Холецистит – правильное питание, полезные и опасные продукты

Общее описание болезни

Это нарушение работы желчного пузыря, вызванное затруднением оттока желчи. Воспалением стенок желчного пузыря страдают около 15% населения планеты, причем фактор риска возрастает с возрастом и избыточным весом. Холециститу больше предрасположены женщины, достигшие 45-летнего возраста, так как изменения гормонального фона влияет на отток желчи.

Холецистит редко протекает в одиночество, обычно его спутниками являются гастрит, аномалии желчевыводящих путей и другие патологии пищеварительного тракта^[3]. Гиподинамия и несбалансированное питание стимулируют увеличение количества больных, страдающих холециститом.

Причины возникновения

Как правило, данная патология развивается на фоне желчнокаменной болезни. Скопление камней в желчном пузыре препятствует нормальному оттоку желчи, вследствие чего развивается воспалительный процесс. Стенки желчного пузыря повреждаются, становятся менее пластичными и более плотными, на слизистой формируются рубцы, что приводит к возникновению новых камней и развитию хронической формы заболевания. Также развитие холецистита могут спровоцировать:

врожденная патология желчного пузыря;
такие паразиты, как аскариды и дизентерийная амеба, патогенные бактерии (стрептококки), вирусы (гепатиты, цитомегаловирусы);
гиподинамия и хронические запоры;
аллергические заболевания;
опухоли в области брюшины;
беременность;
злоупотребление жирной едой и алкоголем;
нарушение моторики желчных путей;
нервно–психические расстройства;
наследственная предрасположенность;
эндокринные нарушения и вегетативные расстройства;
травмы живота в районе правого подреберья;
длительные, неконтролируемые диеты.

В результате воздействия одной или нескольких вышеперечисленных причин обмен веществ в организме больного замедляется, желчь становится более вязкой, протоки закупориваются, и развивается воспаление стенок желчного пузыря.

Виды и симптомы холецистита

Признаки патологии зависят от степени тяжести и формы болезни. Для острой формы характерны следующие симптомы:

1 сильные боли в области правого подреберья;
2 лихорадка;
3 слабость;
4 сильная тошнота вплоть до рвоты;
5 тахикардия;
6 в случае печеночной колики появляется желтизна кожных покровов и склер.

Хроническая форма проявляется такими признаками:

1 вялость или наоборот повышенная возбудимость;
2 тупые боли в области печени, которые могут отдавать в правую почку или под лопатку;
3 жидкий стул после приема пищи;
4 тошнота и горечь во рту;
5 частые отрыжки воздухом;
6 метеоризм;
7 светлый налет на языке;
8 повышенная потливость.

Осложнения при холецистите

При некорректной терапии или несвоевременном обращении к гастроэнтерологу возможны такие осложнения:

перфорация желчного пузыря;
калькулезная форма служит благодатной почвой для развития опухолей;
абсцесс и перитонит;
панкреатит вторичной природы;
развитие хронического холангита;
некроз желчного пузыря.

Профилактика холецистита

Предупредить развитие данного заболевания, можно придерживаясь следующих рекомендаций:

1 пить достаточное количество жидкости;
2 по возможности избегать психо-эмоциональных и физических перегрузок;
3 придерживаться принципов здорового питания, принимать пищу несколько раз в день небольшими порциями;
4 вовремя лечить заболевания ЖКТ;
5 практиковать умеренную физическую нагрузку;
6 регулярно проходить медицинский осмотр у терапевта;
7 следить за своим весом. Если вы планируете похудеть, то следует это делать в разумном темпе, не более 3-5 кг в месяц, так как голодание провоцирует застой желчи;
8 отказаться от курения и алкоголя;
9 в межсезонье принимать комплексы витаминов;
10 пить лечебные минеральные воды;
11 при остром холецистите пройти необходимый курс лечения, чтобы избежать развития хронической формы болезни;
12 периодически сдавать анализы на выявление аскаридов и лямблий и при необходимости проходить курс лечения.

Лечение холецистита в официальной медицине

При появлении проблем с желчным пузырем не следует откладывать визит к гастроэнтерологу. Для установления диагноза назначают биохимию крови, ультразвуковое исследование поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. При необходимости назначают холецистохолангиографию – рентген желчного пузыря с контрастными веществами. Также берут желчь на анализ с помощью дуоденального зондирования.

