержание воды | 1850 |
17 | Соевые бобы зрелые, в сухом виде | 1797 |
18 | Зира семена кумина | 1788 |
19 | Чипсы картофельные без соли | 1744 |
20 | Шафран специя | 1724 |
21 | Фасоль Лима сухая | 1724 |
22 | Семена фенхеля | 1694 |
23 | Грибы шиитаке сушёные | 1534 |
24 | Какао-порошок | 1524 |
25 | Майоран специя в виде порошка | 1522 |
26 | Бананы сушёные | 1491 |
27 | Отруби рисовые необработанные термически | 1485 |
28 | Фасоль чёрная сухая | 1483 |
29 | Меласса | 1464 |
30 | Фасоль розовая сухая | 1464 |
31 | Семена аниса | 1441 |
32 | Сыр Брюнуст | 1409 |
33 | Фасоль красная (Кидни) сухая | 1406 |
34 | Семена сельдерея | 1400 |
35 | Фасоль пёстрая (Пинто) сухая | 1393 |
36 | Голубиный горох сухой | 1392 |
37 | Спирулина сушёная (в виде порошка) | 1363 |
38 | Мука арахисовая | 1358 |
39 | Персик сушёный | 1351 |
40 | Тмин семена | 1351 |
41 | Молоко сухое | 1330 |
42 | Перец чёрный молотый | 1329 |
43 | Экстракт имбиря порошок | 1320 |
44 | Французская зеленая фасоль свежая | 1316 |
45 | Семена кориандра | 1267 |
46 | Орегано душица, высушенная | 1260 |
47 | Фасоль Адзуки сухая | 1254 |
48 | Маш сухой | 1246 |
49 | Семя конопляное | 1200 |
50 | Чеснок сушёный | 1193 |
Читайте также
Наша максимально подробная статья о калии:
- Суточная потребность калия для мужчин, женщин и детей
- Полезные свойства калия (применение в официальной и народной медицине, калий в научных исследованиях и косметологии)
- Противопоказания и предостережения (признаки нехватки и избытка, взаимодействие с другими элементами и медицинскими препаратами)
51 | Семена укропа | 1186 |
52 | Фасоль белая сухая | 1185 |
53 | Отруби пшеничные необработанные термически | 1182 |
54 | Курага | 1162 |
55 | Белок куриного яйца в виде порошка | 1125 |
56 | Кардамон | 1119 |
57 | Фасоль черноглазая сухая | 1112 |
58 | Картофельные хлопья в сухом виде | 1098 |
59 | Шалфей молотый | 1070 |
60 | Бобы в сыром виде, зрелые | 1062 |
61 | Слива сушёная низкое содержание воды | 1058 |
62 | Чабер молотый | 1051 |
63 | Перец душистый молотый | 1044 |
64 | Фисташки свежие | 1025 |
65 | Гвоздика в виде порошка | 1020 |
66 | Буковый орешек | 1017 |
67 | Томатная паста консервированная | 1014 |
68 | Люпин (бобы люпина) сухие | 1013 |
69 | Фисташки жареные без соли | 1007 |
70 | Фисташки жареные солёные | 1007 |
71 | Крахмал картофельный | 1001 |
72 | Персик вяленый | 996 |
73 | Луковый порошок |
985 |
74 | Розмарин сушёный | 955 |
75 | Соевый протеин порошок | 933 |
76 | Семечки подсолнуха жареные очищенные | 850 |
77 | Мука нутовая | 846 |
78 | Протеиновые добавки на основе молока порошок | 840 |
79 | Горох сухой, зрелый | 823 |
80 | Ямс сырой | 816 |
81 | Тимьян сушёный | 814 |
82 | Семя льняное | 813 |
83 | Семена тыквы очищенные | 809 |
84 | Пажитник семена | 770 |
85 | Ботва свекольная в свежем виде | 762 |
86 | Фундук жареный | 755 |
87 | Изюм без косточек | 746 |
88 | Заменители яиц в виде порошка | 744 |
89 | Семена горчицы молотая горчица | 738 |
90 | Укроп свежий | 738 |
91 | Миндаль свежий | 733 |
92 | Лемонграсс свежий | 723 |
93 | Семена мака | 719 |
94 | Нут сухой | 718 |
95 | Шоколад тёмный (70-85% какао) | 715 |
96 | Миндаль жареный | 713 |
97 | Арахис сырой | 705 |
98 | Финики Маджуль | 696 |
99 | Фундук свежий | 680 |
100 | Инжир сушёный | 680 |
Статья про калий и его значение для организма
Была ли эта статья вам полезна?
Источники информации
- U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, https://fdc.nal.usda.gov/
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Поделитесь с друзьями:
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!