Лого Еда+
Продукты 400+
Овощи Фрукты Травы Зелень Ягоды Грибы Специи Крупы Орехи Сухофрукты Мясо Птица Рыба Яйца Морепр-ты Молочные Масла Мёд Напитки Поиск
Весь каталог
Нутриенты100+
Белки
Витамины
Вода
Жиры
Минералы
Клетчатка
Углеводы
Антиоксиданты
Омега-3
Все нутриенты
Правильное питание
Чем полезно?
Еда для органов
Еда стран мира
Cостав и калорийность
Еда по воздействию
Диеты
Еда при болезнях
Вегетарианство
Советы по питанию
Е-добавки
Еда по сезону
Системы питания
Анализ тела и рациона
Очистка организма
Способы готовки
О проекте
Наша команда
На нас ссылаются
Правила цитирования
Общая информация
FAQ
Правила комментариев
Использование Cookie
Вакансии
Редакционная политика
Соглашение
Реклама на сайте
Блог проекта
Конфиденциальность
Поддержать нас
Задать вопрос
Лого Еда+ Весь каталог
Еда+
Лого Еда+
  • Каталог 400+ продуктов
  • Главная
  • Свойства продуктов
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Крупы
    • Орехи
    • Сухофр-ты
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйца
    • Морепр-ты
    • Молочные
    • Масла
    • Мёд
    • Напитки
    • Поиск
  • Чем полезно?
  • Cостав и калорийность
  • Еда при болезнях
  • Нутриенты
    • Витамины
    • Минералы
    • Белки
    • Жиры
    • Углеводы
    • Все компоненты
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги
    • Инстаграм
    • YouTube
    • Фейсбук
    • Вконтакте
    • Одноклассники
    • Pinterest
На основе фактов

Статья на основе фактов

Этот контент проходит медицинскую экспертизу и проверку для обеспечения достоверности информации.

В соответствии с принципами нашей редакционной политики, мы используем данные научных исследований, сайты авторитетных СМИ и медицинских рецензируемых журналов. Данные о источниках информации приведены внизу статьи.

  1. Главная
  2. Еда по воздействию
  3. Еда против вирусов

Автор Анна Шелестун

Проверил эксперт Татьяна Елисеева

Вирус
Содержание статьи
  1. Вступление
  2. Что такое вирусы и чем опасны?
  3. Что пить во время вируса?
  4. Витамины, минералы и другие соединения, которые повышают иммунитет
  5. Топ-10 продуктов для защиты от вирусов
  6. Другие способы предотвратить инфекции
  7. Источники информации

Иммунная система всегда нуждается в поддержке — летом распространены кишечные инфекции, с осени до весны буйствует грипп, а новый коронавирус представляет серьезную угрозу круглый год. Повысить сопротивляемость организма вирусам можно с помощью полноценного сна, регулярных физических нагрузок, снятия стресса и пищи, богатой нутриентами. Рассмотрим полезные натуральные продукты, которые улучшают иммунитет, сокращают продолжительность болезней и ускоряют восстановление.

Что такое вирусы и чем опасны?

Неклеточные инфекционные организмы имеют ДНК или РНК и способны к мутациям, размножению, выживанию в сложных условиях (грипп, корь, краснуха, полиомиелит, COVID-19 и др.). Комфортнее всего им в живых организмах, где они активно размножаются. Их существование на любых поверхностях зависит от благоприятной среды. [1]

Защититься от вирусов помогает вакцинация, гигиена. Крепкая иммунная система борется с ними и снижает ущерб, наносимый организму. Стоит также учесть, что антибиотики не лечат от вирусов, а помогают при осложнениях. Чтобы избежать их и быстрее встать на ноги, необходимо правильно питаться и соблюдать питьевой режим — два простых правила, которые многие настойчиво игнорируют, всецело полагаясь на чудодейственные таблетки.

Травяной зеленый чай

Что пить во время вируса?

Без воды невозможно мобилизовать защитные силы организма — она участвует в производстве крови и лимфы. Благодаря ей доставляются питательные вещества к клеткам и выводятся токсины, шлаки. Во время болезни легко получить обезвоживание — вы меньше едите и пьете, а еще потеете при температуре. Поэтому для детоксикации нужно выпивать не менее 8–10 стаканов воды в сутки. Она уменьшит заложенность носа, позволит быстрее избавиться от скопившейся слизи и мокроты.

