Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга «Игры престолов» Челси Монро-Кассель и СариэнЛерер

Официальная поваренная книга «Игры престолов»

Описание книги

В 1996 году был издан первый роман «Игра престолов», который сразу же вошел в списки мировых бестселлеров, как впрочем, и все остальные произведения Джорджа Мартина.

Бессмертная сага натолкнула СариэнЛерер и Челси Монро-Кассель на мысль о создании блога, а впоследствии и кулинарной книги. Причем основу меню составляют описания Джорджа Мартина, сделанные в серии романов «Песнь Льда и Огня», давние европейские рецепты и рассказы о шикарных пирах той эпохи. В состав книги вошли рецепты настоящих средневековых блюд, которые вдохновили авторов на создание современных аналогов.

Стоит отметить, что все фантастические ингредиенты были заменены, следовательно, искать драконьи яйца или верблюжье мясо совсем не обязательно. Издание содержит рецепты доступных и питательных блюд, среди которых есть рагу и супы, пироги и десерты, блюда из дичи со специями и травами. Согласно традициям тех времен, на стол подают сразу все напитки и яства.

Аудитория

Книга написана для настоящих ценителей культовой серии романов «Песнь Льда и Огня» и телесериала «Игры престолов», а также для всех почитателей хорошей кухни.

Изюминки книги

Она содержит предисловие Джорджа Мартина, а все ее рецепты получили его одобрение.

Каждый рецепт дополняется цитатой из того или иного культового романа Джорджа Мартина с описанием застолья героев.

Детальные дегустационные рассказы о блюдах, которые позволяют погрузиться в атмосферу Средневековья.

Книга дополняется примерами меню, взятыми из блюд Льда и Пламени.

В издании насчитывается свыше 100 рецептов, поделенных согласно географии Вестероса:

  • Север: выпечка с беконом и говядиной, яблоки из печи;
  • Юг: форель на гриле с беконом, юшка из кролика, тортелетты с начинкой из черники;
  • Королевская гавань: маффины с лимонной начинкой, молоко с медом и льдом;
  • Дорн: фаршированные листья винограда, утка с лимоном;
  • Узкое море: выпечка с беконом, зимнее пирожное.

Подробнее о книге на сайте издательства

Купить книгу или электронную версию