Анорексия – это заболевание, которое характеризуется психопатологическим расстройством (навязчивые психические состояния о якобы чрезмерном весе тела и страх поправиться), частичным или полным отказом от еды или снижению аппетита. Анорексия приводит к сильному истощению организма, нарушению обмена веществ, атрофированию пищеварительной системы. В запущенном состоянии провоцирует «голодную» смерть или суицидальное поведение.
Разновидности анорексии:
- 1 психическая анорексия – потеря чувства голода во время депрессии, шизофрении или паранойи (например, навязчивый страх отравления);
- 2 нервная анорексия – снижения аппетита в силу настоятельного стремления больного похудеть, ограничение в приеме пище;
- 3 анорексия как симптом – отсутствие аппетита, как признак соматических заболеваний или психических расстройств;
- 4 лекарственная анорексия – снижение аппетита в результате употребления антидепрессантов, психостимуляторов, анорексигенных веществ (препараты, которые угнетают аппетит).
Два типа анорексии: очистительный тип (характеризуется тем, что больной вызывает рвоту после приема пищи или принимает слабительное лекарство) и ограничительный тип (характеризуется тем, что больной ограничивает количество пищи, исключая важные для организма калорийные продукты).
Причины анорексии:
гепатит, гастрит, болезни мочеполовой системы, почечная недостаточность, болезни ротовой полости, зубов, онкологические заболевания, депрессии, постоянное беспокойство, повышенная температура тела, прием или злоупотребление сильнодействующих медикаментов, нерациональное, однообразное и нерегулярное питание, злоупотребление алкоголем, сильное патологическое стремление к снижению веса.
Кроме этих причин также можно выделить генетическую и биологическую предрасположенность, влияние членов семьи, социума в навязывании «стандартов» красоты, внутриличностные конфликты.
Симптомы:
отказ от пищи или ее ограничение, вместе с непосильными физическими
упражнениями; истончена или полностью отсутствует подкожно-жировая
клетчатка; дряблая и атрофированная скелетная мускулатура; втянутый
живот и запавшие глаза; редкие и сухие волосы или их полное отсутствие
на теле; ломкие ногти; расшатанные зубы или их частичное отсутствие;
пигментация кожи; повышенная склонность к фурункулезу и кровоизлияниям;
уменьшение количества жидкости в организме; гипотония и брадикардия;
у женщин – прекращение менструального цикла, у мужчин – снижение
полового влечение. На последней стадии болезни – дистрофия внутренних
органов, остановка их функций и, как результат, смерть.
При анорексии необходимо придерживаться сбалансированной, высококалорийной диеты с постепенным вводом более «сложных» продуктов.
Полезные продукты при анорексии
- свежеприготовленные фруктовое пюре из зелёного банана, яблока, груши.
- овощное пюре, суфле и супы из отварной свёклы, моркови, запаренной репы;
- рис, овсяная, гречневая каша;
- зелень (укроп, кинза, мякоть овощного физалиса);
- хлеб, сухие сорта выпечки;
- растительное масло (подсолнечное дезодорированное, рапсовое, льняное);
- орехи;
- мед, натуральный горький шоколад;
- несладкий обезжиренный кефир;
- рыба (минтай, путассу, лещ);
- отварное мясо курицы, индейки;
- сладости из безжирового песочного теста;
- топлёное сливочное масло, маложирный сыр;
- мороженое без консервантов, с орехами или изюмом.
Средств народной медицины для повышения аппетита:
- 1 настой корня аира болотного (2 чайные ложки порезанного корня аира на один стакан кипятка, настаивать в термосе на протяжении ночи): принимать по четверть стакана за тридцать минут до каждого приема пищи;
- 2 свежевыжатый сок грейпфрута с мякотью (четверть стакана за тридцать минут до употребления еды);
- 3 настой семян аниса обыкновенного (1 чайная ложка семян аниса на стакан кипятка, настаивать до полного охлаждения): принимать полстакана за полчаса до еды;
- 4 настой полыни (1 чайная ложка травы полыни на два стакана кипятка, настаивать на протяжении двух часов, процедить): принимать по четверть стакана за тридцать минут до каждого приема пищи;
- 5 настойка корней аралии высокой (1 столовая ложка измельченного корня аралии на сто мл. спирта, настаивать в течении полмесяца в темном месте): принимать во время еды по 30 капель в течении двух-трех недель;
- 6 настой вахты трилистной (2 чайные ложки листьев вахты на стакан кипятка, настаивать в протяжении одного час, процедить): принимать по четверть стакана за тридцать минут до каждого приема пищи;
- 7 семена свежей горчицы (принимать по 30 семян в течении 20 дней).
Опасные и вредные продукты при анорексии
К особенное опасным продуктам, при анорексии, относят: консервированные продукты (колбасы, мясные и рыбные консервы, консервированные овощи), искусственные продукты (спреды, маргарины, сладкая газированная вода), продукты с консервантами (все продукты долгого хранения), продукты повышенной жирности.
Также следует ограничить употребление нежирной свинины, говядины, макарон, искусственных сладостей.
