Суть зеленой диеты проста: налегайте на зеленые фрукты, овощи и зелень, дополняя их небольшим количеством других натуральных продуктов (неочищенные крупы, рыба, нежирное мясо, фрукты и овощи других цветов, яйца, обезжиренные молочные продукты, мед). Утверждают, что зеленый цвет способствует похудению, именно поэтому зеленая диета столь эффективна. Некоторые «специалисты» также говорят о том, что овощи и фрукты зеленого цвета (кабачки, перец, огурцы, яблоки и др.) содержат отрицательные калории, то есть на их переваривание затрачивается больше энергии, чем в них содержится. На самом деле, это, конечно, не так, что не мешает зеленой диете быть эффективной и достаточно сытной при правильном использовании. Дело в том, что зеленые овощи в большинстве своем некрахмалисты, низкокалорийны и низкоуглеводны, а также богаты клетчаткой, поэтому диетологи советуют потреблять их как можно больше. Потребляя их ежедневно, вы не только избежите дефицита многих полезных веществ, сидя на зеленой диете, но и не будете испытывать голода, несмотря на невысокую калорийность рациона.

Детальное описание и применение зеленой диеты

Зеленые овощи имеют низкий гликемический индекс, а потому стабилизируют уровень сахара в крови. Рекомендуется сочетать их с любой пищей, богатой белками, жирами или углеводами для снижения общей калорийности порции. Зеленая диета обязательно должна включать достаточно белков и незаменимых жирных кислот. Включите в меню диеты яйца (до 1 шт. в день), рыбу и другие продукты моря (1 порция в день), сою, бобовые, грибы, а также обезжиренные молочные продукты (1-2 порции в день). Во время перекусов съедайте 1-2 фрукта или 20-25 г орехов (семян). Углеводы можно получить с крупами, хлебом, медом.

Примерное меню зеленой диеты на день:

Завтрак Овсянка на воде с тертым яблоком, лимонным соком, толчеными орехами и небольшим количеством меда. Стакан кефира или йогурта.
Второй завтрак (в 10 часов) стакан фруктового сока или несколько сырых фруктов, предпочтительно зеленого цвета.
Обед салат из сырых овощей, предпочтительно зеленого цвета (зеленого салата, зеленых лука и чеснока, редиски, огурцов, петрушки, укропа, шпината, капусты и пр.), отварное яйцо, стакан фруктового сока.
Ужин Рыба, тушеная капуста. Кусок цельнозернового хлеба.

Опасные свойства и противопоказания зеленой диеты

Перед применением данной диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Администрация сайта не гарантирует, что указанная диета поможет и не навредит лично вам. Не забывайте что любую диету вы используете на свой страх и риск. Будьте благоразумны!