На странице указан полный химический состав, калорийность и пищевая ценность кресс-салата. Значком 🥇 в таблице отмечено высокое содержание указанных компонентов среди всей зелени.
Свежий кресс-салат содержит:
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
30мин
Пешая
прогулка
22мин
Велосипедная
езда
13мин
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность кресс-салата и наличие полезных веществ:
| Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
| Витамин С, Аскорбиновая кислота | 43 мг |
| Витамин B1, Тиамин | 0,09 мг |
| Витамин B2, Рибофлавин | 0,12 мг |
| Витамин B3, PP, Ниацин | 0,2 мг |
| Витамин B4, Холин | 9 мг |
| Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,31 мг |
| Витамин B6, Пиридоксин | 0,129 мг |
| Витамин B9, Фолат | 9 мкг |
| Фолиевая кислота | 0 мкг |
| Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
| Витамин А | 160 мкг |
| Ретинол | 0 мкг |
| Каротин, бета | 1914 мкг |
| Каротин, альфа | 0 мкг |
| Криптоксантин, бета | 0 мкг |
| Ликопен | 0 мкг |
| Лютеин + зеаксантин | 5767 мкг |
| Витамин Е, Альфа-токоферол | 1 мг |
| Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
| Витамин К, Филлохинон | 250 мкг |
| Минералы | в 100 г |
| Кальций, Ca | 120 мг |
| Железо, Fe | 0,2 мг |
| Магний, Mg | 21 мг |
| Фосфор, Р | 60 мг |
| Калий, К | 330 мг |
| Натрий, Na | 41 мг |
| Цинк, Zn | 0,11 мг |
| Медь, Cu | 0,077 мг |
| Марганец, Mn | 0,244 мг |
| Селен, Se | 0,9 мкг |
| Основные вещества: | в 100 г |
| Вода | 95,11 г |
| Белки | 2,3 г |
| Жиры | 0,1 г |
| Зола | 1,2 г |
| Углеводы | 1,29 г |
| Клетчатка, общая диетическая | 0,5 г |
| Сахаров, всего | 0,2 г |
| Алкоголь | 0 г |
| Кофеин | 0 мг |
| Теобромин | 0 мг |
| Жирные кислоты: | в 100 г |
| Насыщенные, всего | 0,027 г |
| Пальмитиновая | 0,024 г |
| Стеариновая | 0,003 г |
| Мононенасыщенные | 0,008 г |
| Пальмитолеиновая (омега-7) | 0,002 г |
| Олеиновая (омега-9) | 0,006 г |
| Полиненасыщенные | 0,035 г |
| Линолевая (омега-6) | 0,012 г |
| Альфа-линоленовая (омега-3) | 0,023 г |
| Жирные кислоты всего транс | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Аминокислоты: | в 100 г |
| Триптофан | 0,03 г |
| Треонин | 0,133 г |
| Изолейцин | 0,093 г |
| Лейцин | 0,166 г |
| Лизин | 0,134 г |
| Метионин | 0,02 г |
| Цистин | 0,007 г |
| Фенилаланин | 0,114 г |
| Тирозин | 0,063 г |
| Валин | 0,137 г |
| Аргинин | 0,15 г |
| Гистидин | 0,04 г |
| Аланин | 0,137 г |
| Аспарагиновая кислота | 0,187 г |
| Глютаминовая кислота | 0,19 г |
| Глицин | 0,112 г |
| Пролин | 0,096 г |
| Серин | 0,06 г |
Полезные свойства кресс-салата
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
