
На странице указан полный химический состав, калорийность и пищевая ценность базилика. Значком 🥇 в таблице отмечено высокое содержание указанных компонентов среди всей зелени.
Свежий базилик содержит:
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
30мин
Пешая
прогулка
22мин
Велосипедная
езда
13мин
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность базилика и наличие полезных веществ:
Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
Витамин С, Аскорбиновая кислота | 18 мг |
Витамин B1, Тиамин | 0,034 мг |
Витамин B2, Рибофлавин | 0,076 мг |
Витамин B3, PP, Ниацин | 0,902 мг |
Витамин B4, Холин | 11,4 мг |
Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,209 мг |
Витамин B6, Пиридоксин | 0,155 мг |
Витамин B9, Фолат | 68 мкг |
Фолиевая кислота | 0 мкг |
Бетаин | 0,4 мг |
Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
Витамин А | 264 мкг |
Ретинол | 0 мкг |
Каротин, бета | 3142 мкг |
Каротин, альфа | 0 мкг |
Криптоксантин, бета | 46 мкг |
Ликопен | 0 мкг |
Лютеин + зеаксантин | 5650 мкг |
Витамин Е, Альфа-токоферол | 0,8 мг |
Токоферол, бета | 0 мг |
Токоферол, гамма | 0,16 мг |
Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
Витамин К, Филлохинон | 414,8 мкг |
Минералы | в 100 г |
Кальций, Ca | 177 мг |
Железо, Fe | 3,17 мг |
Магний, Mg | 64 мг |
Фосфор, Р | 56 мг |
Калий, К | 295 мг |
Натрий, Na | 4 мг |
Цинк, Zn | 0,81 мг |
Медь, Cu | 0,385 мг |
Марганец, Mn | 1,148 мг |
Селен, Se | 0,3 мкг |
Основные вещества: | в 100 г |
Вода | 92,06 г |
Белки | 3,15 г |
Жиры | 0,64 г |
Зола | 1,49 г |
Углеводы | 2,65 г |
Клетчатка, общая диетическая | 1,6 г |
Сахаров, всего | 0,3 г |
Сахароза | 0 г |
Глюкоза (декстроза) | 0,02 г |
Фруктоза | 0,02 г |
Лактоза | 0 г |
Мальтоза | 0 г |
Галактоза | 0,27 г |
Алкоголь | 0 г |
Кофеин | 0 мг |
Теобромин | 0 мг |
Жирные кислоты: | в 100 г |
Насыщенные, всего | 0,041 г |
Пальмитиновая | 0,036 г |
Стеариновая | 0,005 г |
Мононенасыщенные | 0,088 г |
Олеиновая (омега-9) | 0,088 г |
Полиненасыщенные | 0,389 г |
Линолевая (омега-6) | 0,073 г |
Альфа-линоленовая (омега-3) | 0,316 г |
Жирные кислоты всего транс | 0 г |
Холестерин | 0 мг |
Аминокислоты: | в 100 г |
Триптофан | 0,039 г |
Треонин | 0,104 г |
Изолейцин | 0,104 г |
Лейцин | 0,191 г |
Лизин | 0,11 г |
Метионин | 0,036 г |
Цистин | 0,028 г |
Фенилаланин | 0,13 г |
Тирозин | 0,077 г |
Валин | 0,127 г |
Аргинин | 0,117 г |
Гистидин | 0,051 г |
Аланин | 0,132 г |
Аспарагиновая кислота | 0,301 г |
Глютаминовая кислота | 0,277 г |
Глицин | 0,122 г |
Пролин | 0,104 г |
Серин | 0,099 г |
Подробнее о полезных свойствах
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!