На странице указан полный химический состав, калорийность и пищевая ценность артишока. Значком 🥇 в таблице отмечено высокое содержание указанных компонентов среди всей зелени.
Свежий артишок содержит:
Необходимая активность для сжигания 150 ККал
30мин
Пешая
прогулка
22мин
Велосипедная
езда
13мин
Умеренный
бег
Дневная норма калорий 2000 ККал
150 / 2000 ККал
Указана усредненная норма в 2000 ККал. На нашем калькуляторе вы можете рассчитать дневную норму калорий в зависимости от своего веса, пола, возраста и физической активности.
Количество калорий, необходимых вам в день:
Количество калорий, необходимых вам в день для похудения:
Пищевая ценность артишока и наличие полезных веществ:
| Витамины и витаминоподобные | в 100 г |
| Витамин С, Аскорбиновая кислота | 11,7 мг |
| Витамин B1, Тиамин | 0,072 мг |
| Витамин B2, Рибофлавин | 0,066 мг |
| Витамин B3, PP, Ниацин | 1,046 мг |
| Витамин B4, Холин 🥇 | 34,4 мг |
| Витамин B5 Пантотеновая кислота | 0,338 мг |
| Витамин B6, Пиридоксин | 0,116 мг |
| Витамин B9, Фолат | 68 мкг |
| Фолиевая кислота | 0 мкг |
| Бетаин | 0,2 мг |
| Витамин B12, Кобаламин | 0 мкг |
| Витамин А | 1 мкг |
| Ретинол | 0 мкг |
| Каротин, бета | 8 мкг |
| Каротин, альфа | 0 мкг |
| Криптоксантин, бета | 0 мкг |
| Ликопен | 0 мкг |
| Лютеин + зеаксантин | 464 мкг |
| Витамин Е, Альфа-токоферол | 0,19 мг |
| Витамин D (D2 + D3) | 0 мкг |
| Витамин К, Филлохинон | 14,8 мкг |
| Минералы | в 100 г |
| Кальций, Ca | 44 мг |
| Железо, Fe | 1,28 мг |
| Магний, Mg | 60 мг |
| Фосфор, Р | 90 мг |
| Калий, К | 370 мг |
| Натрий, Na | 94 мг |
| Цинк, Zn | 0,49 мг |
| Медь, Cu | 0,231 мг |
| Марганец, Mn | 0,256 мг |
| Селен, Se | 0,2 мкг |
| Основные вещества: | в 100 г |
| Вода | 84,94 г |
| Белки | 3,27 г |
| Жиры | 0,15 г |
| Зола | 1,13 г |
| Углеводы | 10,51 г |
| Клетчатка, общая диетическая | 5,4 г |
| Сахаров, всего | 0,99 г |
| Алкоголь | 0 г |
| Кофеин | 0 мг |
| Теобромин | 0 мг |
| Жирные кислоты: | в 100 г |
| Насыщенные, всего | 0,036 г |
| Лауриновая | 0,002 г |
| Миристиновая | 0,002 г |
| Пальмитиновая | 0,029 г |
| Стеариновая | 0,003 г |
| Мононенасыщенные | 0,005 г |
| Олеиновая (омега-9) | 0,005 г |
| Полиненасыщенные | 0,064 г |
| Линолевая (омега-6) | 0,046 г |
| Альфа-линоленовая (омега-3) | 0,017 г |
| Жирные кислоты всего транс | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
Источники информации
- US Food Data Central - Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США
- Справочное издание "Химический состав российских пищевых продуктов" Под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, Изд. лиц. ИД № 02500 от 31.07.00. Уч.-изд. л. 10,2.
- Справочное издание "Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справочник МакКанса Х46 и Уиддоусона" / пер. с англ. под общ. ред. д-ра мед. наук А. К. Батурина. — СПб.: Профессия, 2006. — 416 с., табл.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
