Ванадий в организме откладывается в костях, жировой ткани, в вилочковой железе и иммунных клетках под кожей. Он относится к малоизученным микроэлементам.
Суточная потребность в ванадии составляет 2 мг.
Продукты богатые ванадиумом
Указано ориентировочное наличие в 100 г продукта
Полезные свойства ванадия и его влияние на организм
Ванадий участвует в выработке энергии, обмене углеводов и жиров; уменьшает выработку холестерина; полезен в лечении атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний; необходим для нормальной работы нервной системы.
Ванадий стимулирует деление клеток и действует как противораковое средство.
Усваиваемость
Ванадий содержится в морепродуктах, грибах, крупах, сое, петрушке, черном перце.
Признаки нехватки ванадия
У человека признаки дефицита ванадия не установлены.
Исключение ванадия из рациона животных приводило к ухудшению роста костно-мышечных тканей (в том числе зубов), ослаблению функции размножения, увеличению уровня холестерина и жира в крови.
