На странице указан полный химический состав, калорийность и пищевая ценность семян кунжута. Значком 🥇 в таблице отмечено высокое содержание указанных компонентов среди всех семян.
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
Пешая
прогулка
Велосипедная
езда
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность кунжутных семян и наличие полезных веществ:
Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
Витамин С, Аскорбиновая кислота | 0 мг |
Витамин B1, Тиамин | 0,791 мг |
Витамин B2, Рибофлавин | 0,247 мг |
Витамин B3, PP, Ниацин | 4,515 мг |
Витамин B4, Холин | 25,6 мг |
Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,05 мг |
Витамин B6, Пиридоксин | 0,79 мг |
Витамин B9, Фолат | 97 мкг |
Фолиевая кислота | 0 мкг |
Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
Витамин А | 0 мкг |
Ретинол | 0 мкг |
Каротин, бета | 5 мкг |
Каротин, альфа | 0 мкг |
Криптоксантин, бета | 0 мкг |
Ликопен | 0 мкг |
Лютеин + зеаксантин | 0 мкг |
Витамин Е, Альфа-токоферол | 0,25 мг |
Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
Витамин К, Филлохинон | 0 мкг |
Минералы | в 100 г |
Кальций, Ca | 975 мг |
Железо, Fe | 14,55 мг |
Магний, Mg | 351 мг |
Фосфор, Р | 629 мг |
Калий, К | 468 мг |
Натрий, Na | 11 мг |
Цинк, Zn | 7,75 мг |
Медь, Cu 🥇 | 4,082 мг |
Марганец, Mn | 2,46 мг |
Селен, Se | 34,4 мкг |
Основные вещества: | в 100 г |
Вода | 4,69 г |
Белки | 17,73 г |
Жиры 🥇 | 49,67 г |
Зола | 4,45 г |
Углеводы | 23,45 г |
Клетчатка, общая диетическая | 11,8 г |
Сахаров, всего | 0,3 г |
Алкоголь | 0 г |
Кофеин | 0 мг |
Теобромин | 0 мг |
Жирные кислоты: | в 100 г |
Насыщенные, всего | 6,957 г |
Миристиновая 🥇 | 0,124 г |
Пальмитиновая 🥇 | 4,441 г |
Стеариновая 🥇 | 2,09 г |
Мононенасыщенные 🥇 | 18,759 г |
Пальмитолеиновая (омега-7) | 0,149 г |
Олеиновая (омега-9) 🥇 | 18,521 г |
Эйкозеновая (омега-9) | 0,07 г |
Полиненасыщенные | 21,773 г |
Линолевая (омега-6) | 21,375 г |
Альфа-линоленовая (омега-3) | 0,376 г |
Аминокислоты: | в 100 г |
Триптофан | 0,388 г |
Треонин | 0,736 г |
Изолейцин | 0,763 г |
Лейцин | 1,358 г |
Лизин | 0,569 г |
Метионин | 0,586 г |
Цистин | 0,358 г |
Фенилаланин | 0,94 г |
Тирозин | 0,743 г |
Валин | 0,99 г |
Аргинин | 2,63 г |
Гистидин | 0,522 г |
Аланин | 0,927 г |
Аспарагиновая кислота | 1,646 г |
Глютаминовая кислота | 3,955 г |
Глицин | 1,215 г |
Пролин | 0,81 г |
Серин | 0,967 г |
Сравнение видов кунжутных семян | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г |
Сырой | 573 | 17,73 | 49,67 | 23,45 |
Жареный | 565 | 16,96 | 48 | 25,74 |
Масло | 884 | 0 | 100 | 0 |
Была ли эта статья вам полезна?
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Поделитесь с друзьями:
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!