Витамин В5 (пантотеновая кислота) – водорастворимый витамин, присутствующий во многих пищевых продуктах. Основные его источники – печень различных животных и яичный желток. Витамин необходим для улучшения метаболизма организма, строительства клеток и развития нервной системы, поддержания здоровья ЖКТ, играет важную роль в борьбе со стрессом и защищает от преждевременного старения. Подробнее о витаминах группы В
Топ-100 натуральных источников витамина В5
| № | Продукт | мг в 100 г |
| 1 | Грибы шиитаке сушёные | 21,9 |
| 2 | Желток куриного яйца в виде порошка | 9,1 |
| 3 | Куриная печень жареная | 8,3 |
| 4 | Протеиновые добавки на основе молока | 8 |
| 5 | Отруби рисовые | 7,4 |
| 6 | Говяжья печень сырая | 7,2 |
| 7 | Говяжья печень тушёная или жареная | 7,1 |
| 8 | Семечки подсолнуха жареные | 7 |
| 9 | Куриная печень тушёная или варёная | 6,7 |
| 10 | Свиная печень в сыром виде | 6,7 |
| 11 | Мука подсолнечная | 6,6 |
| 12 | Печень индейки сырая | 6,3 |
| 13 | Куриная печень сырая | 6,2 |
| 14 | Печень гусиная сырая | 6,2 |
| 15 | Печень утиная сырая | 6,2 |
| 16 | Протеин сывороточный порошок | 5,5 |
| 17 | Свиная печень жареная или тушёная | 4,8 |
| 18 | Свиная поджелудочная железа приготовленная | 4,7 |
| 19 | Свиная поджелудочная железа в сыром виде | 4,6 |
| 20 | Печень индейки тушёная | 4,4 |
| 21 | Говяжьи почки сырые | 4 |
| 22 | Грибы шиитаке приготовленные | 3,6 |
| 23 | Спирулина сушёная (порошок) | 3,5 |
| 24 | Заменители яиц в виде порошка | 3,4 |
| 25 | Сыр Брюнуст |
3,4 |
| 26 | Свиные почки в сыром виде | 3,1 |
| 27 | Сердце индейки сырое | 3,1 |
| 28 | Морские ушки сырые | 3 |
| 29 | Яичный желток в сыром виде | 3 |
| 30 | Мука кунжутная | 2,9 |
| 31 | Свиные почки тушёные | 2,9 |
| 32 | Морские ушки приготовленные | 2,9 |
| 33 | Свиной мозг в сыром виде | 2,8 |
| 34 | Куриные сердца приготовленные | 2,7 |
| 35 | Куриные сердца сырые | 2,6 |
| 36 | Свиное сердце в сыром виде | 2,5 |
| 37 | Паприка специя, в виде порошка | 2,5 |
| 38 | Свиное сердце варёное или тушёное | 2,5 |
| 39 | Молоко сухое | 2,3 |
| 40 | Форель запечённая | 2,2 |
| 41 | Отруби пшеничные | 2,2 |
| 42 | Мука из тритикале | 2,2 |
| 43 | Шампиньоны варёные или тушёные | 2,2 |
| 44 | Чечевица сухая | 2,1 |
| 45 | Картофельные хлопья в сухом виде | 2,1 |
| 46 | Говяжий мозг сырой | 2 |
| 47 | Гриб древесный сырой | 2 |
| 48 | Соевый жмых | 2 |
| 49 | Форель сырая | 2 |
| 50 | Сёмга запечённая | 1,9 |
| 51 | Маш сухой | 1,9 |
| 52 | Яйцо индейки сырое | 1,9 |
| 53 | Яйцо утиное сырое | 1,9 |
| 54 | Свиной мозг приготовленный | 1,8 |
| 55 | Говяжье сердце сырое | 1,8 |
| 56 | Арахис сырой | 1,8 |
| 57 | Яйцо перепелиное сырое | 1,8 |
| 58 | Яйцо гусиное сырое | 1,8 |
| 59 | Горох сухой, зрелый | 1,8 |
| 60 | Сыр Рокфор | 1,7 |
| 61 | Сыры с плесенью | 1,7 |
| 62 | Куриная грудка запечённая (без кожи) | 1,7 |
| 63 | Лобстеры (омары, лангусты) варёные | 1,7 |
| 64 | Сёмга сырая | 1,7 |
| 65 | Чёрный орех | 1,7 |
| 66 | Яйцо куриное жареное | 1,7 |
| 67 | Рёбрышки свиные (кантри) в сыром виде | 1,6 |
| 68 | Говяжье сердце отварное | 1,6 |
| 69 | Утка (мясо утиное) сырое мясо, без кожи | 1,6 |
| 70 | Мука из бурого риса | 1,6 |
| 71 | Мука соевая | 1,6 |
| 72 | Нут сухой | 1,6 |
| 73 | Куриная грудка варёная / тушёная без кожи | 1,6 |
| 74 | Говяжьи почки варёные | 1,6 |
| 75 | Мука арахисовая | 1,5 |
| 76 | Энергетический напиток Red Bull | 1,5 |
| 77 | Яйцо куриное сырое | 1,5 |
| 78 | Гусь запечённый | 1,5 |
| 79 | Шампиньоны коричневые сырые | 1,5 |
| 80 | Грибы шиитаке сырые | 1,5 |
| 81 | Утка запечённая (без кожи) | 1,5 |
| 82 | Шампиньоны сырые | 1,5 |
| 83 | Фасоль черноглазая сухая | 1,5 |
| 84 | Филе куриной грудки сырое мясо, без кожи | 1,5 |
| 85 | Отруби овсяные необработанные термически | 1,5 |
| 86 | Рис бурый в сухом виде | 1,5 |
| 87 | Морковь сушёная | 1,5 |
| 88 | Фасоль Адзуки сухая | 1,5 |
| 89 | Крупа амарантовая сухая (семена) | 1,5 |
| 90 | Ржаное зерно (рожь) в сухом виде | 1,5 |
| 91 | Шампиньоны жареные | 1,5 |
| 92 | Лобстеры (омары, лангусты) сырые | 1,4 |
| 93 | Шейка свиная (шея) в сыром виде | 1,4 |
| 94 | Мята сушёная | 1,4 |
| 95 | Перец чёрный молотый | 1,4 |
| 96 | Яйцо куриное варёное (вкрутую) | 1,4 |
| 97 | Авокадо свежее | 1,4 |
| 98 | Телятина сырая | 1,4 |
| 99 | Сыр Камамбер | 1,4 |
| 100 | Свинина жареная приготовленная | 1,4 |
Подробная статья о витаминах группы В
Источники информации
- U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, https://fdc.nal.usda.gov/
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
