Эта диета называется "большой" не из-за большого количества продуктов, которые вы можете съесть за день, а потому что из нее вы можете выбрать любые продукты и составить несколько десятков меню на свой вкус. Это одна из самых приятных диет, так как вы почти не чувствуете ограничения в питании. Однако при соблюдении большой диеты не следует увлекаться - очень легко перейти ту грань, за которой диеты для похудения может превратиться банальное переедание. Оградить вас от такой опасности может Калькулятор калорий.

Детальное описание и применение большой диеты

Сахара - 15 г = 3 чайные ложки без верха в течение дня (можно заменить на: 15 г меда = 3 чайные ложки без верха).

Джема или варенья 20 г = 4 чайные ложки без верха.

Хлебобулочных изделий -150 г. Ежедневно можно съедать на выбор:

* 3 небольших булочки по 40 г;
* или 6 ломтиков белого батона;
* или 3 ломтика белого или черного хлеба;
* или 3 с половиной сдобных булочки по 60 г;
* или 60 г белого хлеба грубого помола;
* или 3 небольших рогалика по 50 г;
* или полтора бублика;
* или 6 сухариков (90 г);
* или 9 штук печенья (90 г);
* или 4 кусочка пряника.

Круп (все сорта, включая рис): 40 г = 2 ст. л. сухой крупы без верха;

* 4 ст. л. овсяных хлопьев;
* 120 г готовой каши.

Эту порцию крупы можно заменить на:

* 40 г макарон = 120 г отварных макарон;
* или 50 г хлебобулочных изделий = 1 маленькая булочка либо 1 кусочек хлеба;
* или 40 г сухого гороха или фасоли = 2 ложки;
* или 120 г картофеля = 2 средние картофелины;
* или 40 г муки = 4 ст. л. без верха.

Картофеля (сырого или отварного): 150 г = 2.5 средней величины картофелины.

Овощей (группа А) - 200 г:

* молодой свеклы с ботвой = 2 пучка;
* или цикория (2 больших);
* или свежих грибов;
* или кабачка = 1/4 небольшого;
* или цветной капусту = 1 небольшую головку;
* или кольраби = 1 среднюю;
* или огурцов свежих = 2 средних;
* или сладкого перца = 3 больших;
* или помидоров =2 средних;
* или лука-порея = 1 большой или 2 маленьких;
* или редиски = 1 большой пучок;
* или салата зеленого = 1 большую головку;
* или щавеля = 4 горсти;
* или стручковой фасоли;
* или шпината.

Овощей (группа Б) - 200 г:

* брюссельской капусты - 2 стакана;
* или свеклы = 2 штуки или 4 ст. л. протертой;
* или лука = 2 штуки;
* или хрена = 4 ст. л. тертого хрена или тыквы;
* или стручковой фасоли = 45 стручков;
* или зеленого горошка = 1.3 стакана;
* или капусты =1/4 небольшого кочана отварной капусты;
* или моркови = 4 средних моркови или 4 ложки отварной;
* или петрушки = 4 средних корня;
* или сельдерея = 2 небольших корнеплода или 1 большой;
* или разных кореньев = 1 пучок.

Фруктов, ягод - 250 г:

* крыжовника = 1.5 стакана;
* или арбуза = 250 г (без кожуры);
* или бананов = 2 больших;
* или персиков = 2 больших;
* или лимонов = 2 штуки;
* или черники = 2 стакана;
* или черешни, вишни = 65 штук;
* или яблок (груш) = 2 средних;
* или ежевики, малины =1.5 стакана;
* или дыни = 250 г (без кожуры);
* или абрикосов = 6 штук;
* или смородины разной =1.5 стакана;
* или апельсинов = 1 большой или 2 маленьких;
* или земляники, клубники =1.5 стакана;
* или сливы = 5 больших или 25 мирабели;
* или винограда = 40 штук;
* или клюквы = 2.5 стакана.

