Общее описание болезни
Дифтерия – бактериальная антропонозная острая инфекция, которая характеризируется фибринозным воспалением и общетоксическими явлениями на месте «входа в организм» возбудителя.
Разновидности дифтерии
- дифтерия носа;
- дифтерийный круп;
- дифтерия зева;
- дифтерия кожи;
- конъюнктивальная формадифтерия (дифтерия глаз);
- анально-генитальная дифтерия;
- дифтерия подъязычной области, щек, губы,языка;
- дифтерия гортани.
Стадии и симптомы дифтерии разливают в зависимости от вида заболевания. Например, при дифтерийном крупе:
первая стадия: осиплость голоса, грубый «лающий» кашель;
вторая стадия: афония, шумное «пилящее» дыхание, инспираторная одышка;
третья стадии: кислородная недостаточность, выраженное возбуждение, переходящее в сонливость или кому, цианоз, бледность кожи, тахикардия, холодный пот, симптомы сосудистой недостаточности.
Полезные продукты при дифтерии
В зависимости от вида заболевания и состояния больного используют различные лечебные диеты (при общих рекомендациях рекомендуют стол № 2 или 10,при дифтерии гортани и ротоглотки – стол № 11, при реконвалесценции –стол № 15).
При использовании рациона стола №2 рекомендуют такие продукты:
- вчерашний пшеничный хлеб, несдобное печеньеи б улочки;
- супы на овощном отваре, неконцентрированном мясном или рыбном бульоне, с протертыми или мелко нарезанными овощами, вермишелью и крупами;
- щи или борщ из свежей капусты (при переносимости данных блюд);
- отварное или запеченное постное мясо (без сухожилий, фасций, кожи), котлеты на пару, отварной язык;
- запеченная или отварная нежирная рыба;
- молочные продукты (простокваша, кефир, творог (в блюдах или свежий в натуральном виде), сливки и молоко (добавляемые в напитки и блюда), сметана, сыр;
- каши (за исключением, перловой и пшенной);
- овощи (морковь, картофель, кабачки, свекла, капуста) в виде закусок, салатов;
- протертые зрелые ягоды и фрукты (печеные яблоки, апельсины, мандарины, виноград без кожицы, арбуз);
- мармелад, ирис, пастила, сахар, зефир, мед, варенье, джем.
Однодневное меню при столе № 2:
Завтрак: рисовая молочная каша, паровой омлет, кофе с
молоком, сыр.
Обед: грибной бульон с крупой, картофельное пюре с отварным
судаком, отвар
пшеничных отрубей.
Полдник: кисель.
Ужин: жаренные без панировки мясные котлеты, какао,
рисовый пудинг с фруктовой подливой.
Перед сном: простокваша.
Народные средства при дифтерии
При дифтерии гортани:
- солевой раствор (1,5-2 ч. ложки соли на стакан теплой воды) использовать для частого полоскания горла;
- уксусное полоскание или компресс (уксус (столовый) развести в теплой воде в соотношении 1:3);
- настой календулы (2 ч. ложки цветков календулы на стакан крутого кипятка, настоять, хорошо укутав, 20 мин., процедить) использовать для полоскания горла шесть раз в день;
- компресс из меда (мед намазать на бумагу и приложить к больному месту);
- отвар эвкалипта (1 ст. ложка листьев эвкалипта на 200 миллилитров воды) принимать 1 ст. ложки трижды в день;
- консервированный или свежий сок алое, принимать две чайные ложки трижды в день за полчаса до еды (для детей уменьшить дозу до несколько капель в зависимости от возраста).
Опасные и вредные продукты при дифтерии
При столе № 2 из рациона необходимо исключить такие продукты, как:
- мучные изделия из слоеного и сдобного теста, свежий хлеб;
- молочный, фасолевый и гороховый суп;
- жирные сорта мяса, птица (гусь, утка), соленая, копченая и жирная рыба, копчености, рыбные и мясные консервы;
- маринованные и непротертые сырые овощи, лук, соленья, редис, редька, огурцы, сладкий перец, грибы, чеснок;
- сырые фрукты, ягоды грубых сортов;
- изделия из шоколада и с кремом.
Была ли эта статья вам полезна?
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!