Двенадцатиперстная
кишка – это хорошо обособленный отдел тонкой кишки, в которую открываются
протоки печени
и поджелудочной железы. Именно в этом отделе кишечника происходит
полное измельчение пищи и начинается всасывание питательных веществ
в кровь.
Слизистая двенадцатиперстной кишки выделяет кишечный сок и гормон секретин, который необходим для правильного переваривания пищи.
Двенадцатиперстная кишка имеет подковообразную форму и именно из-за специфики имеющейся формы, а также при неправильном питании ее хозяина, склонна к воспалениям и другим проблемам.
Это интересно:
Свое название двенадцатиперстная кишка получила за свою длину, равную двенадцати сложенным вместе пальцам, или перстам, как говорили в прошлом веке.
Полезные продукты для двенадцатиперстной кишки
- Молочные продукты. Являются хорошим источником природного кальция, который необходим для нормального функционирования двенадцатиперстной кишки.
- Шиповник и апельсины. Содержат витамин С, который является хорошим антисептиком. Также, он участвует в выработке кишечного сока.
- Яйца. Благодаря лецитину содержащемуся в них, они являются важным компонентом, обеспечивающим нормальное состояние клеток слизистой. Кроме того, лецитин играет важную роль в процессе усвоения пищи.
- Яблоки. Богаты калием, магнием, фосфором и витамином С. Также, яблоки содержат пектин, обладающий способностью связывать токсины. Улучшают пищеварение.
- Брокколи. Благодаря содержащимся в ней витаминам и микроэлементам, обладает противоопухолевым действием. Брокколи - хороший антиоксидант и отличный источник клетчатки.
- Киви. Богаты калием, магнием и фосфором. Кроме того, они содержат большое количество витамина С и пищеварительных ферментов.
- Морская капуста. Благодаря содержанию йода, калия, кальция и железа, она обладает способностью связывать и удалять шлаки, тем самым, улучшая пищеварение.
- Морковь. Содержит такие вещества, как бета-каротин, калий, магний и витамин С. Обладает возможностью стабилизировать осмотическое состояние клеток слизистой.
- Мед. Повышает иммунитет организма. Способствует скорейшему выздоровлению при недомоганиях. Используется для лечения язвы двенадцатиперстной кишки. Улучшает секреторную функцию кишечника.
Общие рекомендации
Для нормального функционирования этого отдела кишечника необходимы
витамины А,
В
и С,
а также витамин PP.
Из микроэлементов полезны магний,
фосфор,
кальций
и железо.
Для профилактики нарушений в работе этого органа, медики рекомендуют
полноценное и регулярное питание (от 3 до 5 раз в день) небольшими
порциями. При выявленных нарушениях в работе двенадцатиперстной
кишки количество приемов пищи увеличивают в обязательном порядке
до 5 -6 раз в день.
Пища должна быть теплой. Подаваться в перетертом виде при выявленных нарушениях в работе органа, для обеспечения максимального покоя. Для профилактики нарушений специалисты рекомендуют не увлекаться растительной клетчаткой.
Для обеспечения организма достаточным количеством витаминов и минералов, очень рекомендуются некислые фруктово-ягодные и овощные соки, разведенные в пропорции 1:1.
Рекомендуемые блюда:
- подсушенный хлеб,
- блюда с молоком (сырники паровые, молочный кисель, сгущенка, на ночь полезно выпивать по 1 стакану теплого молока (если нет аллергии и противопоказаний)),
- каши на молоке,
- овощные пюре или пудинги,
- ягодный кисель и соки,
- яйца всмятку,
- паровая рыба и нежирное мясо.
Народные методы очищения двенадцатиперстной кишки
Для того чтобы очистить двенадцатиперстную кишку от шлаков и токсинов, следует приготовить смесь из одного стакана натурального кефира и столовой ложки подсолнечного масла. Пить на ночь. Утром съесть порцию салата из свежей капусты. В результате этого токсины, извлеченные кефиром, будут связаны и удалены клетчаткой, содержащейся в капусте.
Вредные продукты для двенадцатиперстной кишки
- Поваренная соль – вызывает задержку жидкости в организме. В следствии этого происходит перегрузка кровеносных сосудов обслуживающих кишечник. А как следствие этого, нарушается процесс всасывания питательных веществ.
- Жареные продукты. Возникающие в связи с обжаркой канцерогенные вещества, способны вызвать появление новообразований кишечника.
- Пряности, маринады и копчености. Содержат вредные для двенадцатиперстной кишки, химические вещества. В результате их потребления возможно проявление таких последствий, как увеличение или уменьшение выработки кишечного сока, изменение его состава, нарушение резорбтивной функции.
- Алкоголь. Вызывает первичный спазм сосудов кишечника, который затем приводит к клеточным изменениям.
- Газированные напитки. Содержат подсластители и прочие вещества, нарушающие всасывающую функцию двенадцатиперстной кишки.
