Это питательная и витаминизированная жидкость, полученная
путем отжима фруктов, ягод и овощей. Чтобы получить качественный
сок, следует использовать только свежие и дозревшие плоды.
Для изготовления соков используется яблоко,
вишня,
черешня,
клубника,
земляника,
малина,
черная
смородина, красная
смородина, черника,
голубика,
барбарис,
ягоды годжи,
ирга,
лимонник,
облепиха,
терн,
калина,
рябина,
шиповник,
брусника,
слива,
груша,
айва,
персик,
абрикос,
виноград,
арбуз,
дыня,
фейхоа,
грейпфрут,
гранат,
апельсин,
лимон,
лайм,
цитрон,
мандарин,
свити,
кумкват,
танжело,
бергамот,
ананас,
маракуя,
папайя,
манго,
киви,
помело,
шелковица,
ежевика,
клюква,
бузина,
черемуха,
крыжовник,
кизил,
боярышник,
томаты,
сельдерей,
петрушка,
картофель,
морковь,
свекла,
редька, капуста (брокколи,
брюссельская,
белокочанная), кабачок, огурец, перец, тыква и прочие, например,
березовый сок.