Правильное питание при альбинизме. Полезные и опасные продукты при альбинизме

Общее описание болезни

Альбинизм – заболевание наследственного характера, при котором нарушена выработка пигментов, в особенности меланина, в следствии чего частично или полностью отсутствует волосяная, кожная окраска и окраска радужной оболочки глаз.

Причины возникновения болезни:

1 генетическая предрасположенность;
2 нарушено функционирование меланоцитов, из-за чего нарушается синтез меланина.

Симптоматика альбинизма:

обесцвеченный цвет волос;
белоснежная молочного оттенка кожа (независимо от расы);
глаза голубого цвета с красноватым оттенком (просвечиваются сосуды);
сухая кожа;
нарушения потоотделений;
либо повышенный, либо пониженный волосяной покров кожи;
проблемы со зрением;
иногда у больных наблюдаются нарушения иммунной, нервной систем, детородной функции, проблемы с умственным развитием;
при частичном альбинизме на кожных покровах присутствуют молочно-белые пятна.

Альбинизм можно разделить по разным категориям:

1 распространение:

полное – полностью отсутствует пигмент в тканях;
частичное – проявляется в отсутствии пигмента в каком-то из органов (может быть только белая кожа или волосы, или белые пятна);

2 клиническое проявление:

глазной альбинизм – проблемы со зрением (заболевание распространяется только на мужчин, так как наследуется заболевание по Х хромосоме);
глазо-кожный альбинизм – проблемы со зрением и кожей одновременно;

3 генетический тип:

1-го типа (мутация фермента тирозиназы);
2-го типа (фермент тирозиназы не нарушен, но нарушено функционирование гена, который отвечает за белок Р);
3-го типа (иное название рыжий (красный) альбинизм, нарушен синтез тирозиназы на выработку не черного, а коричневого пигмента, яркий пример – африканские альбиносы, которым присущ рыже-коричневого цвет кожи и волос, также, цвет радужки коричневый с голубым оттенком или наоборот.

Полезные продукты при альбинизме

Так, как при альбинизме отсутствуют частично или полностью пигмент меланина и ферменты, то их нужно восполнять специальными продуктами. Также, стоит поддерживать питанием болезненные глаза.

Как же образовывается меланин? С помощью взаимодействие очень важных аминокислот – тирозина и триптофана. То есть, чтобы активизировать процесс выработки этого пигмента, необходимо есть продукты, в которых содержатся эти аминокислоты.

Итак, тирозин можно найти в таких продуктах питания:

печени;
мясных и рыбных блюдах;
в авокадо;
миндале;
бобовых культурах.

Чтобы восполнить триптофан, необходимо есть:

темный рис;
финики;
пшено;
кунжут;
устрицы.

Оба вида этих аминокислот содержатся в арахисе и бананах.

Для того, чтобы эти аминокислоты активно перерабатывались в меланин нужны:

каротин (наибольшее количество в фруктах и овощах желтого и оранжевого цвета – тыкве, абрикосах, мандаринах, моркови, персиках, дынях, болгарском перце);
витамины A (очень полезный, ведь помогает улучшить зрение, что очень необходимо при альбинизме) – печень, сливочное масло, сыр (особенно брынза), сметана, калина, чеснок, водоросли и морская капуста, брокколи;
В 10 – яичный желток, кисло-молочные продукты, пивные дрожжи, морковь, картошка, рыбные блюда, орехи, семечки и грибы;
Е – курага, орехи (фундук, грецкие, арахис, миндаль, фисташки, кешью), облепиха, кальмары, угорь, зародыши пшеницы.

Стоит уделить большое внимание работе поджелудочной железы. В этом помогут незаменимые ферменты – энзимы.

Наибольшая концентрация энзимов находится в:

меде (который не поддавали термической обработке);
соевых культурах;
бананах;
яблоках;
авокадо;
орехах;
чесноке;
хрене;
огурцах;
пророщенных семенах;
ананасах;
киви;
манго;
финиках;
винограде;
папайе;
в нерафинированных растительных маслах.

Важно помнить, что энзимы содержатся только в сырых овощах и фруктах (под действием низких температур их количество уменьшается, а при высоких – энзимы и вовсе разрушаются).

Средства народной медицины при альбинизме

Каких-то конкретных средств для больных альбинизмом не разработано. Это связано с тем, что лечения в народе на восполнение меланина нет. В древности альбиносы считались ведьмами, колдунами, посланниками из ада, поэтому общения с ними избегали и не знали, что это происходит из-за мутации генов.

Можно использовать средства народной медицины при катаракте, косоглазии или других дефектов зрения, если они имеются у больного альбинизмом.

Чтобы не усугублять ситуацию необходимо предпринимать такие профилактические меры:

1 нужно при выходе на солнечные лучи оберегать нежную кожу от ожогов с помощью солнцезащитных кремов или одежды с длинными рукавами;
2 чтобы не повреждалась радужка глаза необходимо носить солнцезащитные очки с темными линзами;
3 нельзя пребывать длительное время на солнце;
4 регулярно нужно посещать дерматолога для избежания осложнений с кожей и вовремя выявить образование рака кожи, а, также, предупредить его.