О принципиальной разнице в восприятии одних и тех же вещей мужчинами и женщинами написаны целые трактаты. Однако различие в рационах питания доселе практически не обсуждалось. А зря, ведь представителей обоих полов отличают не только первичные и вторичные половые признаки, но и гормональная система, и генетика. В результате, женщины страдают одними заболеваниями, а мужчины – другими.
К тому же, функционирование отдельных органов и систем у мужчин и женщин осуществляется по-разному. Интенсивность и принципы их работы и диктуют потребности в витаминах и микроэлементах.
Питание и пол
Повышенная эмоциональность, взваливание на себя чужих забот и проблем и бурный темп современной жизни наложили свой отпечаток на состояние здоровья среднестатической женщины. Заинтересовавшись им, ученые определили список самых популярных болезней, которыми страдают представительницы прекрасной стати. Лидирующие позиции в нем занимают диабет, рак и болезни сердечнососудистой системы, в частности, гипертония.
На основе этих данных была составлена сбалансированная диета для женщин. В нее входит комплекс продуктов, позволяющих обогатить организм такими веществами, которые смогут предотвратить развитие этих и других заболеваний и повысить иммунитет.
Наряду с этим должное место в этой диете уделяется вопросам калорийности. Но дело тут не столько в состоянии здоровья женщины, сколько в ее безудержном желании быть стройной и красивой. Диетологи просто не смогли его проигнорировать.
Факторы, влияющие на рацион питания женщин
Истина, гласящая, что все люди разные, как никогда актуальна именно в вопросах женского питания. Молодые женщины, не имеющие проблем со здоровьем и ведущие активный образ жизни, нуждаются в обыкновенном полноценном питании. После 30 лет в него необходимо вносить корректировки. А в 50-55 лет крайне важно строго соблюдать рекомендации врачей, исключая или добавляя определенные продукты. Таким образом, можно будет не только избежать развития многих заболеваний, но и продлить свою жизнь.
Отдельную группу составляют беременные женщины. Обдумывая свой рацион питания, они должны заботиться не только о собственном здоровье, но и о здоровье своих будущих малышей.
Еда для женщин после 30 лет
Профессор клинической медицины Памэла Пик из Медицинской школы Университета Мэриленд в США, которая, к тому же, является автором бестселлера «Fight Fat After 40» («Борьба с лишним весом после 40») утверждает, что: «Женщины особенны. Поэтому они нуждаются в особом рационе питания, который бы позволил им всегда быть энергичными и сконцентрированными. Тем более, если они уже перешагнули 30-летний рубеж!». Также она предлагает список продуктов, которые должны быть в женском рационе хотя бы пару раз в неделю. В него вошли:
- Зерновые – коричневый рис, цельнозерновой хлеб, изделия из ячменной муки. Они богаты клетчаткой, поэтому прекрасно очищают организм и улучшают пищеварение.
- Продукты, содержащие фолиевую кислоту – цитрусовые, спаржа, злаки и бобовые. Они полезны для сердца.
- Клюква и клюквенный сок. Проантоцианидины, которые в них содержатся, препятствуют развитию заболеваний мочевыводящих путей и сердечнососудистой системы.
- Вода. Она полезна в любом возрасте. Памэла Пик советует выпивать минимум 8-10 стаканов в сутки. Помимо прочего, это позволит нормализовать пищеварение и омолодить организм.
- Орехи. Это отличный источник протеина, кальция, фосфора, цинка, селена, меди, фолиевой кислоты, а также витаминов Е и А. Регулярное употребление орехов поможет снизить уровень холестерина в крови и улучшить работу мозга.
- Зеленые листовые овощи – все виды капусты, кресс-салат, шпинат. В них есть клетчатка, каротиноиды, витамин С и фолиевая кислота. Они помогают бороться со стрессом и оказывают благоприятное воздействие на нервную систему.
- Продукты с витамином С. Цитрусовые, клубника, сладкий перец, капуста, томаты, киви. Это природные антиоксиданты, которые снижают риск развития сердечнососудистых заболеваний.
- Железосодержащие продукты – говяжья печень, курага, орехи, кукуруза, шпинат. Они помогают улучшить кровообращение, повысить гемоглобин, тем самым, повысив иммунитет, и стабилизировать менструальный цикл.
