Показания:
Острые инфекционные заболевания, в том числе ангина. После операций на мягких тканях, костях. После операций щитовидной железы.

Лечебная диета №13 с пониженной энергоценностью (200-2100 ккал) за счет жиров, углеводов и, в меньшей степени, белков; но повышенным содержание витаминов и жидкости.
В диете должны преобладать легкоперевариваемые, не способствующие метеоризму и запорам продукты и блюда. Исключаются источники грубой клетчатки, жирные, соленые, трудноперевариваемые продукты и блюда.

Детальное описание и применение лечебной диеты № 13

Цель назначения:

Поддержание защитных сил организма, повышение его сопротивляемости инфекции, уменьшение интоксикации, сохранение органов пищеварения в условиях лихорадочного состояния или в послеоперационный период, при постельном режиме.

Химический состав: белки -75-80 г (60-70% животные); жиры - 60-70 г; углеводы - 300-350 г. Энергоценность -2200-2300 ккал.

Запрещенные продукты:
Рекомендуемые продукты:
- ржаной и любой свежий хлеб, сдоба;
- жирные бульоны, щи, борщи;
- ж рные сорта мяса, птицы, рыбы, колбаса, копчености, соленая рыба, консервы;
- цельное молоко и сливки, жирная сметана, сыры;
- пшено, перловая и ячневая крупы, макароны;
- белокочанная капуста, редис, редька, лук, чеснок, огурцы, бобовые;
- плоды, богатые клетчаткой;
- шоколад, пирожные, какао.
-пшеничный подсушенный хлеб;
- обезжиренные мясные и рыбные бульоны, супы на овощном отваре, слизистые отвары из круп;
- нежирные сорта мяса, птицы, рыбы;
- лочнокислые напитки, творог;
- протертые каши из риса, манной и гречневой круп;
- картофель, морковь, свекла, цветная капуста, спелые томаты;
- спелые мягкие фрукты и ягоды, отвар шиповника; сахар, мед, варенье, джем, мармелад.

Режим питания: 5-6 раз в день, небольшими порциями.

Примерное меню лечебной диеты №13

1-й завтрак: каша овсяная на воде, чай с лимоном.
2-й завтрак: паровой омлет, фруктовый морс.
Обед: овощной суп, мясные паровые котлеты с гречневой протертой кашей с маслом, отвар шиповника.
Полдник: печеные яблоки.
Ужин: картофельное пюре с паровой рыбой, кофе с молоком.
На ночь: кефир.

Опасные свойства и противопоказания лечебной диеты № 13

Перед применением данной диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Администрация сайта не гарантирует, что указанная диета поможет и не навредит лично вам. Не забывайте что любую диету вы используете на свой страх и риск. Будьте благоразумны!