На странице указан полный химический состав, калорийность и пищевая ценность базилика. Значком 🥇 в таблице отмечено высокое содержание указанных компонентов среди всей зелени.
Свежий базилик содержит:
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
30мин
Пешая
прогулка
22мин
Велосипедная
езда
13мин
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность базилика и наличие полезных веществ:
| Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
| Витамин С, Аскорбиновая кислота | 18 мг |
| Витамин B1, Тиамин | 0,034 мг |
| Витамин B2, Рибофлавин | 0,076 мг |
| Витамин B3, PP, Ниацин | 0,902 мг |
| Витамин B4, Холин | 11,4 мг |
| Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,209 мг |
| Витамин B6, Пиридоксин | 0,155 мг |
| Витамин B9, Фолат | 68 мкг |
| Фолиевая кислота | 0 мкг |
| Бетаин | 0,4 мг |
| Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
| Витамин А | 264 мкг |
| Ретинол | 0 мкг |
| Каротин, бета | 3142 мкг |
| Каротин, альфа | 0 мкг |
| Криптоксантин, бета | 46 мкг |
| Ликопен | 0 мкг |
| Лютеин + зеаксантин | 5650 мкг |
| Витамин Е, Альфа-токоферол | 0,8 мг |
| Токоферол, бета | 0 мг |
| Токоферол, гамма | 0,16 мг |
| Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
| Витамин К, Филлохинон | 414,8 мкг |
| Минералы | в 100 г |
| Кальций, Ca | 177 мг |
| Железо, Fe | 3,17 мг |
| Магний, Mg | 64 мг |
| Фосфор, Р | 56 мг |
| Калий, К | 295 мг |
| Натрий, Na | 4 мг |
| Цинк, Zn | 0,81 мг |
| Медь, Cu | 0,385 мг |
| Марганец, Mn | 1,148 мг |
| Селен, Se | 0,3 мкг |
| Основные вещества: | в 100 г |
| Вода | 92,06 г |
| Белки | 3,15 г |
| Жиры | 0,64 г |
| Зола | 1,49 г |
| Углеводы | 2,65 г |
| Клетчатка, общая диетическая | 1,6 г |
| Сахаров, всего | 0,3 г |
| Сахароза | 0 г |
| Глюкоза (декстроза) | 0,02 г |
| Фруктоза | 0,02 г |
| Лактоза | 0 г |
| Мальтоза | 0 г |
| Галактоза | 0,27 г |
| Алкоголь | 0 г |
| Кофеин | 0 мг |
| Теобромин | 0 мг |
| Жирные кислоты: | в 100 г |
| Насыщенные, всего | 0,041 г |
| Пальмитиновая | 0,036 г |
| Стеариновая | 0,005 г |
| Мононенасыщенные | 0,088 г |
| Олеиновая (омега-9) | 0,088 г |
| Полиненасыщенные | 0,389 г |
| Линолевая (омега-6) | 0,073 г |
| Альфа-линоленовая (омега-3) | 0,316 г |
| Жирные кислоты всего транс | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Аминокислоты: | в 100 г |
| Триптофан | 0,039 г |
| Треонин | 0,104 г |
| Изолейцин | 0,104 г |
| Лейцин | 0,191 г |
| Лизин | 0,11 г |
| Метионин | 0,036 г |
| Цистин | 0,028 г |
| Фенилаланин | 0,13 г |
| Тирозин | 0,077 г |
| Валин | 0,127 г |
| Аргинин | 0,117 г |
| Гистидин | 0,051 г |
| Аланин | 0,132 г |
| Аспарагиновая кислота | 0,301 г |
| Глютаминовая кислота | 0,277 г |
| Глицин | 0,122 г |
| Пролин | 0,104 г |
| Серин | 0,099 г |
Подробнее о полезных свойствах
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
