Общее описание болезни

Дифтерия – бактериальная антропонозная острая инфекция, которая характеризируется фибринозным воспалением и общетоксическими явлениями на месте «входа в организм» возбудителя.

Разновидности дифтерии

  • дифтерия носа;
  • дифтерийный круп;
  • дифтерия зева;
  • дифтерия кожи;
  • конъюнктивальная формадифтерия (дифтерия глаз);
  • анально-генитальная дифтерия;
  • дифтерия подъязычной области, щек, губы,языка;
  • дифтерия гортани.

Стадии и симптомы дифтерии разливают в зависимости от вида заболевания. Например, при дифтерийном крупе:

первая стадия: осиплость голоса, грубый «лающий» кашель;

вторая стадия: афония, шумное «пилящее» дыхание, инспираторная одышка;

третья стадии: кислородная недостаточность, выраженное возбуждение, переходящее в сонливость или кому, цианоз, бледность кожи, тахикардия, холодный пот, симптомы сосудистой недостаточности.

Полезные продукты при дифтерии

В зависимости от вида заболевания и состояния больного используют различные лечебные диеты (при общих рекомендациях рекомендуют стол № 2 или 10,при дифтерии гортани и ротоглотки – стол № 11, при реконвалесценции –стол № 15).

При использовании рациона стола №2 рекомендуют такие продукты:

  • вчерашний пшеничный хлеб, несдобное печеньеи б улочки;
  • супы на овощном отваре, неконцентрированном мясном или рыбном бульоне, с протертыми или мелко нарезанными овощами, вермишелью и крупами;
  • щи или борщ из свежей капусты (при переносимости данных блюд);
  • отварное или запеченное постное мясо (без сухожилий, фасций, кожи), котлеты на пару, отварной язык;
  • запеченная или отварная нежирная рыба;
  • молочные продукты (простокваша, кефир, творог (в блюдах или свежий в натуральном виде), сливки и молоко (добавляемые в напитки и блюда), сметана, сыр;
  • каши (за исключением, перловой и пшенной);
  • овощи (морковь, картофель, кабачки, свекла, капуста) в виде закусок, салатов;
  • протертые зрелые ягоды и фрукты (печеные яблоки, апельсины, мандарины, виноград без кожицы, арбуз);
  • мармелад, ирис, пастила, сахар, зефир, мед, варенье, джем.

Однодневное меню при столе № 2:

Завтрак: рисовая молочная каша, паровой омлет, кофе с молоком, сыр.
Обед: грибной бульон с крупой, картофельное пюре с отварным судаком, отвар пшеничных отрубей.
Полдник: кисель.
Ужин: жаренные без панировки мясные котлеты, какао, рисовый пудинг с фруктовой подливой.
Перед сном: простокваша.

Народные средства при дифтерии

При дифтерии гортани:

  • солевой раствор (1,5-2 ч. ложки соли на стакан теплой воды) использовать для частого полоскания горла;
  • уксусное полоскание или компресс (уксус (столовый) развести в теплой воде в соотношении 1:3);
  • настой календулы (2 ч. ложки цветков календулы на стакан крутого кипятка, настоять, хорошо укутав, 20 мин., процедить) использовать для полоскания горла шесть раз в день;
  • компресс из меда (мед намазать на бумагу и приложить к больному месту);
  • отвар эвкалипта (1 ст. ложка листьев эвкалипта на 200 миллилитров воды) принимать 1 ст. ложки трижды в день;
  • консервированный или свежий сок алое, принимать две чайные ложки трижды в день за полчаса до еды (для детей уменьшить дозу до несколько капель в зависимости от возраста).

Опасные и вредные продукты при дифтерии

При столе № 2 из рациона необходимо исключить такие продукты, как:

  • мучные изделия из слоеного и сдобного теста, свежий хлеб;
  • молочный, фасолевый и гороховый суп;
  • жирные сорта мяса, птица (гусь, утка), соленая, копченая и жирная рыба, копчености, рыбные и мясные консервы;
  • маринованные и непротертые сырые овощи, лук, соленья, редис, редька, огурцы, сладкий перец, грибы, чеснок;
  • сырые фрукты, ягоды грубых сортов;
  • изделия из шоколада и с кремом.
Предупреждение