Показания:
Острые заболевания кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронические заболевания кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения при сопутствующих поражениях других органов пищеварения.

Лечебная диета №4в физиологически полноценная с небольшим увеличением содержания белка и умеренным ограничением поваренной соли, механических и химических раздражителей кишечника, исключающая продукты и блюда, которые усиливают в кишечнике брожение и гниение, резко повышают его секреторную и двигательную функции, секрецию желудка, поджелудочной железы, желчеотделение. Пищу готовят в неизмельчённом виде, на пару, варят в воде или запекают. Температура пищи обычная.

Детальное описание и применение лечебной диеты № 4в

Цель назначения:

Обеспечение полноценного питания и компенсация пищеварения при хронических заболеваниях кишечника в стадии ремиссии, при острых заболеваниях кишечника в стадии выздоровления.

Запрещенные продукты:
Рекомендуемые продукты:
Исключаются продукты усиливающие гниение и брожение в кишечнике, а также резко стимулирующие секрецию желудка, поджелудочной железы, желчеотделение и раздражающие печень. - хлеб пшеничный из муки высшего или I сорта вчерашней выпечки или подсушенный;
- супы на слабом мясном, рыбном бульоне и овощном отваре с хорошо разваренной и протертой крупой или мелко нашинкованными и хорошо разваренными овощами, а также фрикадельками, кнелями;
- мясо и птица – мясо, курица, индейка в рубленом виде паровые или отварные;
- рыба – нежирные сорта куском, рубленая, от варная или паровая;
- молочные продукты – молоко, сливки, сметана, добавляемые в блюдо, кефир, ацидофилин, простокваша, свежеприготовленный творог;
- яйца – 1-2 яйца в день в виде омлета или всмятку;
- крупы различные в виде хорошо разваренных каш, на воде или с добавлением 1/3 молока;
- овощи – картофель, морковь, цветная капуста вареные и протертые;
- фрукты спелые и сладкие сорта ягод без кожуры;
- соусы на слабом мясном, рыбном бульоне, молочные;
- напитки – чай, кофе, какао на воде или молоке.

Режим питания: 5-6 раз в день.

Примерное меню лечебной диеты №4в

1-й завтрак: яйца в смятку, каша овсяная молочная, чай.
2-й завтрак: яблоки свежие.
Обед: суп крестьянский на мясном бульоне, плов из отварного мяса, кисель.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: рыба отварная с картофельным пюре, пудинг творожный, запеченый, чай.
На ночь: кефир.

Опасные свойства и противопоказания лечебной диеты № 4в

Перед применением данной диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Администрация сайта не гарантирует, что указанная диета поможет и не навредит лично вам. Не забывайте что любую диету вы используете на свой страх и риск. Будьте благоразумны!