Избежать обезвоживания также помогает:

  • костный бульон с аминокислотами и микроэлементами;
  • зеленый чай, богатый флавоноидами, галлатом эпигаллокатехина (EGCG) и другими антиоксидантами; [2]
  • травяной чай, подслащенный медом. [3]

Избегать нужно алкоголя, кофе, черного чая, соков и газированных напитков.

Витамины, минералы и другие соединения, которые повышают иммунитет

Организм должен ежедневно получать все необходимые питательные вещества, но некоторые из них особенно важны в период распространения вирусов и во время болезни:

Витамины
  • витамин С — защищает от окислительного стресса и повышает активность Т-лимфоцитов и фагоцитов, уничтожающих инфекционных агентов;
  • витамин A — поддерживает здоровье слизистой оболочки дыхательных путей и ЖКТ;
  • витамин D — регулирует врожденную и адаптивную иммунную систему, ускоряет выявление и уничтожение патогенов;
  • цинк — активирует Т-лимфоциты, предотвращает размножение возбудителей болезней на слизистых оболочках носа;
  • магний — улучшает функции белков и лимфоцитов, предотвращает повреждение антител;
  • DHA (вид омега-3) — усиливает активность белых кровяных телец, укрепляя иммунитет;
  • пробиотики — поддерживают правильное пищеварение и разрушают патогены до того, как они попадут в кровоток;
  • белки — аминокислоты необходимы для функционирования органов и антител.

Представьте себе мощные суперпродукты, не лекарства, которые содержат перечисленные нутриенты, снижают риск заболеваний и не имеют побочных эффектов. Наверняка вы хотели бы ежедневно ими питаться. Эти изменяющие жизнь суперфуды есть в каждом супермаркете.

Топ-10 продуктов для защиты от вирусов

1. Цитрусовые

Цитрусовые фрукты

Организм не производит и не хранит витамин С, поэтому нужно ежедневно получать его из пищи. В этом поможет грейпфрут, апельсин, мандарин, лимон, лайм. Для женщин рекомендуемая суточная доза составляет 75 мг, а для мужчин — 90 мг. [4]

2. Чеснок

Иммуностимулирующие свойства и запах чеснока связаны с высокой концентрацией серосодержащих соединений — зубчики содержат аллиин, который превращается в аллицин при измельчении или жевании. Вещество усиливает реакцию белых кровяных телец на вирусы. [5]

3. Красный сладкий перец

Красный сладкий перец

В одном плоде сконцентрировано в 2–2,5 раза больше витамина С, чем в апельсине. В болгарском перце также есть бета-каротин, который организм преобразует в витамин А. [6]

4. Имбирь

Имбирный корень уменьшает воспаление, боль в горле, тошноту. Содержащиеся в нем антибактериальные, противовирусные и противовоспалительные соединения положительно действуют на заложенный нос и препятствуют связыванию риновирусов с клетками слизистых оболочек. [7]

5. Йогурт

Свежий йогурт с голубикой

Простые йогурты без сахара могут быть обогащены витамином D и богаты пробиотиками — полезными бактериями, необходимыми для здоровья кишечника. На качественной и самой полезной продукции обычно написано «живые и активные культуры». [8]

6. Киви

Фрукт с фолиевой кислотой, калием, витаминами К и С помогает бороться с инфекцией. Остальные компоненты в составе киви поддерживают нормальное функционирование органов. [9]

7. Брокколи

Свежая капуста брокколи

Спаржевая капуста — один из самых полезных овощей. В брокколи много клетчатки, витаминов А, С, Е. Чтобы сохранить их, нужно готовить капусту на пару как можно меньше времени. [10]

8. Листовая зелень.

Шпинат, листья салата, руккола и другие виды листовой зелени содержат бета-каротин, магний и антиоксиданты. Их можно добавлять в овощные и фруктовые смузи, есть с овощами, сбрызнув лимоном и оливковым маслом.

