На странице указан полный химический состав, калорийность и пищевая ценность зеленого лука. Значком 🥇 в таблице отмечено высокое содержание указанных компонентов среди всей зелени.
Свежий зеленый лук содержит:
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
30мин
Пешая
прогулка
22мин
Велосипедная
езда
13мин
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность зеленого лука и наличие полезных веществ:
| Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
| Витамин С, Аскорбиновая кислота | 13,4 мг |
| Витамин B1, Тиамин | 0,03 мг |
| Витамин B2, Рибофлавин | 0,026 мг |
| Витамин B3, PP, Ниацин | 0,33 мг |
| Витамин B4, Холин | 4,3 мг |
| Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,138 мг |
| Витамин B6, Пиридоксин | 0,088 мг |
| Витамин B9, Фолат | 30 мкг |
| Фолиевая кислота | 0 мкг |
| Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
| Витамин А | 200 мкг |
| Ретинол | 0 мкг |
| Каротин, бета | 2400 мкг |
| Каротин, альфа | 0 мкг |
| Криптоксантин, бета | 0 мкг |
| Ликопен | 0 мкг |
| Лютеин + зеаксантин | 858 мкг |
| Витамин Е, Альфа-токоферол | 0,21 мг |
| Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
| Витамин К, Филлохинон | 156,3 мкг |
| Минералы | в 100 г |
| Кальций, Ca | 52 мг |
| Железо, Fe | 0,51 мг |
| Магний, Mg | 16 мг |
| Фосфор, Р | 25 мг |
| Калий, К | 159 мг |
| Натрий, Na | 15 мг |
| Цинк, Zn | 0,2 мг |
| Медь, Cu | 0,031 мг |
| Марганец, Mn | 0,15 мг |
| Селен, Se | 0,5 мкг |
| Основные вещества: | в 100 г |
| Вода | 92,32 г |
| Белки | 0,97 г |
| Жиры | 0,47 г |
| Зола | 0,51 г |
| Углеводы | 5,74 г |
| Клетчатка, общая диетическая | 1,8 г |
| Сахаров, всего 🥇 | 3,91 г |
| Сахароза | 0,16 г |
| Глюкоза (декстроза) 🥇 | 1,64 г |
| Фруктоза 🥇 | 2,12 г |
| Алкоголь | 0 г |
| Кофеин | 0 мг |
| Теобромин | 0 мг |
| Жирные кислоты: | в 100 г |
| Насыщенные, всего | 0,165 г |
| Каприновая 🥇 | 0,023 г |
| Лауриновая | 0,006 г |
| Миристиновая | 0,011 г |
| Пентадекановая | 0,004 г |
| Пальмитиновая | 0,085 г |
| Гептадекановая | 0,002 г |
| Стеариновая | 0,023 г |
| Арахиновая | 0,004 г |
| Бегеновая | 0,004 г |
| Лигноцериновая | 0,004 г |
| Мононенасыщенные | 0,042 г |
| Миристолеиновая 🥇 | 0,004 г |
| Пальмитолеиновая (омега-7) | 0,004 г |
| Олеиновая (омега-9) | 0,034 г |
| Полиненасыщенные | 0,121 г |
| Линолевая (омега-6) | 0,081 г |
| Альфа-линоленовая (омега-3) | 0,04 г |
| Жирные кислоты всего транс | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Аминокислоты: | в 100 г |
| Стигмастерин | мг |
| Кампестерин | мг |
| Бета-ситостерин | мг |
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