- Продукты, богатые кальцием – низкокалорийные молочные продукты, зеленые листовые овощи. Их употребление помогает сохранить здоровье костей.
- Рыба и морепродукты. Они богаты йодом, фтором, фосфором, марганцем и другими полезными веществами, которые улучшают обмен веществ, нормализуют работу мозга и благоприятно сказываются на состоянии здоровья женщины.
Еда для беременных женщин
Находясь в интересном положении, женщина должна хорошо питаться, употребляя достаточное количество белков, полезных жиров (орехов, рыбы, кисломолочных продуктов) и углеводов (предпочтение лучше отдавать крупам, картофелю, бобовым и злакам). Это позволит сохранить прекрасное самочувствие и родить здорового малыша.
Единственное, что в этот период важно позаботиться о том, чтобы в рационе присутствовали и особые продукты:
Яйца.
В них есть белок и жирные кислоты омега-3,
в которых остро нуждается будущий малыш.
Лосось. Продукт с высоким содержанием белка и жирных кислот омега-3.
Он положительно влияет на развитие нервной системы и зрения у плода.
Грецкие орехи. Обязательно добавьте их в свой рацион, если вы
не любите яйца и красную рыбу. Они обладают похожим воздействием
на организм.
Йогурт. Это источник кальция и белка.
Нежирная свинина или говядина. Постное мясо также обогащает организм
белком.
Фрукты и овощи. Это кладезь витаминов и полезных веществ, каждый
из которых необходим будущей маме.
Бобовые. Это источник клетчатки и белка.
Злаки. В них есть витамины группы В, железо и углеводы. Употребляя
их, можно избавиться от проблем с пищеварением и обеспечить здоровье
и хорошее самочувствие себе и будущему ребенку.
Курага
и яблоки. Это источники железа, недостаток которого в организме
матери во время беременности может стать причиной низкого гемоглобина,
или анемии,
у малыша после рождения.
Еда для женщин после 55
Недостаток эстрогена и кальция, менопауза и проблемы с сердечнососудистой системой накладывают свой отпечаток на рацион питания женщины в этом возрасте. Для того чтобы снизить их негативное влияние, необходимо увеличить потребление фруктов, овощей, кисломолочных продуктов, злаков, орехов, бобовых и рыбы в этот период. Так вам удастся минимизировать риск развития заболеваний и улучшить качество своей жизни.
Что еще полезно для женщин
Вне зависимости от возраста и физиологического состояния представительницам прекрасной стати необходимо употреблять:
Черный шоколад. Он поможет бороться со стрессом и всегда оставаться
в хорошем настроении.
Авокадо. Этот фрукт способен предотвратить появление избыточного
веса.
Молоко.
Употребляя его, можно не волноваться о здоровье костей.
Яблоки. Они повышают иммунитет благодаря содержанию железа.
Брокколи. В ней есть витамин С, от которого зависит выработка
коллагена в организме. А это – красота и эластичность кожи.
Миндаль.
В нем есть антиоксиданты,
витамин Е и магний. От них зависит здоровье кожи и, как показали
последние исследования, здоровый сон.
Чеснок. Он снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний.
Чернослив. Он улучшает пищеварение и предотвращает развитие анемии.
Зеленый
чай. В нем есть антиоксиданты, которые минимизируют риск развития
рака и снижают уровень холестерина
в крови.
Как еще сохранить здоровье и красоту?
- Научиться избегать стрессов. Это позволит сберечь здоровье нервной и сердечнососудистой систем.
- Заняться спортом. Регулярные физические упражнения делают женщин красивыми и счастливыми.
- Позаботиться о качестве сна. Его недостаток отрицательно влияет на состояние здоровья, и кожи, в частности.
- Не злоупотреблять соленой, жирной, копченой и вредной пищей. Она способствует развитию гипертонии и ухудшает усвояемость витаминов.
- Ограничить потребление алкоголя. Исключение можно сделать для красного вина.
- Отказаться от курени.
И, наконец, научиться радоваться жизни. Ученые утверждают, что именно от соблюдения этого совета зависит ее качество!