9. Миндаль

Орех миндаль и его молоко

Когда дело доходит до профилактики вирусов и простуд, витамин Е уступает место витамину С. Однако этот мощный антиоксидант — ключ к здоровой иммунной системе. Исследователи советуют съедать не более 40 г (23 шт.) миндальных орехов в день, чтобы получить пользу и не превышать норму потребления жиров. [11]

10. Моллюски и жирная рыба

Устрицы, краб, омар, лосось, скумбрия, сельдь — не то, что приходит на ум, когда вы пытаетесь укрепить иммунитет. Но некоторые виды моллюсков содержат цинк, а жирная рыба — омега-3. Что касается рекомендованной суточной нормы цинка, то для мужчин это 11 мг, а для женщин — 8 мг. [12]

Другие способы предотвратить инфекции

Правильное питание и физическая активность — отличное начало для борьбы с вирусами, но вы можете сделать еще кое-что для защиты от инфекционных болезней:

  • Сон. Восстановление происходит во сне, поэтому нужно сделать полноценный отдых своим приоритетом. Гаджеты и телевизор могут в этом помешать — HEV-излучение нарушает выработку гормона сна мелатонина. [13]
  • Регулярная уборка. Очищение поверхностей дезинфицирующими средствами с сертификатом EPA нейтрализует 99,9% болезнетворных вирусов, бактерий. Если такое средство недоступно, используйте раствор хлорного отбеливателя. Уксус не может быть альтренативой — он действует только против некоторых микробов, таких как кишечная палочка, сальмонелла.
Эфирные масла
  • Эфирные масла. К природным антибиотикам относят восемь эфирных масел — коричное, эвкалиптовое, лимонное, чайного дерева, мяты, герани, тимьяна, орегано. Аромадиффузор, аромалампа со свечой помогают им испаряться и устранять многие вирусы в помещении. [14]
  • Увлажненный воздух. Сухой воздух — комфортная среда для инфекционных агентов. Сухим его делают как высокие, так и низкие температуры, системы отопления и кондиционирования. Поэтому педиатры, терапевты советуют пользоваться увлажнителями. [15]

Мы не можем полностью защититься от вирусов только за счет хорошего питания. Но если вы не получаете достаточное количество нутриентов, особенно белка, вам не хватит энергии для борьбы с болезнью. Одного из перечисленных продуктов недостаточно для защиты от инфекций — обратите внимание на рекомендуемую суточную дозу всех полезных веществ, чтобы не было дефицитов.

Цельные продукты и разнообразие — залог крепкого иммунитета. Не забывайте включать в рацион разноцветные фрукты и овощи. Помните, что чем больше цвета в тарелке, тем больше антиоксидантов!

Источники информации

  1. Virus population dynamics during infection, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28456056/
  2. Anti-inflammatory Action of Green Tea, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27634207/
  3. Functional Properties of Honey, Propolis, and Royal Jelly, https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1750-3841.2008.00966.x
  4. Human vitamin C requirements, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3307183/
  5. Supplementation with aged garlic extract improves both NK and γδ-T cell function and reduces the severity of cold and flu symptoms, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22280901/
  6. Characterisation of antioxidant compounds in sweet bell pepper (Capsicum annuum L.) under organic and conventional growing systems, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22368104/
  7. Fresh ginger (Zingiber officinale) has anti-viral activity against human respiratory syncytial virus in human respiratory tract cell lines, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23123794/
  8. Effects of oral administration of yogurt fermented with Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1 and its exopolysaccharides against influenza virus infection in mice, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21986509/
  9. Varietal difference in vitamin C content in the fruit of kiwifruit and other actinidia species, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15315387/
  10. Effects of different cooking methods on health-promoting compounds of broccoli, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2722699/
  11. Almond as a nutraceutical and therapeutic agent in Persian medicine and modern phytotherapy: A narrative review, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33368772/
  12. Shellfish: proximate composition, minerals, fatty acids, and sterols, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2335682/
  13. Sleep duration, restfulness, and screens in the sleep environment, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25560435/
  14. Activity of Melaleuca alternifolia (tea tree) oil on Influenza virus A/PR/8: study on the mechanism of action, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21095205/
  15. Health, work performance, and risk of infection in office-like environments: The role of indoor temperature, air humidity, and ventilation, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33601136/
Внимание!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Анна Шелестун фото
Авторы:
Анна Шелестун,
Татьяна Елисеева
Задать вопрос
Рейтинг:
9.7/10
Голосов: 42
Полезность материала 9.8
Достоверность информации 9.6
Оформление статьи 9.8

Популярные статьи этого раздела:

ХолестеринЕда для снижения уровня холестерина
АнтибиотикиАнтибиотик
АфродизиакиПродукты-афродизиаки для женщин
СтарениеЕда против старения
Набор весаЕда для набора веса
ИммунитетЕда для повышения иммунитета
НервыЕда для успокоения нервов
Рост мышцЕда для набора мышечной массы
ПамятьЕда для улучшения памяти
ЗрениеЕда для улучшения зрения

Присоединяйтесь!