После того, как диагноз утвержден, гастроэнтеролог назначает лечение, метод которого зависит от формы и стадии заболевания:

терапия некаменной формы включает антибактериальные, спазмолитические и противовоспалительные препараты. Помимо этого, подключают средства для снятия интоксикации, назначают иммуномодуляторы и противопаразитарные средства. Параллельно лечат сопутствующие холециститу патологии ЖКТ. Хорошие результаты дает зондирование или беззондовый тюбаж. Цель этих процедур – очистка желчных протоков и выведение желчи. Зондирование проводят в условиях стационара, пациент глотает желудочный зонд. Тюбаж можно делать дома: больной выпивает утром 2 стакана подогретой минеральной воды, ложится на правый бок на грелку и лежит в течение часа. В периоды ремиссии больным холециститом показано санаторно-курортное лечение в Моршине, Трускавце и в Поляне.
острую форму чаще всего лечат в условиях стационара. Сначала больному ставят капельницу со спазмолитическими средствами, затем проводят холецистэктомию путем полостной операции или с помощью лапароскопии^[4].

Полезные продукты при холецистите

Лечебное питание в период обострения должно быть направлено на устранение застоя желчи, уменьшения нагрузки на ЖКТ и снижение уровня холестерина в крови. Поэтому питание должно быть частым и дробным, за один прием пищи не желательно употреблять более 500-600 г еды. Рацион больного должен включать следующие продукты:

1 подсушенный или вчерашний хлеб;
2 первые блюда на основе овощных бульонов или молочные;
3 блюда из овощей, приготовленные на пару;
4 каши из всех видов круп, кроме пшена;
5 запеченные или отварные рыба и мясо нежирных сортов;
6 молочные продукты с невысокой жирностью;
7 некрепкий чай;
8 омлет из перепелиных яиц;
9 йогурты с бифидобактериями;
10 вегетарианские салаты;
11 фреши и смузи, приготовленные из некислых фруктов и овощей;
12 сухофрукты;
13 отвар из плодов шиповника.

Народные средства при лечении холецистита

1 стакан измельченных корней хрена залить 1000 мл воды, настаивать в течение суток в холодильнике. Принимать по 50 г перед едой, перед приемом подогревать до комнатной температуры;
при холецистите лямблиозного происхождения принимать отвар, приготовленный на основе сушеных листьев березы в пропорции 1ст.л. на 1 ст воды 1 раз в день на протяжении месяца;
от горечи во рту можно избавиться с помощью отвара на основе зелени петрушки и семян укропа^[2];
трижды в день пить по 1 ст.л. отвара на основе сухой травы горца птичьего;
пить небольшими порциями в течение дня отвар их кукурузных рыльцев;
измельчить 30 сушеных лавровых листков, добавить 200 мл растительного масла, настаивать в течение 5-ти суток, отфильтровать и добавлять по 10 капель в молоко или кефир;
отжать сок из свежих ягод рябины, добавить такое же количество меда и принимать по 1 ст.л. после еды;
измельчить в блендере черную редьку, отжать сок, добавить мед в таком же количестве и принимать по 1 ч.л. до еды;
прикладывать медицинские пиявки на спину со стороны желчного пузыря;
пить как чай в течение дня отвар из сухих цветов ромашки аптечной;
варить свеклу до тех пор, пока масса не примет консистенцию сиропа, пить по 50 г 3 р. в день^[1];
пить по 1 ст. в день смесь из томатного сока и рассола квашеной капусты;
свежеотжатый сок из яблок с добавлением меда;
принимать натощак 1 с.л. измельченных пророщенных семян пшеницы, смешанных с подсолнечным маслом;
выпивать натощак 2 желтка от куриных яиц;
летом, по возможности, употреблять в пищу как можно больше свежей земляники.

Опасные и вредные продукты при холецистите

Успех лечения холецистита главным образом зависит от соблюдения диеты. Рекомендуется исключить из рациона следующие раздражающие ЖКТ продукты:

домашнюю и магазинную консервацию;
рыбу и мясо жирных сортов;
жареную пищу;
алкогольные напитки;
крепкий кофе и чай;
сладкую газировку;
молочные продукты с высокой жирностью;
шоколад и сдобную выпечку;
блюда из печени;
холодные напитки;
бульоны из грибов и мяса;
мороженое.

Источники информации

Травник: золотые рецепты народной медицины/Сост. А.Маркова. - М.: Эксмо; Форум, 2007. – 928 с.
Попов А.П. Траволечебник. Лечение лекарственными травами.— ООО «У-Фактория». Екатеринбург: 1999.— 560 с., илл.
Cholecystitis, источник
New Trends In The Treatment Of Calculus Disease Of The Biliary Tract, источник

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!