Молока - 500 г (простокваши) = 2 стакана;

* или 2 стакана кефира;
* или 2 стакана пахты и 10 г сливочного масла;

Весной, например, когда свежих овощей и фруктов мало, есть квашеная капуста, консервированные овощи и фрукты, соки.

Помните, что в день надо потреблять не больше 3-4 стаканов жидкости.

Меню 1 и меню 2 нужно чередовать через день.

1 Неделя

1 вариант
Первый завтрак: стакан теплого молока с ложечкой меда, черствая булочка.

Второй завтрак: стакан чая без сахара, 2 куска черного хлеба, тонко помазанные сливочным маслом, с листочками салата или другой зелени.

Обед: овощной суп, кусок постной говядины, 2-3 картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком.

Полдник: 2 помидора или стакан томатного сока, сухарик.

Ужин: стакан обезжиренного кефира, 2 куска черного хлеба, тонко помазанные маслом и посыпанные петрушкой.

2 вариант
Первый завтрак: чашка чая без сахара, кусок черного хлеба, посыпанного петрушкой.

Второй завтрак: стакан кефира, черствый хлеб, редиска, немного посоленная.

Обед: бульон, отварная рыба, 2-3 картофелины, посыпанные петрушкой, зеленый салат.

Полдник: фрукты или фруктовый сок (1 стакан), 1 бисквит или печенье.

Ужин: стакан молока, 2 кусочка хлеба с медом.

2 Неделя

1 вариант
Первый завтрак: стакан фруктового или овощного сока, 1 сухарик.

Второй завтрак: 1 кусок черного хлеба, немного масла и брынзы (сыра), стакан чая.

Обед: вегетарианский суп, котлета из мяса, салат из моркови, кисель.

Полдник: фрукты, печенье.

Ужин: кефир, черствый хлеб с джемом.

2 вариант
Первый завтрак: стакан чая с молоком без сахара, кусок черного хлеба с медом.

Второй завтрак: 2 куска черного хлеба с мясом, 2 помидора, стакан чая без сахара.

Обед: борщ, отварная рыба, 2 картофелины, зеленый салат.

Полдник: кефир, сухарик.

Ужин: стакан чая без сахара, 2 кусочка нежирного сыра, редис.

3 Неделя

1 вариант
Первый завтрак: чашка кофе без сахара, кусок черного хлеба с медом.

Второй завтрак: кефир, кусок черного хлеба с маслом, яйцо всмятку, редис.

Обед: грибной суп, бифштекс или котлета, овощной салат, стакан сока.

Полдник: фрукты, сухарик.

Ужин: стакан молока, черствая булочка, творог.

2 вариант
Первый завтрак: стакан молока с медом, сухарик.

Второй завтрак: стакан чая без сахара, 2 куска хлеба с постной колбасой, 2 помидора.

Обед: бульон, тушеные грибы или овощи, 2 печеных яблока.

Полдник: фрукты, бисквит.

Ужин: стакан чая без сахара, кусок хлеба с рыбой, яблоко.

4 Неделя

1 вариант
Первый завтрак: чашка чая без сахара, сухарик с медом.

Второй завтрак: 2 куска черного хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока.

Обед: бульон, порция курицы с овощами, 2 ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель.

Полдник: морковный сок, бисквит.

Ужин: стакан обезжиренного кефира, печень.

2 вариант
Первый завтрак: стакан молока, ржаной хлеб с маслом.

Второй завтрак: яйцо всмятку, хлеб, масло, чай без сахара, яблоко.

Обед: чашка нежирного бульона, фасоль с томатом, 2 отварные картофелины с зеленой петрушкой, яблоко.

Полдник: кефир, сухарик.

Ужин: редис, 2 бутерброда с паштетом.

Опасные свойства и противопоказания большой диеты

Перед применением данной диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Администрация сайта не гарантирует, что указанная диета поможет и не навредит лично вам. Не забывайте что любую диету вы используете на свой страх и риск. Будьте благоразумны!