Витамины

  • A
  • В
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • F
  • H
  • H1
  • K
  • L
  • N
  • P
  • PP
  • U

Минералы

  • AlАлюминий
  • BБор
  • BrБром
  • VВанадий
  • FeЖелезо
  • IЙод
  • KКалий
  • CaКальций
  • SeСелен
  • SiКремний
  • FФтор
  • MgМагний
  • CoКобальт
  • MnМарганец
  • As
  • ZnЦинк
  • MoМолибден
  • CuМедь
  • NaНатрий
  • NiНикель
  • SСера
  • PФосфор
  • ClХлор
  • CrХром
Карл УорнерФото Карла Уорнера из еды →

Нутриенты

  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Вода
  • Клетчатка
  • Лизин
  • Холестерин
  • Крахмал
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Глюкоза
  • Омега-3
  • Омега-9
Все нутриенты
Наш YouTube канал →

Актуальные статьи:

1Еда стимулирующая отток желчи 2Еда при отеках: 10 продуктов для борьбы с лишней жидкостью 3Еда против паразитов 4Еда для разжижения крови 5Еда для повышения уровня лейкоцитов

Рекомендуем:

Еда для почек Еда для почек Еда для мышц Еда для мышц Еда для легких Еда для легких Еда для волос Еда для волос Еда для сердца Еда для сердца

Сезонные продукты из нашего каталога:

ФейхоаФейхоа
КалинаКалина
ЛимонЛимон
Черноплодная рябинаЧерноплодная рябина
ТыкваТыква
ГранатГранат
ОблепихаОблепиха
ТопинамбурТопинамбур
ХурмаХурма
ИнжирИнжир
БананБанан
БрокколиБрокколи
АвокадоАвокадо
Капуста белокочаннаяКапуста белокочанная
ЧеснокЧеснок
Семена чиаСемена чиа
КуркумаКуркума

Новое на сайте:

Сок манго
Сок манго — освежающий напиток с уникальными оздоровительными свойствами
Мышьяк
Мышьяк (As) – опасность для организма и здоровья, где содержится
Сок ананаса
Ананасовый сок — целебный напиток здоровья и долголетия
Ванадий
Ванадий (V) – значение для организма и здоровья, где содержится
Сок бергамота
Сок бергамота — экзотический напиток для восстановления сил и здоровья
Бром
Бром (Br) – значение для организма и здоровья, где содержится
Сок цитрона
Сок цитрона — уникальный источник ценных витаминов и минеральных веществ
Кобальт
Кобальт (Co) – значение для организма и здоровья, где содержится

Популярные витамины и минералы:

Витамин А
Витамин B
Витамин С
Витамин Д
Витамин Е
Витамин К
Витамин F
Витамин В9
Витамин В12
Кальций
Йод
Магний
Фтор
Железо
Фосфор
Цинк
Калий
Лого Еда+
  • Свойства продуктов
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Крупы
    • Орехи
    • Сухофр-ты
    • Мёд
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйца
    • Морепр-ты
    • Молочные
    • Масла
    • Напитки
    • Поиск
  • Cостав и калорийность
  • Чем полезно?
  • Еда при болезнях
  • Нутриенты
  • Е-добавки
  • Анализ тела и рациона
  • Еда для органов
  • Еда по воздействию
  • Вегетарианство
  • Еда по сезону
  • Очистка организма
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Системы питания
  • Способы готовки
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги

Главное

  • О проекте Еда+
  • Наша команда
  • Главный редактор
  • Вакансии
  • Реклама
  • Задать вопрос

Информация

  • Общие положения
  • Редакционная политика
  • Использование Cookie
  • Блог проекта
  • FAQ
  • Карта сайта

Контент

Стоковые изображения от

Depositphotos - стоковые изображения

Материалы защищены международным авторским правом.

Правила цитирования

Репутация

Отзывы о Еда+ Рейтинг

92% положительных на основании 38 оценок

На нас ссылаются

Контакты

Время работы:

По будням с 9:00 до 18:00

+44 204 577 40 35 edition@edaplus.info

Адрес редакции: United Kingdom, London, Unit 2 Cromwell industrial estate, Postcode E10 7QZ

Наши группы:

  • Инстаграм
  • Телеграм
  • Ютюб
  • Фейсбук
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Дзен
  • Пинтерест
Наши книги Наш журнал

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам.
Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

© 2010-2023 Еда+

Для лиц старше 16 лет

Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение DMCA.com Protection Status